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家常菜谱,美食攻略

蒜苔炒豆腐 炒冻豆腐的做法

炒豆腐怎么做好吃,蒜苔炒豆腐的家常做法 ?

食材
主料
豆腐
300克
蒜苔
200克
辅料

适量

适量
蒜适量
辣椒
适量

适量

适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.把豆腐切成小块。

2.蒜苔切成寸段。

3.锅烧热,入油放豆腐煎到两面金黄色。

4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

5.锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.放入蒜苔炒一炒。

7.再放入豆腐炒,加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅。
小贴士
豆腐在锅煎时不要煎的时间长,长了就老了不好吃。

蒜苔炒豆腐的做法,蒜苔炒豆腐怎么做好吃,蒜苔 ?

蒜苔炒豆腐的做法
1.蒜苔摘段洗净
2.上锅放水,下豆腐,放生抽
3.盖上锅盖,煮5分钟,出锅
4.下油炒蒜苔,放盐
5.然后再把煮好的豆腐倒入锅内
6.收汁出锅

炒豆腐和炒蒜薹同吃会怎样 ?

说明你胃不好,蒜苔含有辣素,对胃有一定的刺激,有杀菌消炎作用。且大多人不会把它抄的太烂,对胃不好的人不容易消化!蒜苔郸地黄、何首乌、蜂蜜和大葱这些东西不能同时吃!而豆腐没事!

烧豆腐怎么做好吃,蒜薹烧豆腐的家常做法 ?

蒜薹烧豆腐的做法
1.准备好食材

2.锅中倒油,姜片爆香

3.倒入豆腐煎至两面金黄

4.放一勺蚝油汁

5.放一勺黄豆酱

6.倒入蒜薹翻炒数下,放少许水闷煮1分钟

7.开锅放半勺盐,一勺鸡精

8.翻炒均匀即可装盘了。

炒豆腐怎么做好吃,蒜苗炒豆腐的家常做法 ?

食材
主料
豆腐
500g
蒜苗
50g
辅料

适量
葱姜
适量

适量
酱油
10ml
白糖
1g
香油
适量
水淀粉
适量

步骤

1.豆腐切块用淡盐水浸泡,蒜苗洗净。

2.炒锅到油爆香葱花。

3.倒入豆腐轻推。

4.加酱油。

5.加入适量的清水,盐和白糖。

6.烧制5分钟。

7.然后加入蒜苗。

8.继续烧制蒜苗变软,淋入水淀粉。

9.淋入香油,

10.翻炒均匀关火。
小贴士
豆腐用淡盐水浸泡5分钟,既能除去豆腥味也能使豆腐烧制的时间后不易碎。
烧制豆腐,不可翻炒,只能用锅铲轻推,以免豆腐碎烂,影响美观。

的做法,蒜苔炒豆腐怎么做好吃,蒜苔炒豆腐的家常做法 ?

主料
豆腐
300克
蒜苔
200克
辅料

适量

适量

适量
辣椒
适量

适量

适量
味精
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.把豆腐切成小块。

2.蒜苔切成寸段。

3.锅烧热,入油放豆腐煎到两面金黄色。

4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

5.锅烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

6.放入蒜苔炒一炒。

7.再放入豆腐炒,加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅

炒豆腐怎么做好吃,蒜黄炒豆腐的家常做法 ?

食材
主料
蒜黄
150g
豆腐
500g
辅料

适量
黄豆酱
20g

适量
生抽
20ml

1g
鸡精
少许
香油
少许

适量
步骤

1.蒜黄摘洗干净。

2.豆腐切条如平底锅煎至。

3.煎至豆腐两面金黄沥油。

4.蒜黄洗净切段。
5.炒锅倒油爆香葱姜。

6.加入黄豆酱炒香。

7.放入豆腐翻炒。

8.加入生抽。

9.加少许糖翻炒均匀。

10.再放入蒜黄翻炒。

11.蒜黄变软加少许鸡精,淋入香油。

12.翻炒均匀关火。
小贴士
我没有再加盐,黄豆酱已经很有咸味,也可以根据自己的口味调整添加。
蒜黄放入要大火快炒,变软即可关火。

鱼豆腐炒蒜苔的做法 ?

主料
鱼豆腐
150g
油菜
200g
辅料

适量

适量

适量料酒
适量
淀粉
适量

步骤

1.油菜和鱼豆腐

2.油菜掰开单叶,洗净

3.鱼豆腐切开下

4.蒜切片,葱切碎

5.底油爆香葱蒜

6.放进鱼豆腐翻炒

7.加进油菜

8.加少许白糖,料酒。烹少许水炒

9.加盐调味,最后湿淀粉勾芡即可

干茄子炒豆腐蒜苔能不能一起炒 ?

能的呀

蒜苔炒豆腐皮怎么做好吃,蒜苔炒豆腐皮的家常做法 ?

可以。
主料
豆腐皮
200g
蒜苔
300g
辅料

适量

适量

适量

适量
味极鲜
适量

步骤

1.蒜苔洗净切段。

2.锅里油热后放姜丝爆锅。

3.锅里油热后放姜丝爆锅。

4.加适量味极鲜。

5.放豆腐皮。

6.炒至豆腐皮入味。

7.放蒜苔和盐。

8.翻炒至蒜苔断生即可。
小贴士
豆腐皮会比较吸咸,所以要加适量盐。

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