万丰美食菜谱大全腊排骨怎么做好吃 腊排骨的家常好吃做法步骤 ？
腊排骨食材准备
排骨适量，盐，花椒适量，甜面酱适量。
方法步骤
1、将排骨放在阴凉处，晾一天，让血水流出;
2、锅烧热，放入花椒和盐，炒热待用;
3、将盐和花椒均匀的抹在排骨上，然后悬挂阴凉处;
4、晾至一周左右，取下抹上一层甜面酱，然后再挂上，晾1个月左右即可。
蒸腊排骨家常做法，正宗蒸腊排骨怎么做 ？
食材
主料
腊排骨
辅料
豆豉
辣椒
鸡精
步骤
1.腊排骨斩断过开水焯几分钟；
2.捞出撒豆豉辣椒高火蒸10分钟就可以了；
3.吃前拌点鸡精好了～
腊排骨炖酸菜的做法大全家常 ？
用料
东北酸菜 猪肋排 粉条（最好是土豆宽粉）料酒 盐 葱姜
做法
1酸菜洗净浸泡15分钟，在菜帮较厚的部位，用刀片开2、3片后切细丝（越细越好）
2再用清水冲洗后捏干水分
3粉条用清水浸泡至软剪成合适的长段
4排骨洗净，放入煮锅，加入清水大火烧开煮2分钟，倒去汤汁，洗去浮沫
5煮锅里放入葱段、姜片、清水和排骨，煮开加料酒，转小火煮1小时
6炒锅烧热加入油（最好是猪油）至6成热，放入酸菜丝煸炒至半透明状，加入到排骨汤里
7煮开后转小火再焖煮20分钟（越煮越入味）
8加入粉条再煮5分钟，根据口味调入适量盐即可（喜辣的可加点辣椒圈）
腊排骨怎么做好吃 ？
西红柿洗净，去掉外皮，切成0.5cm见方的小粒。榨菜切成1cm粗的条状。黄豆芽洗净备用。老姜切片，香葱切段，青蒜切片。
腊猪排斩成寸段并洗净，。大火烧开煮锅中的水，放入腊猪排汆烫5分钟，捞出洗净浮沫并沥干水分。
中火加热炒锅中的油至5成热，放入老姜片和香葱段煸炒出香味，投入番茄粒煸炒2分钟，加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水，调入胡椒粉，搅拌均匀。
锅中加入汆烫过的腊猪排和黄豆芽、榨菜条、青蒜片、木姜子油，开大火煮10分钟，再用小火焖煮20分钟，调入盐即可。
怎么做好吃，腊排骨糯米饭的家常做法 ？
1.主料：腊排骨、糯米
辅料：植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油
2.把腊排骨洗净侵泡一夜，切块，用蒸锅蒸30分钟捞起
3.胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切末，玉米粒洗净
4.糯米洗净，电饭锅里加大米和水，码上蒸好的腊排骨，胡萝卜、玉米粒
5.加植物油，把盖子盖好，通电按下功能键，按下灶烧饭，选择长粒米，口感选择劲道（饭菜合一的饭，口感选择劲道锅巴特香、米饭劲道香浓），你也可以选你喜欢的口味，再按下开始即可煮饭了
6.小碗里加头道酱油、 蒸鱼豉油、白糖、少许凉开水、盐拌均匀
7.等电饭锅有滴滴的响声，开始保温时
8.加调味汁均匀地沿电饭锅边慢慢地到进去，加电饭锅锅盖，在保温5分钟左右即可，撒上香葱末拌均匀即可
怎么做好吃，腊排骨红烧土豆的家常做法 ？
腊排骨红烧土豆的做法
1.腊排骨洗净切块
2.把腊排骨压20分钟
3.土豆，去皮切块
4.土豆放锅里焯水
5.锅里放油，放花椒，八角，大蒜，生姜炒香，再放焯好的土豆，炒变色，放一点老抽，再把煮好的腊排骨倒下去，煮开收汁，放上一点葱，就成功了
排骨炖土豆怎么做好吃，腊排骨炖土豆的家常做法 ？
土豆炖排骨怎么做如何做好吃
食材
主料
排骨
700g
土豆
400g
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
麻椒
适量
大茴
适量
豆瓣酱
适量
料酒
适量
海鲜酱
适量
白糖
适量
老抽
适量
味精
适量
步骤
1.排骨洗净备用。
2.葱和姜洗净切段和片备用。
3.炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
4.放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。
5.下入葱段和姜片翻炒。
6.下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀。
7.加入海鲜酱。
8.加入适量水稍微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。
9.土豆两个去皮洗净备用。
10.为防止煮散土豆，切的时候，尽量切大块。
11.将切好的土豆块放入锅内。
12.选程序排骨，启动程序煮排骨，大约用时30分钟，保压结束加入味精调味出锅即可食用。
烧腊排骨怎么做好吃，烧腊排骨的家常做法 ？
食材
主料
腊排骨
800g
辅料
姜
适量
黄酒
1勺
酱油
1勺
油
适量
蒜
适量
白糖1
1勺
醋
适量
步骤
1.锅加热放少许油，放入姜。
2.放入腊排骨炒净水，加白糖炒一下。
3.倒入酱油翻炒。
4.再加入黄油。
5.加入水没过排骨，大火烧开后，小火慢炖。
6.等排骨熟后，加入醋，开大火收干水分，调好味出锅
小贴士
腊排骨或腊肉食前一定要用水泡软，可以先用水煮熟，再炒或蒸都可以。
: )
腊排骨汤怎么做好吃，野生泥鳅腊排骨汤的家常做法 ？
食材用料：
腊排骨3根
莴笋[图]莴笋1根相克食物
胡萝卜[图]胡萝卜2根相克食物
姜[图]姜5克相克食物
青蒜[图]青蒜3根
花椒[图]花椒20粒左右
水2L
盐
鸡精
菜谱做法：
腊排骨浓汤的做法图解11.将腊排骨用刀剁成小段，入冷水中浸泡3小时左右
腊排骨浓汤的做法图解22.将腊排骨入冷水锅中煮开，去除杂质血腥
腊排骨浓汤的做法图解33.捞出排骨后将锅内重新倒入2L热水，再放入排骨、花椒粒和姜片大火烧开转中小火炖制
腊排骨浓汤的做法图解44.大约炖制1小时左右，加入盐，投入胡萝卜块
腊排骨浓汤的做法图解55.过20分钟左右放入莴笋块，大约煮10分钟左右
腊排骨浓汤的做法图解66.最后将青蒜放进锅内，几分钟后加入鸡精即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、腊排骨已经有比较重的咸味，所以在加盐之前可以尝一下汤的咸淡，适量加盐。
2、用大火煮一小段时间，很容易将汤煮成奶白色，比较PP的汤色。
3、食材的投放顺序按照易熟的顺序放入。
白萝卜炖腊排骨的家常做法怎么做好吃 ？
材料：排骨100克白萝卜300克姜适量大料适量 盐适量
做法：1、白萝卜洗净切块
2、排骨焯水后,放入煮锅加入所有调料及适量水大火烧开,小火炖30分钟左右
3.放入萝卜块大火烧开小火炖15分钟即可
转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 腊排骨的做法大全家常