万丰美食菜谱大全正宗韩国炸鸡配方 ？
主料
鸡腿6只
辅料
胡椒粉 月桂树叶
蒜 姜
甜辣酱 油炸粉
食用油 盐
韩式辣椒酱1.5勺 番茄酱7勺
草莓酱3勺 麦芽糖4勺
料酒4勺 糖1.5勺
辣油1勺 蒜末2勺
洋葱半个
韩国炸鸡的做法步骤
1. 将鸡腿洗干净，放入锅中，加入生姜、蒜瓣、月桂树叶煮5分钟，捞出后用凉水洗净。
2. 往鸡腿中加入盐、胡椒粉腌制30分钟左右
3. 在腌制鸡腿的时候，将所有制作甜辣酱的材料放到锅中熬煮，(韩式辣椒酱 番茄酱 草莓酱 麦芽糖 料酒 糖 辣油 蒜末 洋葱)等酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可
4. 将腌制好的鸡腿放到塑料口袋中，加入油炸粉混合均匀，放置10分钟
5. 锅中烧热油，下鸡腿炸至金黄，晾凉后，再下油锅中炸一次，这样口感会更加酥脆
6. 将之前熬好的甜辣酱挂在炸鸡上
7. 最后装盘即可
韩式调味炸鸡的做法，韩式调味炸鸡怎么做好吃 ？
炸鸡材料：鸡腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml
调料材料：韩国辣酱1勺，糖稀1勺，番茄酱2勺，糖1勺，蒜泥1勺，酱油1勺
做法：
1、将鸡腿放进大碗中
2、将鸡腿用清水洗净并沥干水分
3、在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分钟
4、30分钟后，将浸泡鸡腿的牛奶倒去
5、取一只小碗，加入蒜泥1大勺，洋葱泥2大勺，辣椒粉1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，搅拌均匀成腌料
6、将腌料倒进装有已经浸过牛奶的鸡腿碗中
7、戴一次性收到，将鸡腿和腌料均匀搅拌，使得鸡腿上均有沾有腌料，腌制1个小时
8、取一只中型碗，倒入100g油炸粉
9、再取一只中型碗，倒入100g油炸粉，120ml清水，搅拌均匀至无颗粒状的稀糊
10、在小奶锅中倒入半锅的食用油
11、待油温达7成，筷子上的面糊放入油锅中，会不断涌出小油泡即表示油温可以了
12、将腌好的鸡腿，先放入稀糊中滚一圈，是鸡腿各个方位都裹上面糊
13、将裹有面糊的鸡腿，放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈，使鸡腿表面均匀沾有干油炸粉
14、将鸡腿放入油锅中炸，炸的过程中，在鸡腿肉厚的地方，用食用剪刀剪1-2个口子，这样可以使鸡腿炸透，炸熟
15、待鸡腿炸至金黄酥脆，捞出沥干油份
16、取一只碗，加入调料材料，拌匀成酱料
17、将沥干油份的鸡腿放入大碗中，倒入步骤16的酱料，拌匀后装盘即可
18、最后在调味炸鸡表面撒上大葱圈即可
简单又好吃的韩式炸鸡怎么做 ？
简单又好吃的韩式炸鸡的做法
鸡翅洗净，然后用刀划几条痕，滤干水分用香蒜粉均匀腌制20分钟，注意：不用再下任何调味料
下锅炸至金黄
把辣酱，番茄酱，芝麻，雪碧，混合，搅拌均匀即可，根据自己的喜好调整，最后沾酱
韩式酱汁炸鸡怎么做 ？
用料
鸡腿 2个
黑胡椒酱 一大勺
鸡蛋黄 一个
盐
洋葱 半个
淀粉
高筋粉
蒜
番茄酱 三勺
韩式辣酱 一勺半
白醋 一勺
糖 一勺
生抽 一勺
韩式酱汁炸鸡的做法
鸡腿肉去骨切块浸泡去血水，用厨房纸吸干水份，也可以用鸡翅，看自己喜欢吧！
把吸干水的鸡块放入盆中，半个洋葱切丝，少许蒜片，少许盐，一个鸡蛋黄，少许料酒，一大勺黑胡椒酱，抓匀放冰箱腌制一小时以上
淀粉与高筋面粉4:3混合，腌好的鸡块裹一层面粉
油锅七成热，逐个放入鸡块炸五分钟捞出沥油
番茄酱，韩式辣酱，糖，白醋，生抽，两勺水调匀成酱汁
待油温再次升高复炸至金黄，放到厨房纸上沥油待用
五瓣蒜切碎，锅内少许香油，炒香
倒入调好的酱汁
待水份蒸发，变黏稠
倒入炸好的鸡块，翻炒均匀，使每块鸡肉都裹上酱汁，即可出锅
韩国原味炸鸡的做法步骤，原味的韩国炸鸡怎么做好吃 ？
材料
鸡腿500克、炸鸡粉1包、食盐6克、料酒40毫升、胡椒粉8克、植物油适量
做法
1、将鸡腿清洗净后抹干水分，再在鸡腿上戳上一些小孔；
2、鸡腿加入盐、胡椒粉、料酒，调拌均匀后腌制4个小时以上；
3、盘子中倒入炸鸡粉，将腌好的鸡腿均匀地裹上炸鸡粉；
4、鸡腿裹好炸鸡粉后放置几分钟，待鸡腿表面的粉变潮湿后再裹上一次粉；
5、锅中加入足量的植物油，烧至6成热，，放入鸡腿调小火炸3－5分钟至表面变金黄，即可捞出；
6、将炸过的鸡腿放到烤盘中，放入预热至180℃的烤箱之中，烤大约15-20分钟即可。
韩国炸鸡配方 ？
韩国炸鸡制作方法
炸鸡所需材料有：
鸡（腿）肉、油炸粉2勺、食用油、盐1勺、胡椒1勺、月桂树叶2片、蒜瓣3~4个、生姜。
甜辣酱料所需材料有：
韩式辣椒酱1.5勺、草莓酱3勺、番茄酱7勺、麦芽糖5勺、糖1.5勺、料酒4勺、蒜末2勺、辣油1勺、洋葱末半个。
先将鸡（腿）肉洗净，放入凉水中1~2小时将血水逼出。后在锅中放入月桂树叶、生姜、蒜瓣煮5分钟左右，捞出用凉水洗干净。
在略煮过的鸡（腿）肉中放入盐、胡椒调味，腌制30分钟左右。
在腌制鸡（腿）肉的过程中，将所有甜辣酱料所需材料放入锅中熬煮。酱料开始冒泡后，再熬个1分钟左右即可。腌制30分钟的鸡（腿）肉放入塑料口袋中，在放入油炸粉混合均匀（放置10分钟左右）。
10分钟后，锅中油烧热将鸡（腿）肉炸至金黄，稍等片刻晾凉，再下油锅炸一次会更酥脆（为了健康，小编只是将鸡肉煎至金黄哦！）。做到这步骤，韩国原味炸鸡就完成啦！
最后，将先前熬好的甜辣酱料挂在原味炸鸡上，美味的韩国甜辣酱料炸鸡就完成啦！
根据喜好，还可将坚果碎末洒在上面哦！
甜甜辣辣的韩国甜辣酱料炸鸡。。。配啤酒绝对的人气满分。
韩式原味炸鸡的做法，韩式原味炸鸡怎么做好吃 ？
1.将鸡腿洗净，切上花刀，将葱姜蒜面酱辣椒味极鲜盐通通放入，腌制16小时
2.腌好后放到炸粉里，让鸡腿均匀的裹上炸粉
3.炸粉裹好后放入盘中带炸
4.放入滚沸的油锅中，先炸10分钟后捞出晾凉，再放入油锅中再炸，炸至金黄捞出！味道好极了，喜欢吃辣的，在腌制时可加一些辣椒面！
韩式甜辣炸鸡的家常做法怎么做好吃 ？
韩式甜辣炸鸡的家常做法
1. 鸡翅尖淋巴多，容易沉积激素，药物等不好的物质，最好少吃。我一般都直接砍掉不要了＝＝。鸡翅洗干净，表面划几刀更好腌制入味。
2. 加适量料酒，盐，黑胡椒，葱姜蒜粉。这步是为了去腥，稍微有点咸香入味。
3. 腌制大概两小时，不急着吃的放置冰箱过夜更入味。
4. 腌制好的鸡翅可以裹淀粉直接油锅炸熟，直接到第九步哈。不喜欢太多油，也想省油，所以还是先烤，再煎炸～
5. 准备较长的铝箔纸，留一半长度把鸡翅包起来。这样为了让鸡翅更嫩带汁，不至于烤得干巴巴的。用的12L小烤箱，150度，烤20分钟，拿出来翻面，再烤20分钟。
6. 烤好的鸡翅按顺序沾玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠。
7. 烤盘换张新的铝箔纸，裹好面包糠的鸡翅200度烤7分钟，翻面再烤5分钟。
8. 为了让表皮更酥脆，不粘锅下少许油，鸡翅双面稍微煎炸到金黄即可。
9. 留下一小部分油，热锅下蒜蓉。
10. 蒜蓉炒出香味后便加入酱油，米醋，泰式甜辣酱，红糖，再加入少许开水煮。
11. 酱汁煮到粘稠时再加入煎炸过的鸡翅，迅速翻炒鸡翅均匀裹上酱汁，待汁收得差不多即可起盘。
12. 趁热吃最好吃～甜甜辣辣外酥里嫩的～
韩式炸鸡腿怎么做 ？
用料：
鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。
做法：
①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。
②干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。
③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。
④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。
正宗美式炸鸡的做法，正宗美式炸鸡怎么做好吃 ？
步骤
1.买好的冰冻鸡腿，先解冻
2.装入碗中
3.加入少量胡椒粉和盐，腌制一下
4.拌匀了之后放入保鲜袋中
5.准备一瓶卡士酸奶
6.倒入酸奶充分搅拌，然后放入冰箱中冷藏2小时
7.准备面粉，中筋或者高筋的
8.用一个大的盘子，平摊一层面粉
9.如果有泡打粉可以加点，这样炸鸡会更蓬松
10.酸奶腌制的鸡腿，腌好了~
11.将鸡腿一个个在面粉里拖行，沾满面粉，然后放入油锅中炸
12.先炸盖上锅盖6分钟，翻面盖上锅盖炸6分钟，然后将鸡腿换下位置，让整个都炸成金黄色，炸9分钟，出锅装盘！
小贴士
如果有黑胡椒的话，腌制可以用黑胡椒代替，味道会更香