万丰美食菜谱大全羊油的做法大全，羊油怎么做好吃 ？
羊油的做法
锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒。刚开始会有羊板油自带的一些水份
继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小
小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出
当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了
当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除
加入辣椒酱、花生油，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌
等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火
关火后晾凉10分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中
等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存
羊油做法大全 怎么用羊油做菜 ？
如果你不嫌膻味的话。可以选择炒芹菜。味道很不错。记得小时候经常用羊油调饺子馅儿，芹菜能中和羊油的膻味，味道很好。再就是做火锅的时候可以加在汤料里增加香味。
羊油有哪些吃法 ？
羊油饼的做法步骤
1
把姜、葱、辣椒切成末（姜要适当的多放点，去膻味）。
2
羊油切成末。
3
放姜、葱、辣椒。
4
把菜心剁碎放进干净的布里挤去水份。
5
放入馅再放盐、胡椒、味精、咖喱粉拌好。
6
将面粉一边放水边用筷子搅拌成小团。
7
然后揉成面团。
8
把面剁成小剂
9
擀成薄面皮上面放上馅。
10
再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上，边上按紧了。
11
放入锅中烙成两面金黄色就可以了。
炼羊油的做法 ？
羊油的做法
1.锅内不要放油，直接将羊板油洗净后放入翻炒，刚开始会有羊板油自带的一些水份
2.继续翻炒至水份蒸发完毕，羊板油就会开始出油，这时将火调小
3.小火熬着，让羊板油慢慢的将油炼出
4.当锅中的油渣呈干瘪黄色时，说明油已经出尽，此时就可以关火了
5.当油温晾至用手摸锅不太烫手时，就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中，将油渣滤除
6.加入辣椒酱、花生油和盐，重新放到小火上，慢慢的继续熬制，要不停的边熬边搅拌
7.等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红，并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火
8.关火后晾凉10分钟，将辣羊油倒入带盖子的容器中
9.等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存
羊油辣椒做法详细的秘方。 ？
原料： 羊油、葱姜、辣椒粉、十三香。 做法： 1、羊油洗干净，葱姜切小块，辣椒粉加十三香拌均匀； 2偿小火炼出羊油，放入葱姜炸黄捞出； 3、羊油放凉到6成热，倒入辣椒粉中； 4、待到羊油凝固时再次搅拌均匀。
辣椒羊油的正宗做法 ？
羊油榨香，加盐胡椒粉，鸡粉再加入少量蒜蓉爆香，也可以加入少量八角粉，最后加入辣椒末不停搅拌，到有红油出来，闻到辣椒香时关火，不要用大火，用中火不停搅拌，防止糊锅！
油茶怎么做好吃，山西正宗羊油油茶的家常做法 ？
山西正宗羊油油茶的做法
食材：
主料：羊尾油2斤、白面粉3斤；
辅料：核桃适量、芝麻适量、花生适量 ；
步骤：
1、羊尾油切小块，放入锅中炼油，窍门是先加入50毫升水方便炼制；
2、逐渐炼出的油，小火；
3、取出油渣，得到净羊油；
4、净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉；
5、加入面粉，小火慢炒，制炒面。炒至发黄，可依口味，有人喜火大，有人喜火小；
6、加入事先炼好的羊油，继续翻炒制均匀即可；
7、想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷冻便可结块。美观，方便。
这样就算做好了，想吃的时候再切下粉末煮糊糊，依口味加入咸盐或糖便可食用。
真正的 传统美食！
羊油油茶的做法，山西正宗羊油油茶怎么做好 ？
主料
羊油3斤
白面12斤
花生米半斤
芝麻一些
辅料
醋少量
步骤
1.将羊油放入炒瓢中,出油后将残渣捞出(如炸不焦,可食用),放在一边备用。
2.将白面放入另一个炒瓢中翻炒,至发黄后倒出。
3.将炒好的白面、熟花生仁(去皮、最好弄碎)、芝麻等(可加自己喜欢的坚果)放入羊油中充分搅拌!
4.成品!
小贴士
羊油热了要加醋过一下,可去膻气,但切记醋要少,分2—3次.
羊油饼家常做法，正宗羊油饼怎么做 ？
羊油饼（鸡汤版）的做法
和面，温水和面，是不是发面都可以，建议不发。防止温暖处20分钟。
做羊油，我实现做好的熟羊油，就是在锅里和辣椒一起熬制过的。也可以用生羊油，拌上剁碎的红辣椒。
把适量葱、姜、五香粉、盐，拌在一起，建议多放配料，因为羊油太油腻，配料少的话根本吃不出味道。
擀面皮，把羊油馅料均匀抹在面皮上，像弄千层饼一样卷起来，提起来从一边慢慢的卷成卷，注意两边捏紧不要把内容掉出来．卷好后把这个筒状家伙立起来摁扁，然后再擀成簿簿的饼． 将锅烧热，然后将擀好的饼放入。
饼的两面都成金黄色，就出锅上盘，因为是动物脂肪怕凝固，所以要趁热吃啊，原始的香味，外脆里嫩
羊油辣椒油的做法？ ？
主料
羊油一斤
葱适量
姜适量
辣椒面一小碗
盐适量
十三香适量
自制羊油辣椒油，北方的筒子们大爱哦～～～的做法步骤
1. 葱切断，姜切片，备用，羊油洗洗，
2. 明明拍了图，上传时没了，只能解说了，羊油洗净放入锅里，锅里提前放入水烧，羊油会在煮的过程中出现脏东西，用勺子捞出脏东西，然后一直煮，等水没有的时候换小火，羊油开始出油了，不断的翻炒，熬好后把油渣盛出关火放凉至7成热
3. 在锅里的羊油中放入葱姜八角，煸出香味捞出，关火，稍微放凉羊油，辣椒面我用一点水泡了，泡的时候放入盐，鸡精，十三香，辣椒泡透，最后开火加热羊油，到入泡好的辣椒慢慢熬制，注意，中小火熬制，熬好后，盛出，冷凉，放到冰箱，很快就会凝固～
4. 扣出，什么时候用，切点就可以啦
小贴士
辣椒提前泡，适量水泡，放入十三香，盐，鸡精，泡透，如果不泡会很呛，有的人喜欢不泡，那就把这些都混合，羊油熬好后放置7成热直接泼在辣椒面上，搅拌均匀亦可，油渣可以包包子，
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