万丰美食菜谱大全炖牛肉放点苹果牛肉容易烂吗？ ？
是的，放点苹果汁，里面的苹果酸会让牛肉松软更容易熟烂。
苹果牛肉炖煮的做法 ？
1、将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。2、苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。3、热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸4、再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。
牛肉能跟苹果一起吃吗？？ ？
可以，牛肉和苹果还能做出果香四溢苹果牛肉粒，苹果，牛肉，大蒜，黑胡椒，搭配在一起，成菜后苹果脆甜，果香四溢，牛肉粒和着黑胡椒，那种特别的香味儿，很馋人的。 水果入菜，孩子们特别喜欢。餐桌上也很吸引人的眼球。
主料：牛肉 (适量)、苹果 (适量)
辅料：大蒜 (适量)、葱 (适量)、姜 (适量)
1.牛肉切粒后加葱姜碎生抽盐蚝油，抓好腌上。
2.苹果去皮切丁，大蒜和葱白切粒。
3.炒锅倒油，温热时倒入腌好的牛肉滑熟，出锅，这一过程可能会出水，将汤水倒掉不要。
4.净锅后倒油，下葱蒜粒炒香。
5.将牛肉粒回锅翻炒，倒入苹果粒。
6.加生抽和盐调味儿，出锅前磨黑胡椒粒。
牛肉禁忌：
牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值，故不相宜；
牛肉和豆酱一起吃会伤五脏；
牛肉与香附子食则生九子疮；
牛肉与韭菜同吃，容易上火；
牛肉与白酒同吃，容易上火，牙龈容易发炎；
牛肉同生姜同吃，容易上火；
牛肉与猪肉同吃,一温中健脾，一冷腻滋阴，一温一寒，互相抵触；
牛肉不可与鱼肉同烹调；
牛肉不可和田螺一起吃，会引起中毒；
牛肉和红糖同吃会涨肚子；
牛肉不宜与黍米同吃。
牛肉苹果汤有什么功效 ？
苹果牛肉炖煮是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。主要食材是红烧牛肉罐头和苹果，主要烹饪工艺是煮，做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感。
将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。2、苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。
中文名
苹果牛肉炖煮
主要食材
红烧牛肉罐头，苹果，四季豆
分 类
粤菜
口 味
微甜
目录
1 做法
▪ 食材准备
▪ 制作步骤
2 营养价值
▪ 苹果
▪ 四季豆
做法编辑
食材准备
红烧牛肉罐头 1罐、苹果1/2颗、四季豆 6条、水 1/2杯、太白粉水 适量
制作步骤
1、将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
苹果牛肉炖煮
2、苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
3、热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸
4、再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。[1]
营养价值编辑
苹果
“一日一苹果，医生远离我。”在众多水果之中，苹果可说是最普
苹果
遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。
1.苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；
2.在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；
3.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；
4.苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；
5.苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；
6.苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。
苹果牛肉的做法，苹果牛肉怎么做好吃，苹果牛肉的家常 ？
(1)将四季豆去蒂、筋丝后，洗净切成寸段。
(2)苹果去皮去籽并切丁状，用盐水略泡一下，捞起沥干备用。
(3)热油锅后，放入四季豆略炒，再倒入整罐红烧牛肉罐头(含汁)以及水1/2杯，用中火煮沸，再加入苹果丁煮1分钟后，再倒入太白粉水芶芡，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中。
苹果怎么和牛肉一块入菜 ？
食材
主料：牛肉100g、青椒50g、红椒20g、苹果100g
辅料： 葱10g、姜5g、干淀粉适量、五香粉3g、盐3g、蚝油5ml、美极鲜3ml、花生油20ml
步骤
1.牛肉切薄片。
2.青椒洗净切段。
3.红椒洗净切段。
4.苹果去皮切片。
5.切好的牛肉加少许淀粉，五香粉抓匀。
6.腌制10分钟。
7.青、红椒段焯水备用。
8.热锅下油，放少许姜丝炝锅，再放入牛肉翻炒。
9.炒至变色后放入青、红椒，苹果，葱姜翻炒几下。
10.再加蚝油、美极鲜、盐大火翻炒10秒出锅即可。
11.盛盘，一道果味十足的牛肉就做好了。
小贴士
1、这道菜要旺火急炒，牛肉炒老了不好吃。
2、盐不要放太多会盖住苹果的香味。
苹果可以和牛肉一起烧吗? ？
可以，苹果烧牛肉有酸甜的口感，苹果不能选青苹果和老苹果，不然过酸或过烂，去皮后切块，水汆一下在和牛肉炖煮，苹果的酵素能让牛肉更软烂
炖牛肉时加苹果橘子可以吗 ？
从营养学角度来说，肯定是可以的。而且在日本、韩国等地区，的确有这种吃法。
中国人还是比较会吃的，炖牛肉要想好吃，一般是需要加大骨的，因为牛肉没有很多的油脂，所以干炖的牛肉汤都不怎么入味；这样才能炖出味香汤浓的牛肉。橘子皮是很好的大料，可以加。
加苹果、橘子，只要你不排斥那种味道，还是可以的。
苹果牛肉炖煮的营养价值 ？
苹果牛肉炖煮属于粤菜，主要食材是红烧牛肉罐头和苹果，主要烹饪工艺是煮，做水果料理时，不须使用爆香料，否则会影响口感
牛肉和苹果一起炒能吃吗？理由 10分？
可以，因为它们不想克。唯一需要担心的是味道的问题