万丰美食菜谱大全皮皮虾生吃的淹治方法,就是闯关东里的霸王虾的做法. ？
皮皮虾腌制：
准备材料：皮皮虾500g，花雕黄酒50ml，花椒3g，盐15g，糖4g、小葱一棵，姜三片，凉白开适量，密封保鲜盒1个
做法：
1、材料备好。
2、将适量开水倒入保鲜盒中。
3、加入全部的盐，化开。
4、加入姜片、葱段、花椒、黄酒、糖，调成料汁，搅拌均匀。
5、放入洗净的皮皮虾，腌制24小时。
6、鲜美的盐水皮皮虾就做好了。
霸王虾的做法：
主料：大明虾 (9两)
辅料：黑胡椒 (适量)、番茄沙司 (适量)
厨具：平底锅
做法：
1、大虾去虾线、幼爪、背开。
2、加入黑胡椒、橄榄油、盐腌制10分钟。
3、锅中加黄油将大虾煎至定型。
4、锅中加橄榄油煸炒番茄沙司，加入糖、盐、白醋水，将虾放入焗5分钟，取出放于盘中，将汁淋上即可。
皮皮虾可以生吃吗 吃皮皮虾的好处 ？
1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 皮皮虾的营养功效2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死； 皮皮虾的营养功效3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 皮皮虾的营养功效4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。 吃皮皮虾的好处： 中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经； 皮皮虾虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效； 适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 皮皮虾具有补肾壮阳、通乳抗毒与养血固精的作用，因此，体质虚弱，产妇无乳和有不育的男性朋友可以吃些皮皮虾具有调补作用，这些也就是吃皮皮虾的好处所在了，可见皮皮虾对于中年男女具有很好的调补作用。
广州皮皮虾可以生吃吗 ？
广州、深圳、汕头等地的潮式餐厅，会有腌制的生皮皮虾，潮汕人有这种食用习惯。
腌制的皮皮虾，很美味，但内陆的人最好少尝，很可能导致胃肠不舒服。
生吃虾爬子有什么坏处啊 好不好啊 ？
如今的水生环境卫生,不容乐观.
不要吃为好!
皮皮虾能蘸芥末生吃吗 ？
可以
生吃皮皮虾!会拉肚子吗 ？
肠胃功能弱的人可能会拉肚子，肠胃功能好的人可能不会拉肚子，这跟每个人的体质有关系的。
皮皮虾生吃怎么做好吃 ？
有两种做法：1、用凉开水（水量要没过琵琶虾）化食盐，盐量要多（用指头蘸尝要很咸），然后把洗净的琵琶虾放进盐水里。一天后就可食用。2、用醋（醋量要没过琵琶虾），方法同上。用醋的方法是为了腌制好的琵琶虾长时间放置，而不会变坏。依据个人的口味，喜欢的话还可以放点鸡精，味极鲜等调料。还有腌制好的皮皮虾或多或少的会有一定的腥味，不知道你能不能接受。呵呵，你可以尝试一下
长期吃皮皮虾有什么坏处。 ？
宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，稜且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
参考资料：baike.baidu.com/view/541605.htm
皮皮虾死了能吃吗 ？
虽然死的皮皮虾仍可食用，但是，在选购时如果已经发软，变红的皮皮虾都为不新鲜的，最好不要购买。
虾爬子怎么生吃 ？
新鲜虾爬洗净待用 然后用开水把盐彻底溶化开
盐水冷却后倒入少许料酒 白酒 陈醋 白糖
大葱和姜切片 香菜放几根 干辣椒和花椒粒放少许最后虾爬放入 蒙上保鲜膜搁置冰箱保鲜层 24小时后即可享用 保鲜时间越长越入味