新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

牛肉饭团 牛肉饭团怎么做

呦咪饭团烧都有什么饭团啊? ?

1.嫩滑牛肉饭团烧:香滑爽嫩的牛肉,在清香的饭团里慢慢发酵,散发出独特的香味,入口难忘的好口感,吃过的都忘不了。

2.火腿芝士饭团烧:浓浓的芝士散发着沁人的奶香,香嫩的火腿粒被它包裹着,咬一口就会有神奇的拉丝,前所未有的满足感扑面而来!

3.黑椒腊肠饭团烧:经过独特工艺秘制的腊肠口口留香,配上黑椒的神秘香气,香而不腻,辣而不冲,吃货的最爱,不可错过的美味享受!

4.咖喱菠萝饭团烧:香甜可口的菠萝在口中肆意跳跃,搭配正宗泰式咖喱,融尽香甜的米饭之中,碰撞出神奇的美好口感,每一口都是惊喜!

5.深海鳗鱼饭团:新鲜的深海鳗鱼经过腌制,肉质鲜嫩香甜,鲜而不腥,口感入味有韧性,营养丰富味道佳,是绝对不能错过的美味!

怎么做饭团? ?

三色饭团的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱 口味:咸鲜味 工艺:煮 三色饭团的制作材料:主料:稻米100克,黑芝麻10克,紫菜(干)10克,黄豆粉5克 教您三色饭团怎么做,如何做三色饭团才好吃 1. 准备温热的白饭,分成3等份,分别用保鲜膜包起,搓成球状。 2. 在3个小碗内,分别放入黑芝麻,青海苔(紫菜),黄豆粉,再将圆球状的白饭团分别放入翻滚。三色饭团的制作要诀:也可以用白芝麻,肉松,蛋松,鲑鱼松取代,变化多样,一次可多做一点,以保鲜膜包住之后冷冻,食用前再用微波炉加热即可。 小帖士-食物相克:稻米:唐?孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清?王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。 玫瑰糯米饭团的做法详细介绍 菜系及功效:精品主食 玫瑰糯米饭团的制作材料:主料:糯米 500g,牛奶150g,鲜玫瑰花 2朵辅料:蜂蜜适量,牛奶150g 玫瑰糯米饭团的特色:玫瑰花是鲜花中的佼佼者,它不仅象征着爱情,而且其美容护肤的功能也早已被人们所认识,埃及艳后就曾经利用玫瑰来滋养自己的美貌,一直流传至今。这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓,艳丽夺目,就像锦簇的花团,食之味香可口,别有风味。 教您玫瑰糯米饭团怎么做,如何做玫瑰糯米饭团才好吃 准备时间:5分钟(不包括浸泡糯米时间)烹饪时间:25分钟1. 把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下,洗净,用开水烫一下,切丝备用。2. 把糯米放一小盆型容器里,加适量牛奶和水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。3. 桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,先铺上玫瑰花丝,再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上,然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧,可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。提示:长期食用玫瑰花,不仅可使人拥有清新体香,还可活血、理气平肝,促进血液循环,使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。 圆葱饭团的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 圆葱饭团的制作材料:主料:番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片(大)4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量。 圆葱饭团的特色:甘甜尽出,让米饭更香,更甜。 教您圆葱饭团怎么做,如何做圆葱饭团才好吃1.将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。 2.锡箔纸取20厘米四方大小,在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。3.放上奶酪后放小碗大小的饭团,包上锡箔纸。4.放入蒸锅中,以小火蒸15-20分钟即可。 日式肉松饭团的做法详细介绍 菜系及功效:日本料理 日式肉松饭团的制作材料:主料:热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量 教您日式肉松饭团怎么做,如何做日式肉松饭团才好吃① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。 ② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可。 贴士:饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。日本饭团的制作方法: 1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。 2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。 3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即......余下全文>>

超简单饭团怎么做 ?

日式肉松饭团
① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。

② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。

③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可。

贴士:饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。

日本饭团的制作方法:

1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾满盐花。

2、将一饭碗刚煮好的米饭摊放在手掌上,然后轻轻地捏成团状。

3、用两个手指在饭的中央挖一个凹洼,放入烤好并捣碎肉身的鲑鱼,然后加上少量的米饭,盖住鲑鱼即可。

4、用左手托住饭团,用右手边转动边捏成饱满的三角形状。注意不要过分用力,否则饭团就会较硬。

5、把捏好的饭团放在切成长方形的紫菜中央,并从两侧卷起包住。在饭团的头部放上一丁点鲑鱼,这样就能使人知道饭团是什么配料了。

多种多样的饭团配料:自内侧左方起∶红烧金枪鱼块、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和猪肉糜、蛋黄酱拌油渍金枪鱼、干鲣鱼奶酪。奶酪被包在热呼呼的米饭里就会溶化成黏糊状。

早晨卖糯米饭团的做法? ?

把糯米用水浸泡12到24小时。放一小盆型容器里,加适量水,上锅蒸。蒸熟了,晾半小时,然后用勺轻捣,使之变粘了。桌上铺一干净的潮湿布,然后在布上铺上保鲜膜,将糯米饭均匀的铺在保鲜膜上,厚约半厘米,然后,在糯米饭上均匀的撒一层猪肉松(或牛肉松,或其他爱吃的肉松),然后在上面放半跟油条(因为饭团不需要太长,大小凭自己喜好),然后用手在布下左右对卷,使糯米饭包住油条,形成桶状。然后打开保鲜膜就吃吧。

选上好的糯米,最好是先泡上3-5小时,然后放在蒸子里面蒸,不宜用太大的火,蒸熟后可谓是"米象四溢";然后再依自己的口味加上喜欢的配料,一般是以萝卜、广味香肠、火腿肠、脆哨、洋芋丝、海带、辣椒、糖、酥麻等等为主。

饭团的七种做法
饭团串
材料:
米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支
做法:
1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。
传统饭团
材料:
米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,箩卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个
做法:
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。
米蛋糕
材料:
米饭800公克,小黄瓜100公克,XO酱30公克,洋火腿50公克,海苔香松6公克,美奶滋1.5大匙,马铃薯泥80公克,蛋2个,保洁膜
调味料:

做法:
1.蛋放入冷水中煮熟后取出蛋黄,放入碗中加入1公克盐拌匀后放入筛内,以汤匙将蛋黄压过筛网,使成粉末状备用。
2.洋火腿切薄片,取其中一片,已花模压出花瓣状备用,其余的洋火腿切成1公分宽的条状。
3.小黄瓜切成花瓣状备用,马铃薯去皮煮熟后趁热压成泥备用。
4.蛋糕模型内先铺上保洁膜(以方便再压成型时保持完整的外型)放入1/4的米饭再洒上海苔香松,再铺上1/4的米饭,上铺吸去油且切碎的XO酱,铺上1/4的饭再洒上切碎的海苔末(或海苔粉)最上面再铺上饭,压实倒扣在盘上,拿掉保洁膜。
5.在表面上铺上蛋黄粉,摆上火腿花片,侧边以小黄瓜花片及洋火腿条装饰,底边缘以马铃薯泥(马铃薯拌入美奶滋及盐)挤成花装饰之。
备注:
1.中间夹层的材料可依喜好而改变,喜食甜的可夹各式果酱、鱼酱、肉松、萝卜干、酸菜...等
2.夹在中间的材料须先将之沥乾及以吸油纸吸去油脂

蒲鳗饭团
材料:
米饭150公克,蒲烧鳗60公克,黄箩卜20公克,红色腌姜20公克
做法:
四方形模内先铺上保洁膜,在将片好的蒲烧鳗、腌姜、黄萝卜排好,装入饭,压实,切开,脱去模型即成。

炸饭团
材料:
米饭240公克,肉酱90公克,蛋一个,面包粉30公克,炸油6杯
做法:
1.肉酱稍加热使油融化,沥乾油并以吸油纸吸去油脂,蛋去壳打散备用。
2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状,再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
备注:
配些小菜(如广东泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点

香烤饭团
材料:
米饭460公克,沙拉油,,木炭
调味料:
烤肉酱
做法:
米饭分做4份,分别压入小熊模型中压成型,取出放在烤......余下全文>>

九寨沟叫饭团子的游记 ?

行程D1:广州——成都机场——彭丰(九寨沟口)1、广州航班7:40起飞,预计10:30到达成都双流机场;2、在双流机场店取车,自驾车到彭丰。走东线:成都-广汉-德阳-绵阳-江油-平武-九寨沟县-九寨沟沟口,470公里 要8-10小时的时间。住宿:“九寨沟自游国际青年旅舍”,有热水及独立洗手间。游记:1、九环线呈环状,全长913公里,起点:成都,终点:九寨沟,分为东线和西线。西线:成都—都江堰—汶川—茂县—松潘—川主寺—九寨沟;东线:成都—绵阳—江油—平武—九寨沟县—九寨沟。九寨沟现在只能从东线进入,有470公里 要8-10小时的时间。不下雨时路况应该还算好,不至于西线经常出现塌方封路,但在雨天也经常出现泥石塌方的危险,单向放行是平常事,加之:平武白马寨——平武间盘山路为主,沿九环公路继续走翻杜鹃山到南坪再到九寨。弯急坡陡,胳膊肘儿弯较多,因看不到对方,入弯前主动鸣笛提示对方来车,须谨慎驾驶。我们去时,正好下了几天雨,很多地方也出现塌方现象,大石盘踞路中,路政车不断来回整理塌下的泥石,有的路段甚至要停车等铲泥车作业完才可通行,危险非常、触目惊心!!!难怪说“蜀道难行”。2、成都-广汉-德阳-绵阳-江油-平武-九寨沟县-九寨沟沟口,路桥费:成灌郫县站—成灌成都站5元;成灌站—广绵阳北站45元;九岭收费站15元;绵江段42元;九寨沟收费站20元;共127元(未含油费,因我们是从郫县借朋友的车,朋友已预先把油入满,到20:55分快到达九寨沟时加油310元)。沿路可见很多5·12遗留下来的痕迹,到现在还在不断地在重建...3、住的是自游国际青年旅社,有热水及独立卫生间;没冷气(因说用不上),8月份晚上也是挺寒冷的,不过不开窗户的话就觉得空气有点热了,卫生状况还是可以的。离九寨沟景区很近,步行说10分钟就可以了,打的10元即可。早餐在那旅舍吃,全是西餐早餐,还有水果。建议肠胃敏感者注意,一大早吃寒凉食物容易导致肠胃不适。4、旁边还有很多酒店、小吃店和客栈,附近的一家牦牛肉店不错,我们那天到得很夜,食店已关门,只好买了牦牛肉和即食面回客栈吃,即食面碗面4元/碗,把新鲜的卤牦牛肉放到即食面上一起泡来吃超好吃。(新鲜卤牦牛肉48元/斤,我们一半当晚泡面吃,一半留待第二天入沟当干粮吃。因网上攻略说沟内吃饭又贵又不好吃,建议自带干粮。牦牛肉店老板很好人,听我们说一半是留待第二天吃的就把那一半真空包装好。)行程D2:全天游九寨沟住宿:晚上住沟内“快乐藏家”,有热水及有独立卫生间,房内还有一个小客厅游记:

1、九寨沟门票220元/人(如有学生证可减50元/人,成人本科的学生证也可以),观光车费90元,早上天气很冷,但千万别在门口买衣服,因气温上升时,背起来还是一个负担,最好自己带一些又轻又保暖的衣服(如速干衣之类),太阳升起来后就很热了。在线路上,九寨沟路线呈Y状,我们先从树正群海开始游玩,树正寨的对面就是树正群海,走过磨坊一直走栈道就可到犀牛海、老虎海,在老虎海再坐车可到右丫顶端的原始森林(我们没去玩原始森林),到箭竹海下车,沿着栈道直下就到熊猫海,不要坐车了因为不远,而且从这里开始是景点最集中的地方,顺着台阶下,一路玩到交叉口镜海。我觉得最值得观赏的是五花海,十分漂亮。镜海则没什么好看的,因观光车上的导游小姐说镜海一般是早上9点钟前没风的时候才可以看到它的美,象一面镜子一样平静如镜,如遇有风或下雨的时候就没什么好看的所以我们没游镜海。看天色已晚就坐车到诺日朗中心站转去左丫的车,到底站长海下,左丫只有长海和五彩池玩,......余下全文>>

日本饭团的介绍 ?

传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有很大的讲究,在捏的时候手上需沾些盐,饭团与寿司相比感觉更平民化。

做饭团有没有什么秘诀窍门 30分?

熟能生巧。

如何做饭团? ?

日本饭团寿司 天麸罗卷寿司的原料: 天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。 天麸罗卷寿司的做法: 1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉后均摊在海苔上。 2.涂上蟹籽后将海苔翻面,放生菜,天妇罗虾,奶酪,沙拉酱(用竹帘挤压成形)卷成即可。 营养点评:天麸罗虾(超市有售)是日本料理中比较著名的一个配料,具有极高的营养价值。 樱桃小丸子 樱桃小丸子的原料: 米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。 樱桃小丸子的做法: 1.将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉,各种生鱼切片备用。 2.取米饭20g,用保鲜膜协助捏成圆形,再将生鱼片覆盖捏紧,浇辣椒汁即可。 营养点评:三文鱼适合长期使用脑力工作者食用,增强大脑功能,预防视力减退。 北极贝寿司 北极贝寿司的原料: 北极贝、米饭、寿司醋。 北极贝寿司的做法: 1.先将米饭蒸熟加入寿司醋,拌匀置凉。 2.将北极贝洗净,剔好备用。 3.把拌好的寿司饭捏成梯形(20g左右的饭团),最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。 营养点评:北极贝具有明亮的色泽味道鲜美,肉质爽脆,且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸

饭团放什么东西更好吃? ?

日式饭团:双手沾少许水(手不粘米饭)握米饭撒少许盐,象包汤圆那样在中间放梅子等捏成三角形!再包上海苔即可。

日式肉松饭团
配料: 热饭2碗 肉松适量 寿司醋2汤匙 日式酱油适量
做法:
① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。 ② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。 ③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可
注意:
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。

三角饭团制作法
一个饭团的用米饭量约为150克左右
材料:米饭一碗、食盐少许、水一碗、鲑鱼、明太子、昆布适量、烤过的海苔约1/2片
做法:
1、将刚煮熟的饭静置约15分钟冷却或者将饭置于大碗中用饭匙搅拌散热。
2、将手洗干净湿润,再把一碗饭的份量放在左手手心上先稍加压平,中间再放入材料。将饭往中心包起,成为一个圆球状。
3、左手稍微曲起,左手弯成山状,开始将饭团稍加压挤呈三角形状。
4、左右两侧边用手指往内略压让两边圆凸起,米饭变成平面。
5、将成型的饭团放在盘子上,再将双手弄湿搓上少许盐。
6、将饭团再做一次塑形使之更为美观成形。
7、将饭团放在海苔中,再掀起两侧的海苔包向三角饭团。再压压海苔使海苔黏着饭团。
8、饭团上放着与内馅相同材料,易于辨别。

注意:每次握压时渐渐加大手劲,可使饭团更为密实哦!
将饭团数次翻转让三面都能慢慢压出三角的立体状。

鲑鱼饭团
1、模型事先用水沾湿,将适量咸鲑鱼松等材料与白饭拌匀,填入模型凹槽至满。
2、将模型盖子对准凹槽盖上,用力往下压实。
3、掀开盖子,取出成型的饭团。
4、将剪成适当大小的海苔片,围绕三角饭团侧边一圈固定即可。

饭团串
材料:
米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支
做法:
1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
3.以竹签串起即成。

传统饭团
材料:
米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,萝卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个
做法:
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。

炸饭团
材料:
米饭240公克,肉酱90公克,蛋一个,面包粉30公克,油6杯
做法:
1.肉酱稍加热使油融化,沥干油并以吸油纸吸去油脂,蛋去壳打散备用。
2.取饭80公克包入沥过油的肉酱做成圆饼状,再沾上蛋液外裹上面包粉放入热油锅中炸至外表金黄色即可。
补充:
配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇异果)即为简便的餐点。

香烤饭团:
材料:
米饭460公克,色拉油,木炭
调味料: 烤肉酱
做法:
米饭分作4份,分别压入模型(随个人爱好)中压成型,取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油,以免沾粘)。烤至两面稍干即可涂上烤肉酱。

饭团制作方法:
1、先用水湿手,以使米饭不沾手。然后取一撮掺有白芝麻的盐,使整个手掌沾......余下全文>>

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