肯德基日式咖喱饭好吃吗? ?
这个要根据个人口味决定,我感觉不好吃,一般吧,
日式咖喱饭的做法 ?
1.牛肉切块,放入高压锅,再加一个洋葱,和少许香叶,加水煮20分钟左右。2.锅内放一小块黄油,再加橄榄油烧热后,然后再加入洋葱炒出香味炒成棕色。3.再放入切成丁的土豆,胡萝卜煸炒,加牛肉汤煮10分钟后放煮好的牛肉。4 把咖喱块一起放进去煮10分钟即可。5 煮好的咖喱最好放半天再吃,会比较入味。6 盘里盛好米饭,浇上煮好的咖喱即可。
日式咖喱鸡饭的家常做法大全怎么做好吃视 ?
用料
鸡肉(鸡胸,鸡腿肉都可以) (新手选鸡胸肉容易上手)
咖喱块 4块 (2人份)
牛奶 1\3 袋儿
洋葱(紫皮) 1颗
土豆&胡萝卜
淀粉 少许
花生酱 一勺
日式咖喱鸡饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!的做法
鸡肉切小块腌一下 :抓上少许干淀粉,料酒,抓均(酱油盐 少少放一点就ok!口轻的可以不让,不要多放,因为咖喱块的味道很足不然会太咸哦) 这样腌过鸡肉会很嫩很嫩,口感超好。
土豆胡萝卜去皮切小块,放少许油炒一下,盛盘备用。 (闻到香香的土豆味,表面有金黄色了就可以了)
小火,少许油,将切好的洋葱放入慢慢炒(小火)出甜味后,再将腌好的鸡肉放入一起炒,炒至鸡肉变色。
放入刚才抄过的土豆胡萝卜丁,也可以放些自己喜欢的青豆青椒等。
倒入清水沫过全部食材就可以,放入咖喱块。(其实经过2-4步食材都是熟的了,5以后的步骤是炖咖喱入味)
小火煮,咖喱汁会慢慢收,适当搅拌以免糊锅。煮的过程中放“少许”牛奶,可以让汁更浓郁更美味。(乳化效果会让咖喱汁变的更浓郁:)
最后放一小勺花生酱(木有就芝麻酱也行,注意是一小勺!和牛奶一样是提味用的,注意量哦!)结合的味道会不可思议的好哟
最后在放少许洋葱丝提味,还可以加少许黑胡椒粉,就可以出锅咯!! 这时满屋都是咖喱飘香咯~( 米饭扣上一碗,撒点黑芝麻,烫上两朵西兰花,上桌卖相超好有木有!)
小贴士
1.平时超市买的枕头袋牛奶用1/3袋就可以,不必太多,可以再炖的过程中分2次加一点儿,让咖喱汁更浓稠更美味。(和进口超市的日本椰浆作用一样)
2.洋葱:一定要用小火,慢慢炒出香甜味儿,不能用大火会糊掉的...
3.小秘籍:不要小看最后那一小勺花生酱哟,更提咖喱香!!满屋咖喱香气哦!!保证不会再买外面快餐店里那种咖喱炒饭了!!
4.炖用清水即可,不建议用浓汤宝鸡精这些会影响口味的。(有些方子是用浓汤宝的个人建议不要用,用清水囤咖喱味更纯好好次呢)
ps:喜欢浓郁的奶味可以加芝士、奶酪 ,喜欢泰式咖喱的还可以加苹果丁,都会有不同风味滴 !
谁知道正宗日本咖喱鸡饭的具体做法? ?
日式咖喱鸡饭材料:
走地鸡半只,土豆一粒,胡萝卜一条,中辛日式咖喱酱,水
做法:1.将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。
2.锅中倒油见热,将葱姜蒜头倒入煸香。
3.倒入鸡块煸炒至变色。
4.加半勺盐,和少许酱油翻炒至上色。
5.倒入胡萝卜土豆翻炒。
6.加入适量的水。(喜欢汤汁多,就多加些。)
7互倒入砂锅,盖上盖子闷至所有菜烂糊。
8.放入咖喱块,翻炒至咖喱酱化开,均匀。
就这样已经OK了!
一份肯德基日式咖喱鸡饭有多少能量 ?
一般人都能吃饱
正宗日式咖喱饭怎么做? ?
我是学日语专业的。有一次听了一段日语的广播,说的贰是如何做牛肉咖喱饭。这几年我一直按照这个方法来做各种咖喱饭,味道都特别好。希望能帮到你。
做法1.洋葱切丝,锅内放少许油,将洋葱丝放入,小火慢慢炒,一直炒到洋葱变为茶色。这个步骤非常重要,洋葱的味道是整个咖喱的灵魂所在。
2.放入切好块的牛肉,炒到没有血色。
3.放入胡萝卜煸炒。
4.添汤,并下入油咖喱块。如果是咖喱粉,请在炒肉 的时候放入咖喱粉。
5.开锅之后转小火,炖至牛肉烂熟,这时,将使用量一半土豆切小丁放入,炖熟后,用铲子将土豆丁碾碎,这样可以增加咖喱的粘稠度。
6.剩下的土豆切滚刀块放入,煮至熟。
这样浓稠的咖喱就煮好了,盖在米饭上就可以吃了。
特别推荐咖喱饭搭配辣白菜跟碳酸饮料(雪碧,芬达等)一起吃,超级爽~~~~~
如何做日式咖喱饭和焗饭更好吃 ?
主料
鸡腿500克
米饭3碗
辅料
洋葱
800克
土豆
450克
胡萝卜
200克
咖喱
238克
色拉油
2汤匙
水
1400毫升
日式咖喱饭的做法
1.
此步骤用料步骤用时:1分钟
咖喱
238克
先传一张我使用的咖喱块图片,味道偏甜,我在日本上学的时候总吃,挺喜欢的。如果你有喜欢用的可以根据个人口味自行选择替换,购买地点:各大超市
2.
鸡腿肉剔骨切块,如果用鸡胸肉也可以,看你喜欢什么部位的肉
3.
此步骤用料步骤用时:5分钟
洋葱
800克
土豆
450克
胡萝卜
200克
胡萝卜、洋葱、土豆切成等大的小块(别切太大)备用
4.
此步骤用料步骤用时:5分钟
鸡腿
500克
土豆
450g
胡萝卜
200g
色拉油
2汤匙
锅子预热,放入色拉油或黄油(我用的色拉油,想要味道更浓郁的话可以使用黄油),油热之后放热鸡肉翻炒,待鸡肉8成熟放入胡萝卜翻炒一会,再放入土豆(因为胡萝卜不容易煮烂),先不要放洋葱,洋葱放早了煮到最后就“消失”了
5.
此步骤用料步骤用时:5分钟
洋葱
800克
水
1400毫升
锅中倒入水(1400毫升),开大火烧开,待水开了之后,放入洋葱,关小火咕嘟(煮)
6.
此步骤用料步骤用时:10分钟
咖喱
238克
等到锅中的蔬菜软烂了关火放入咖喱块(开火放咖喱块会容易糊锅),等到咖喱块融化在汤汁中后,开小火煮一会关火,完活
7.
此步骤用料步骤用时:2分钟
米饭
1碗
盘子擦干水分,用小碗扣入新煮的米饭一碗,淋上一些煮好的咖喱,装盘开吃~~
日式咖喱鸡饭直接用水煮不用炒 ?
材料:(供4人品尝,浓淡、分量因人而异) 鸡或鸡翅膀……1.5斤 酱油……………1汤匙 洋葱……………1个 白酒……………1/2汤匙 姜………………4片 水………………6碗 香芹……………1束 盐………………1茶匙 马铃薯…………3个 油………………3汤匙 红萝卜…………1个 咖喱膏…………2块 白沙糖…………1汤匙
日式咖喱牛饭怎么做 ?
一般日式咖喱块炖牛肉比较好!
当然咖喱粉也不是不可以。
日式咖喱牛肉
首先,先选牛肉,跑到肉店里去买牛腩其实最合适勒,有些肥的牛肉作出来的咖喱会很香很香的额。
牛肉先过一下水。冷水的时候就可以放进去煮勒,用开水煮会把腥味锁在肉里的。
先开大火煮一下,不过在加热的过程中,别忘记把漂在水面上的血浮去掉额。
去除干净血浮后,火开到最小,盖上锅盖让它慢慢的去煮好了。里面不用放任何东西。
用牛腩的话,喜欢吃很烂的牛肉的,煮2个小时就够了。喜欢有嚼劲的话,煮1个小时就够勒。
煮好勒以后,拿出来切一下,不要切的太小勒,像麻将牌这样大小最好勒。然后,就是蔬菜...一般用胡萝卜、土豆和洋葱。
把它们切成和牛肉差不多大小,用油翻炒一下啦。
接着放入牛肉,加入牛肉汤,汤淹过菜就好。开中火,煮到土豆可以用筷子插进去就好了。
上调料了...我用的就是超市里面都能买到的咖喱粉。
放入的多少,按口味来定吧。
底味浓不浓,可以自己先尝一下的,不够在放好了。 放入咖喱粉的时候,一定要很小的火,不然会粘底的。要不停地搅拌哦,直到咖喱化开为止。
哈哈....出锅啦....
参考资料:网络
请问日式咖喱饭怎么做? ?
材料 牛肉(最好用牛腩,带少许肥肉更香),洋葱,土豆,胡萝卜,苹果 传统方法 1.将牛肉切块过水,最好从凉水煮起,在加热的过程中,把漂于水面的血浮去掉,等到水沸腾后将牛肉用清水洗净,在锅中重新加水,水再次沸腾后,火开最小,盖上锅盖慢慢煮。想要吃很烂的牛肉煮2个小时。 2.然后将洋葱,土豆,胡萝卜洗净切块,切的大小刚好能入口就好(1cm左右),注意蔬菜的大小要差不多。如果你不喜欢吃成块的洋葱,也可以将洋葱切丝,这样洋葱会在炖煮过程中溶化在咖喱中,吃的时候有很浓的洋葱香味,我个人十分喜欢。 3.在锅中加少许油,将洋葱下锅煸炒,炒出香味后,再放入切块的胡萝卜和土豆翻炒。 4.接着放入正在煮的牛肉中,加水,总量淹过菜就好。煮开后继续用小火吨。 5.现在开始重头戏,做咖喱调料,将半个苹果切成蓉备用,怕麻烦的可以用搅拌器,搅成小颗粒状即可,在锅中加又烧热,放入切好的苹果煸炒,接着加咖喱粉(油咖喱),初次做的朋友小心,宁少勿多,因咖喱粉含大量的姜黄,加多了就是苦的。加到锅内混合物呈现漂亮的明黄色就可以了,然后再加入胡椒(少量),盐,味精,倒入适量牛奶(也可用酸奶,会有酸酸的味道,非常开胃),快速拌炒(油温不能太高,不然就糊了)后,加入正在炖的牛肉与蔬菜中,一定要小火,很小,并且要不停地搅拌,不然咖喱会糊。 6.最后开大火将多余的汤汁收干,将咖喱搅在饭上,就可以开吃啦。(米饭最好稍硬,可以用7分粳米(最好泰国米)+3分糯米煮) 也可以将咖喱配合意大利面吃,味道也很棒。 懒人做法 重复上面1-4的做法,等待材料煮烂后加入日本咖喱块,然后用小火,不停搅拌至咖喱块完全融化,盖上锅盖,小火,再煮20-40分钟,即可与饭面一起使用。 原来我用的都是是日本原装的咖喱块,要在专门的日本店里才买得到,不过现在很多超市都开始卖国产的日本咖喱块,价格便宜很多,味道应该也很不错。大家可以试试。 咖喱块有不同的辣度,选购时要注意选择适合自己的辣度,总体来说都不会很辣,大家可以选择自己可以承受的高一级,吃起来略微有一点点辣辣的,感觉会更好