新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

空气炸锅怎么做蛋糕 空气炸锅能做面包吗

怎样用飞利浦空气炸锅做蛋糕 ?

我可以给你传一份韩国现代空气炸锅的食谱哦,呵呵,他们的食谱都是随着空气炸锅赠送的,需要的话可以联系我哈

怎样用空气炸锅做蛋糕 ?

食材

食谱热量:380.5(大卡)

主料
鸡蛋4个

方法/步骤

1
准备好食材以后,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面

2
蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡打粉

3
放入2匙白糖

4
6匙牛奶,20g液态低聚异麦芽糖,之前已经说了,这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道,我家宝贝严重便秘,全靠它了,所以建议你也放一些进去,我是在某宝买的,效果很好

5
搅拌均匀,以后倒入10g油,继续搅拌均匀到无明显颗粒状,待用。

6
用打蛋器,把蛋白打发至产生大气泡,放入5g盐,这个作用是提高甜度

7
继续打发蛋白至产生大气泡消失,放1匙白糖,继续打发

8
继续打发蛋白到明显感到成型以后,放1匙白糖

9
继续打发至蛋白容易成型,起尖以后,不容易塌下去(如图)
10
把打发好的蛋清,一半倒入之前搅拌好的蛋黄中,上下搅拌均匀

如何做蛋糕用空气炸锅 ?

主料:低筋面粉(风筝牌)依00g 、 鸡蛋四个 、牛奶依00ml 辅料:盐贰小勺 、 糖陆0g 、玉米油少量 香草精 第一步,蛋白和蛋清分离。 第二步,打发蛋清,打发的过程中,分三次加入糖,糖能帮助增强打发效果。 第三步,蛋黄打散,加入牛奶。用打圈搅拌的方法即可,不用打发。 第四步,在第三步搅匀的蛋液中分次加入面粉,搅匀。分次的目的是为了避免面粉太多而起泡。 第五步,将第二步中的蛋清加入第五步的蛋黄面粉液,打圈搅拌均匀。 第六步,加入香草精贰滴。香草精真是做甜点的必备神器啊,只要一小滴,香草味道就很浓了。其实香草精滴入的时间不限,只是我在混合物已经搅拌完成之后才想起可以用香草精提味。 第七步,空气炸锅贰00°C预热三分钟,取出烘烤篮,加入少许玉米油(我是覆盖整个篮底的),将第六步的面粉糊倒入后,将锡纸盖在烘烤篮上放入炸锅,调到依吧0°C炸三0分钟,拿出来之后筷子戳进去不粘就表示做好了

空气炸锅能做蛋糕吗 ?

空气炸锅能做蛋糕
  空气炸锅版-法式海绵蛋糕
  材料:(一个6寸的量)
  材料A:蛋黄3个,细砂糖11克,盐1/8小匙。
  材料B:蛋白3个,细砂糖45克。
  材料C:玉米油20克,牛奶20克,低筋面粉56克。
  空气炸锅温度:160度 35-40分钟左右。
  春天烘焙季-空气炸锅做法式海绵蛋糕
  制作过程:
  1、将材料A放在盆里,用电动打蛋器搅打。
  2、搅打到蛋黄糊颜色变白,滴落的糊不会马上消失,放一旁备用。
  3、将材料B中的蛋白放在盆里,用电动打蛋器搅打出现粗泡后分次加入45克的细砂,一直打至干性发泡。
  4、取1/3蛋白和蛋黄混合均匀,再将剩下的蛋白倒入一起拌匀。
  5、将材料C中的低筋面粉过筛进蛋糊里。 6
  6、最后将牛奶和玉米油倒进蛋糊里,用橡皮刮刀搅拌均匀。
  7、在空气炸锅配置的蛋糕模底部铺上一层油纸。

  8、将蛋糕糊倒进蛋糕模里。
  9、将蛋糕模放进炸篮里。
  10、在蛋糕模上方盖上锡纸,不要贴太近蛋糕糊,以免蛋糕膨胀时锡纸会粘住蛋糕表面。
  11、将炸篮放回预热5分钟的空气炸锅里,选择烤蛋糕模式,30分钟烤制,30分钟后再加5分钟。
  12、35分钟烤完后,将锡纸取出,再将炸篮放回空气炸锅里,继续工作3分钟使蛋糕表面上色,嘀嘀声提醒工作完成后将蛋糕取出,倒扣晾凉后脱模。
  TIPS:
  盖锡纸的时候要注意,不要盖太紧,以免锡氏会粘住蛋糕表面。

空气炸锅做蛋糕教程视频 ?

百度视频全都有

空气炸锅可以做蛋糕吗? ?

挺好的,不错,,

空气炸锅能做蛋糕吗? ?

可以的,九阳空气炸锅有专门的一个“蛋糕”功能可以选择的。做cupcake很方便的,预热一下空气炸锅,把食材和好,装进模子后放入炸篮,选择蛋糕功能,很快就可以出炉新鲜美味的蛋糕,你可以适量在上面装饰奶油和翻糖就更完美了,我家里的这个空气炸锅一次能烤4个小蛋糕

用飞利浦空气炸锅做蛋糕不发怎么办 ?

做蛋糕不发可能是制作的工序有问题,空气炸锅能做的蛋糕可能和烤箱制作的不太一样,建议去看看说明书上的菜谱了解,或者打电话问客服。

空气炸锅能做蛋糕吗 ?

飞利浦那款不行,Homeatech的空气炸锅可以

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 空气炸锅怎么做蛋糕