万丰美食菜谱大全一口酥的做法，一口酥怎么做好吃，一口酥的家常做法 ？
材料
派皮一份蛋1个果酱少许牛奶糖少许臻果巧可力酱少许
做法
1回温冷冻的派皮
2杆成3mm薄片
3用饼干模型切出一个个小爱心或小花
4刷上蛋液
5包入喜欢的馅料
6包入喜欢的馅料
7拿另一片盖上去（有蛋那面朝下）
8用叉子把边缘压紧，并在上戳小洞，刷上蛋液
9放入以180度预热的烤箱中，烤15分钟 （放烤箱最上层）
一口酥家常做法，正宗一口酥怎么做 ？
食材明细
低筋面粉120克
黄油60克
糖粉30克
豆沙馅50克
鸡蛋1个
芝麻10克
甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
一口酥的做法步骤
1
准备食材
2
黄油软化后倒入糖粉，在筛入低筋面粉，用手搓均匀
3
倒入2/3的鸡蛋液
4
揉成光滑的面团，不用过度揉，成团即可。放入冰箱冷冻室冷藏一小时
5
取出面团，垫张保鲜膜，用擀面杖擀成薄状，上面放豆沙馅，卷成筒状
6
切成小块，刷上蛋液
7
洒上芝麻，放入预热的烤箱，170度烤25分钟，表面金黄即可
8
成品
一口酥的做法，一口酥怎么做好吃，一口酥的家常 ？
一口酥 原料：鸡蛋5个，黄油1000克，猪油1000克，糖1000克，低筋面粉1500克，高筋面粉1500克。
做法：
1.将黄油、猪油放入快速搅拌2分钟，打软。
2.加入白糖，打匀。一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。
3.倒进低筋面粉拌匀，逐个装入塔壳内，再放进烤盘。
4.烤箱调至200℃预热10分钟，烤15分钟即成。
一口酥怎么做好吃，一口酥的家常做法 ？
一口酥的做法步骤
1
准备食材
2
黄油软化后倒入糖粉，在筛入低筋面粉，用手搓均匀
3
倒入2/3的鸡蛋液
4
揉成光滑的面团，不用过度揉，成团即可。放入冰箱冷冻室冷藏一小时
5
取出面团，垫张保鲜膜，用擀面杖擀成薄状，上面放豆沙馅，卷成筒状
6切成小块，刷上蛋液
7
洒上芝麻，放入预热的烤箱，170度烤25分钟，表面金黄即可
8
成品
太和一口酥的做法与配方 ？
一口酥的做法
主料
低筋面粉
100g
玉米油
50g
糖粉
40g
蛋黄
1个
核桃碎
50g
辅料
泡打粉
1∕4小匙
小苏打
1∕8小匙
步骤
1.玉米油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。提前把低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均匀备用；
2.加入糖粉搅拌至融化；
3.加入过筛的粉类和料理机打碎的核桃末，用橡皮刮刀翻拌均匀；
4.用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)；
5.将分成小块的面团搓成圆形压扁即可；（面团的大小要一致，否则烤制成熟的时间不一样）
6.放入提前预热160度的烤箱，中层，上下火160度15分钟即可。（放凉后会更加酥脆哦）
7.我忘记在表面刷蛋液和芝麻了，成品效果可能不够好看，但是味道绝对惊艳你的味蕾，快来试试吧。
做法，芝麻一口酥怎么做好吃，芝麻一口酥的家常做法 ？
食材
主料
低粉
100g
鸡蛋
1个
黄油
50g
白砂糖
25g
奶粉
10g
辅料
芝麻
适量
步骤
1.软化的黄油加入白砂糖。
2.打匀。
3.分次加入打散的蛋液打匀。
4.将奶粉和低粉过筛，抓捏成团，醒20分钟。
5.醒好的面团不要揉。
6.擀成稍微厚一点的面片。
7.切成条。
8.切小粒。
9.表面裹上芝麻。
10.放入不粘烤盘。
11.烤箱180度预热，中层上下火烤18分钟.
小贴士
不同的烤箱，温度和时间要做相应调整。
一口酥的原料配方 ？
粉15公斤熟面粉8.1公斤味精0.5公斤川白糖6.02公斤食盐0.5公斤酥粉9公斤化油8公斤芝麻圆子3公斤鲜葱2.5公斤花椒面0
一口酥米花糖的做法， ？
原料配方：
1.油炸米花（产品1000公斤）
糯米550公斤，白糖170公斤，饴糖170公斤，油脂175公斤，花生仁50公斤
耗煤50公斤，耗柴170公斤
2.砂炒米花（产品1000公斤）
糯米660公斤，白糖100公斤，饴糖250公斤，油脂18公斤，花生仁40公斤，糖精0.8公斤
耗煤220公斤，耗柴200公斤
制作方法：米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程，就是将糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒状，然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水，在锅内焙制，俟水干后，再用砂炒，这时1粒米可涨到4粒米大（用猪油或菜油炸有同样效果，为了节约油脂，一般多用砂炒），然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆，将制好的米倒入糖浆内，加上少许的花生仁，在锅内拌匀后，倒于案上匣内，捏成方块，再用刀切成小块，即成产品。米花糖每块重为125克。
无糖版一口酥的做法，无糖版一口酥怎么做好吃 ？
无糖的，适合糖尿病还有减肥的妹子
食材
主料
普通面粉
200
鸡蛋
1个半
食用油
60
木糖醇
15
辅料
芝麻
适量
小苏打
6
泡打粉
6
步骤
1.没有过程照片，因为我也是第一次做，都忘了照照片了…这个是没有放芝麻的
2.把所有材料除了芝麻都搅拌均匀，揉成面团
3.然后挫成大小比例一致的面团，烤箱预热2分钟
4.把烤盘铺上锡纸，面团在上面按扁，排列距离均匀，刷下剩下的半个鸡蛋鸡蛋液，用一个小勺背面沾水再蘸上芝麻压在按好的桃酥上，第二回就不用沾水了因为鸡蛋液有粘性。
5.放入烤箱烤25分钟，我的是迷你烤箱10升的，容易烤糊所以我设置时间相对短一些，温度低一些，大概175度左右，中间要把烤盘旋转一下，因为里面温度高，外面烤箱门温度低容易不均匀。
6.烤好了，很香，但是大部分好像糊了…中间只旋转了一次，时间有点长，吃了一个味道还行
7.烤好的晾凉放在玻璃罐里就可以保存了
小贴士
一定要均匀分面团
炸面一口酥怎么做 ？
用料
精面粉1500g
食用植物油450g+150g+炸时用油以入漫过油酥
砂糖500g
花生仁750g
盐适量
福建小吃-油酥炸 一口酥的做法
花生去壳，取花生米。小火将锅内水烧干，直接倒入花生米，小火炒至花生米上有稍微焦黄的印记，放凉福建小吃-油酥炸 一口酥的做法 步骤1
为了使陷的口感更好，将花生米去除外衣，用石臼将花生米捣碎，拌入砂糖，砂糖的量以750g花生米，可加入250g左右的白砂糖为宜，如果喜欢，还可以加几片新鲜的橘子皮，搅拌均匀，味道会更好。福建小吃-油酥炸 一口酥的做法 步骤2
做好的白砂糖花生馅福建小吃-油酥炸 一口酥的做法 步骤3
油酥皮是至关重要的步骤哟，按照500g面粉加150g食用油的比例做第一层皮，揉制过程中加入适量的温盐水，以面粉充分融合，不黏手为宜。另外用250g的面粉加油揉制第二层皮，油慢慢的加，以面粉充分融合，不黏手为宜。福建小吃-油酥炸 一口酥的做法 步骤4
将两种面皮搓成长条，切成3公分左右（大小可根据自己的喜好），用2份油水面团，包住1份油面团，用擀面杖擀将包好的面团擀成长条形，卷起来，从中间横切成2块，切面炒上，擀成面皮，备用福建小吃-油酥炸 一口酥的做法 步骤5
将花生馅包入擀好的面皮中，合起，有点像北方的饺子，边沿捏花。福建小吃-油酥炸 一口酥的做法 步骤6
这就是做好，未下锅之前的效果福建小吃-油酥炸 一口酥的做法 步骤7
锅里下油，烧热，保持大火，将做好的酥油炸放入油锅中，大火油炸1分钟左右，调小火，待油酥炸表面程金黄色，捞起沥油。注意不要炸得太过火，沥油的过程中，油酥饼会再受到余热。福建小吃-油酥炸 一口酥的做法 步骤8
木有摆盘，不过酥酥脆脆很好吃