万丰美食菜谱大全打油茶的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
将茶叶、生姜、香葱头、大蒜头等放入锅中开始捶打。
不断地捶打。
用电炉烧火，打油茶。
在捶打中让菜叶和佐料的味道不断渗出。
用工具隔渣，油茶捞起一部分即可。
又加上开水继续泡制，用工具隔渣，油茶捞起一部分，一共三次。
成品茶喝不完，可用作油茶饭，还可用作油茶鸡，又是一道别具风味的美味佳肴。
希望得到你的采纳
油茶儿的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
油茶儿的做法
1.
花生米过油炸香。
2.
小葱切好
3.
香菜切好
4.
馓子是我买的掰碎。
5.
这个是早就做好的辣椒油
五仁油茶的吃法 100分？
油茶有四个口味--中老年（即五香）、咸五仁、八宝、牛骨髓
看看油茶怎么吃法啊！
拿出一小包，打开，放时一个碗里！
注：
用我们平时吃米饭的碗（直径10-12厘米），一小包可以搞两小碗
用陕西人吃面的碗，（直径至少15厘米），一包一碗！ 添开水至半碗，用勺向一个方向一直搅，至粉沫与水完全融合，再添水至自己喜欢的量：口
味重、爱吃稠的的人再少添点水，口味淡、爱喝稀的人，多加水!
个人认为：做早点（含果仁，营养不错，且很方便）很好！
非饭时，肚肚叫了，垫点也不错！
因为五仁油茶本身就很咸，所以你根本就没有吃错 不要大惊小怪的！！！！
广西昭平油茶做法 ？
1,最后全部倒入炒面中,不浪费)、白芝麻、起锅放适量水做法一，放入适量荤油或植物油、花生一起倒入略炒、另起锅，烧至七成热时将黑，将面粉置于篦子上，待面粉呈现麦黄色时即熟,芝麻分别炒熟、花生米。
4，芝麻，取出并细筛。
做法二、在锅内放入面粉，辅料有，用微火搅炒约10余分钟。
3,花生米(去皮)和核桃仁压碎：
1，蒸约一个小时、准备辅料，取出过细筛
(过完筛的，直至面色变黄即可，炒大约10—20分钟，在篦子上放干净的纱布，芝麻分别炒熟碾碎，过筛剩下的磨细又过一次筛，在放入适量盐，荤油或植物油、核桃仁，翻炒均匀即成油茶面，茴香：花生米，芝麻和茴香，最后将筛好的面放入锅中一起炒,不要放太多哦),全部用完。
2，烧至七分熟时放入花生米、花生米.（如果给小孩子吃这四样可以全部磨碎）。
2、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更好),放盐(根据面粉的量，待用。
3
广西瑶族油茶的做法 ？
油茶
油茶，别名：茶子树、茶油树、白花茶。油茶属茶科，常绿小乔木。因其种子可榨油(茶油)供食用，故名。
油茶的味道清香，营养丰富，而且耐储存，也可以用作食用油。
茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。果皮是提制栲胶的原料。
因为受各地饮食习俗和各民族传统习惯的直接影响，回民油茶分成了两大派系。
即南方清淡型的甜油茶和北方纯荤型的咸油茶。
油茶的做法
北方咸油茶的制作方法并不复杂。先准备好优质粉面，然后将羊油切成丁。
先将羊油熬化，把面粉炒成橘黄色后搅入熬化的羊油中，拌匀入碗待凝结成油坨以备食用。
喝油茶的时候，在碗内或茶缸内放入油坨。
之后再用开水冲泡，加调味品等搅拌就可以饮用了。
油茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝。
这样既不烫嘴也能细品油茶的美味。
油茶味道甜美，也可作为早餐或午点，很受回民喜爰。
在制作油茶时，条件好的家庭还会在油茶中加入生栗子片、松子仁、胡桃仁、熟芝麻等一些美味干果食品，吃起来色香味俱佳。
南方，像云南、四川一带，喝的油茶一般属甜油茶。这种油茶的做法很讲究，但关键是先准备好材料。
事先备好主料面粉(最好是糯米面，玉米面亦可)，将其置入铁锅内文火干焙。
当面粉焙黄并散出香味，即把切碎的牛羊骨髓油或油渣倒入锅内，继续焙炒，炒至油润酥黄即可。
油茶冷却后，装入坛罐内取食。
炒羊油茶的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料：小麦面粉2300克,羊油1000克
辅料：花生仁（生）50克
调料：小葱25克,姜5克,大蒜（白皮）25克,花椒5克
教您炒羊油茶怎么做，如何做炒羊油茶 1. 将羊油洗净、切碎，放锅内在小火上炼成油，捞出油渣；
2. 再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出，去净羊油膻味；
3. 将花生仁放入，炸黄捞出；
4. 盆内添水一碗，将羊油倒在水内，使油冷却后倒出，翻过面将下边的杂质刮净；
5. 面粉放锅内，置文火上煸炒，见面粉七成熟，嫩黄色时，倒在案板上，用小挣面杖擀碎过箩；
6. 将花生仁剁成小粒；
7. 将羊油在小火上化开，晾至二成热，将面粉和花生仁边下边炒，同油掺匀，用手端住锅耳晃一会，使油、面凝固成块，用小铲摊平倒出；
8. 吃时用刀刮成面，每碗一两多，在锅内打成糊，加盐、葱花少许。
炒羊油茶的制作要诀：1. 不用花生，代以核桃仁，去皮炸黄，掺入油面之中，滋味更美；
2. 鲜桔皮少许，切成细末，兑入糊中，桔香醇浓，更无羊油膻味。
山东油茶汤的做法视频，谢谢！ ？
材料
小麦粉120g，豌豆粉40g，红糙米粉40g，油40g，核桃仁50g，黑芝麻10g
做法
1.核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用
2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒
3.翻炒至面粉香味飘出，豆腥味消失，颜色微黄，放入熟的红糙米粉炒匀
4.把炒好的粉盛出
5.锅里放入植物油或黄油烧热
6.放入核桃仁翻炒记下，倒入炒面翻炒，用铲子捻开成团的粉，炒松散
7.放入芝麻炒匀即可
8.炒好的油茶放凉后密封保存
9.吃的时候，需要把油茶粉放入小碗里，加一点水调匀，烧一锅开水，把粉浆加入
10.煮至油茶粘稠，放入适量的白糖搅匀即可
广西特色食品打油茶是怎样做成的？ ？
以喝油茶人数的多少而定，阴米(糯米蒸熟后散开再凉干即成粒状的阴米)，也是待客的佳品;油茶":通常有两种茶可供选用，捞出茶渣，将少许茶油倒入热锅煮沸。待佐料配齐，加上少许芝麻，所以在那里、黄豆，侗妹们会一小碗一小碗地捧给你，赞美油茶的鲜美可口，把茶油倒入热锅;是指这种奇特饮料的制作过程。每碗茶水煮多煮少、姜等与之同炒。香甜美。"，所需的配料小食品也是本地所出，侗胞往往把"，放点葱花:打油茶用料通常有花生米、糯粑，一是经专门烘炒的末茶、黄豆，即可将油茶连汤带料起锅盛碗待喝，如爆米花、花生仁;二是刚从茶树上采下的幼嫩新梢，这可根据各人口味而定。
在桂北侗族地区，待锅里冒起青烟，都很现成、葱花，煮沸;了，还让你只用一条筷子来喝完，那么。
先把茶叶炒热，放入一小把粘米(或阴米)，用汤勺将沸茶水倒进碗，把它捞起盛在碗或盘里，先取一小碗放入各种配吃的小食品。
选料折叠
其次是选料，在口中发出"，只需一口炒锅、鱼仔等均分入碗!
泡法折叠编辑本段
打油茶"。再次是煮茶水，总是边喝，煮沸3-5分钟，先行炒熟、玉米花、芝麻，待油冒烟，再把茶叶拌和焦米一起炒打油茶一般经过四道程序，桂北冬天较冷、又鲜的油茶已算打好了、炒芝麻，即加入清水、茶油是特产;打油茶"。然后将油炒经煮而成的茶汤、食盐。
首先炸阴米，立即投入适量茶叶入锅翻炒、又爽。打油茶遂迅速传遍桂北;啧。吃油茶时;打油茶"。其次是炸糍粑、笋干等;的"，还得进行第四道程序。一般家庭自喝，炒到冒烟嗅出焦味;当为敬客的一道礼节、炸黄豆、糍粑，撒少许盐，一把竹篾编成的茶滤、一碗放糖水圆的茶水)，以每人每轮半小碗为准，应预先制作好待用、白糍粑粑。而丰盛些的油茶还有糯米甜水圆;打油茶"。佐料一般有茶油;，因此、粉猪肝肠，吃"，表示敬你是一心一意的，倒入清水。喝茶时、炒花生，爱甜食的则加入白糖;舂"，放适量食油入锅、炸花生，使茶汁浓些。
煮茶折叠
第打油茶三是煮茶;好临吃时。然后舀滚热的茶汁冲进碗中即成;(三碗放盐的茶水。一进侗乡，一只汤勺;打"就是"，称道主人的手艺不凡，喷香的油茶就"，把猪肝粉肠。
如果是打的油茶作庆典或宴请用的:先生火;所用炊具很简单。
选茶折叠
首先是选茶，待锅底发热，客人为了表示对主人热情好客的回敬，一般当主妇快要把油茶打好时。喝油茶一般每餐"、边啜;打"，把阴米倒入锅里，转眼间炸成黄白色的米花，噼噼叭叭、炸花生、黄豆;打"打"，趁热倒入备有食料的茶碗中供客人吃茶，待油面冒青烟时。配茶就是将事先准备好的食料，还不如说吃油茶更为贴切，还得用筷子相助，打油茶还可暖身，所以，当茶叶发出清香时，即配茶。"，即加入些茶油和少量的盐，再炒几下，接着用木槌把茶叶舂碎--所谓"，架锅生火就可以"，煮沸，即放水加盖，还赞口不绝;的意思--再用文火焖一下、尤其在冬季很流行。由于喝油茶是碗内加有许多食料;声响;打"、啧"打油茶"，这又香，主人就会招待客人围桌入坐、猪肝片等，由主妇把炸阴米;，取出放入茶碗中备好，茶叶，便滤出叶渣，说是喝油茶，此种吃法既独特又受欢迎，侗乡妇女几乎都会"、茶叶(最好是粗加工的清明茶)、猪肝、虾公鱼仔煮熟分别盛在碗里、边嚼。
奉茶折叠
最后是奉茶、公鱼仔，油茶便算"、炸糍粑;油茶"好了;是侗乡人必不可少的家常饮料;三咸一甜"...余下全文>>
油茶面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
一直超爱喝油茶，而且喝就只喝五仁的咸油茶，特不习惯牛骨髓油茶的那种味儿……
北方的气候，似乎寒冷的时候更多一些，就比如这样寒冷的冬天里，来上一碗热腾腾、美滋滋的油茶，那感觉，就别提多美了。
真的是从胃里暖到了心里。
至今还清清楚楚地记得当初上学寄宿的时候，妈妈亲手炒给我的带着葱花香味的油茶，那时候学校的伙食特别差劲，再加上我又是一个非常挑嘴的人，几乎每餐都吃不饱，但是，因为有了妈妈炒给我的油茶，我却滋滋润润地长大了……
食材
食材明细
面粉适量 核桃仁适量 花生米适量 白芝麻仁适量 黑芝麻仁适量 瓜子仁适量
食用油适量
食盐适量 十三香适量
步骤/方法
1
面粉放入干净的炒锅中，小火炒制，直至面粉呈现浅黄色。
2
炒好的面粉稍晾凉后过筛。
3
筛出的面块用擀面杖擀碎，再次过筛，直至筛完。
4
核桃仁和花生米切小，但不用切成末。
5
切小的果仁轻轻吹去外皮。
6
炒锅热油，油量要多。油稍有热度时便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。
7
炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒匀。
8
加入之前过筛的面粉翻炒。
9
小火翻炒约五分钟后加入十三香。
10
加入适量食盐，食盐的量以尝面粉咸度稍重为宜。
11
继续小火翻炒至面粉呈较重的黄色。晾凉后装入可以密封的容器中，随喝随取。
12
喝时取适量油茶面放入碗中，加入开水，搅拌均匀即可。
END
注意事项
小贴士
1、首次炒面粉的时候不用加入任何东西，干锅翻炒即可。
2、切果仁的时候不用切太碎，这样，在喝油茶的时候会时不时地碰到一个小小的惊喜！
3、整个炒制过程中一定要用小火，而且要不停地翻炒，以防炒焦。
4、调料可根据个人口味换成甜口的。
5、果仁也可根据个人爱好进行调整。
6、冲泡油茶的开水一定要够开，不然冲出的油茶会上下分层，不呈糊状。
油茶的做法，油茶怎么做好吃，油茶的家常做法 ？
食材用料：
面粉400克
熟核桃仁40克
熟花生仁40克
熟黑芝麻20克
熟白芝麻20克
橄榄油或香油或牛油均可50毫升
菜谱做法：
1.准备好食材。
2.把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。
3.用擀面杖敲碎。
4.敲碎后备用。
5.取一口锅。(小火烧热）
6.放入面粉。
7.用微火慢慢的，不停的翻炒。
8.炒至微黄，闻到麦香。
9.把炒好的面粉过筛。
10.过筛后。
11.锅中放油微火，倒入油。面粉再次过筛入锅。
12.炒到面粉变呈焦黄，面粉很滋润，有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎，稍后关火。
13.凉凉后就可以装入瓶中或食品袋中，随吃随取。
14.哈哈，装缸。
15.先冲上一碗，先吃为快！
16.美美的！