经常早上吃五谷杂粮粥好吗?对身体没什么坏处吧? ?
经常吃五谷杂粮是好的,但是天天吃就不好了。对于中老年人来说要适量、多样化来食用。人的肠胃是会有依赖性的,如果长期这样服用就等同于一种,因为肠胃已经耐受了。所以所说的多样化应该是一段时间选择一种杂粮,隔一段时间选择另外一种,不断地变化。
吃五谷杂粮的好处:
搭配食物、均衡营养。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。 营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。一个是类的多样化,就是要尽量吃粮食、肉类、豆类、奶类、蛋类、蔬菜、水果、油脂类等各类食物;另一个是种的多样化,就是在每一类中要尽量吃各种食物,比如肉类要吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉、兔肉、鸭肉等等。
粮食也如此,只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮,如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。对此中医古籍《黄帝内经》已有认识, "五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮;粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食,即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖 研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,利于糖尿病病人血糖控制。国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类,可将它们作为主食或主食的一部分食用。但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。
五谷杂粮粥吃不完 可以放多少天 ?
一年多
每天早上五谷杂粮粥的好处 ?
粗粮对人体的功效源于其所含的膳食纤维,其中主要为不溶性膳食纤维。在食物越来越精细,膳食纤维的摄入量呈现逐渐减少趋势的今天,注意增加粗粮,补充膳食纤维,可以防治肥胖症、糖尿病、高脂血症等。然而,吃粗粮是一把“双刃剑”,如果不加控制地超量摄取,不仅难以起到维护健康、防治疾病的作用,相反,还可能造成诸多的问题。
多吃粗粮使胃肠道“不堪重负” 吃太多粗粮意味着一次性摄入大量不溶性膳食纤维,容易加重胃排空延迟,可能造成腹胀、早饱、消化不良等。特别是一些儿童和老人,还有一些胃肠道疾病患者,或胃肠功能较弱者,在进食大量粗粮后,会出现上腹不适、嗳气、肚胀、食欲降低等症状。
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多吃粗粮可能影响钙、铁、锌等元素的吸收 大量进食粗粮,在延缓糖分和脂类吸收的同时,也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收,特别是钙、铁、锌等元素。因此,在进食粗粮的同时,还应补充维生素和微量元素合剂。
多吃粗粮会降低蛋白质的消化吸收率 大量进食粗粮,其中的不溶性膳食纤维将导致胃肠蠕动减缓,使蛋白质的消化吸收能力更弱。为了体重、血脂和血糖而有意减少肉、蛋、奶等含优质蛋白质的食物的摄取,导致蛋白质营养不良。
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糖尿病患者吃大量粗粮会发生低血糖反应 糖尿病患者在短期内由低纤维膳食转变为高纤维膳食,一系列消化道不耐受反应的同时,会使含能量的营养素(如糖类、脂类等)不能被及时吸收而导致低血糖反应。
科学的做法是粗细搭配,一般的比例为粗粮1份+3份到4份细粮。这样既能发挥粗粮的功效,又避免粗粮进食过多产生不良反应。
一碗杂粮粥多少热量? ?
这样的吃法应该算是低热量了,大约只有300饥.蜂蜜一杯50卡,茶是没有热量的.反而能消耗热量.一碗杂粮粥大概是130到150卡之间.一个苹果中的是80卡.这样是不是少了点呢,想想吧,要不要加餐?
吃杂粮粥有什么作用? ?
吃杂粮的好处
1.弥补白米欠缺的B族维生素
白米经过精加工过程,除去了外皮和胚芽,B族维生素及维生素E被去
除,锌,镁硒等微量元素也不见了。
2.提高人体所需蛋白质的利用率
杂粮和白米混合食用,可使蛋白质互补,使白米中蛋白质的营养价值
及被利用率提高。
3.提高身体免疫能力
多食杂粮能增加矿物质,纤维质及优良蛋白质的摄取,可以改善体
质。4.使女性身材苗条
多食杂粮可以预防肥胖,便秘,可以达到净化身体,美容养生的功
效。
五谷杂粮熬粥可以自由搭配吗 ?
你好!我对这反面很有研究,这个是不能乱搭配的。我天天晚上吃不同的杂粮粥。
最好一次最多就三种。你是易上火的体质,建议吃些性凉的杂粮:荞麦、大麦、绿豆、小麦、薏米、莲子。像是黑米、糯米、高粱米、小米、黑豆、大枣是性温的。粳米是性平的。夏天多吃凉性的降火,冬天多吃温性的助暖。
不要把温性和凉性的乱搭一起,这样不好。每天换着吃就可以了。
还有些禁忌的。例如燕麦忌菠菜,不宜一次吃太多,易胀气,胃痉挛。燕麦的黄金搭配有冬菇、黄豆等。小麦忌小米、枇杷,黄金搭配:小麦与大枣、黄芪同食可治疗盗汗。小米忌杏仁,与紫米、玉米、红豆、绿豆、花生、红枣一起煮成咸粥,营养较全面,特别适合肠胃不好的贫血病人。薏米则和板栗、鸡肉、香菇是黄金搭配,薏米忌菠菜………增加这些方面的了解是有好处的!
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喝杂粮粥会发胖么??? ?
再加上绿豆吧,解毒清火的,也有减肥功效.你这款杂粮粥可以作为晚饭吃,搭配点清淡的小菜,不要有油的.早餐和午餐都正常吃就可以础,稍微减点量.坚持下来肯定会瘦的
五谷杂粮粥能天天喝吗? ?
不能。
.以上杂粮我都配在一起吃过.但是并没有瘦下来.因为我只寄希望于吃吃吃.自己从来不动.体重并没有明显改变.实际上,吃什么只是一方面.杂粮确实是好.但是自己还得动啊.好在我在冬天试用这个方法,没有长胖,不知道算不算成功?我睡眠明显好了,也没有便秘了(因为天天吃红薯).现在是夏天,建议还是少吃粮食,多喝水,多吃水果蔬菜.到冬天在用这个方法.因为谷物得热量也不少啊!
每天晚上喝五谷杂粮粥好吗?会长胖吗 ?
一般来说,喝杂粮粥是不会发胖的,吃细粮多了反而容易发胖。但是发胖与否和饮食的关系并不是太大,只要每次吃完饭之后,散散步,适当的运动一下,不要立即坐下或者躺下的话,是不会发胖的。
另外,多吃一些蔬菜,少量的进食肉和油腻的食物也是不会发胖的。杂粮还有以下的作用:
1.常吃杂粮可以预防热性疾病,如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等。
2.常吃杂粮可以防治心脑血管疾病。粗粮可以促进胆固醇排出体外,可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。
3.杂粮有防治糖尿病的作用。杂粮同样含有淀粉,但是吃粗粮后却不能引起血糖的升高,其原因就在于粗糙的细胞壁不易被人体破坏。
4.杂粮有治疗便秘的作用。杂粮的组织均含有较多的膳食纤维素,膳食纤维素经过代谢的作用,可以促进肠蠕动,缩短粪便在肠内停留时间,使大便通畅。
杂粮粥最佳搭配有哪些 ?
五谷杂粮养生粥和海参搭配更加有营养
五谷杂粮养生粥炖金参的做法:
真岛即食海参一只 南瓜三分之一块 红小豆及花豆共一汤勺 小米、大黄米、小玉米碴子、金米(玉米做就的大米样)各一平汤勺 -共两人量 高汤四大碗 (需提前褒制)
1、红小豆提前晚上洗净泡上,第二天早上用水煮熟待用;
2、将各种米洗净,加了高汤大火煮开小火熬熟;
3、南瓜切块上屉蒸熟,去皮(也可蒸前去皮)用料理机打成泥(或用勺子碾成泥),加入已熬熟的米粥中,将真岛即食海参及豆类也加入其中,中火煮稠,即可食用。