万丰美食菜谱大全糖醋水萝卜的家常做法大全怎么做好 ？
用料
主料
水萝卜4个
调料
米醋
3汤匙
白糖
3汤匙
糖醋水萝卜的做法
1.小水萝卜洗净后用刨丝器刨成细丝（如果你的刀法好可以用刀切）
2.然后调入白米醋和白糖，充分拌匀
3.放入冰箱冷藏室冰镇1个小时即可（这步很重要不能省略）
烹饪技巧
1.我个人感觉要用刨丝器的细丝板来刨丝，粗丝没有细丝好吃。
2.一定要放入冰箱的冷藏室冰镇1个小时，至少也要半个小时，只有冷藏过的糖水萝卜才有酸酸甜甜爽脆的口感，没有冰镇过的一点儿都不好吃
拌糖醋水萝卜能放红糖吗 ？
可以的啊，糖醋萝卜肯定是要放糖的啊，不过一定要适量哦
糖醋小萝卜的制作方法 ？
1、将小红萝卜的须根、顶尖切除，清洗干净，沥干水待用。2、用刀将萝卜拍碎，切成块，放在盘内，加盐腌20分钟，将渗出的水沥干。3、拌入糖、醋、香油、味精即可。
吃糖醋萝卜有什么好处? ？
中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。
近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。
怎样腌制糖醋脆萝卜 ？
怎 样 腌 制 糖 醋 脆 萝 卜秋冬季节，正是吃萝卜的最好季节。此时的萝卜，水灵灵，脆生生，爽口无比。萝卜既是食材，又是药材，它的特性正好食补人们在秋冬换季时节身体上的不适。俗话说：萝卜上市，饿死郎中。萝卜有几种吃法，最常见的是炒萝卜、骨头炖萝卜（猪骨头比较常用，但我更喜欢用狗骨头）、饭镬萝卜（小时候常吃）及腌萝卜（小时候是当零食吃的）等。应办公室几位姊妹的要求，这篇短文就专门说说脆嫩爽口的糖醋萝卜的腌制方法。如果对您也有所启发，那我就更欣慰啦。首先是取材。到菜场挑选水灵灵的一点红萝卜，如果您父亲也种萝卜，那他的萝卜最好。量多量少随您的便。其次是初加工。把萝卜洗净去皮后，用刀切成薄片。然后把切成薄片的萝卜放到有余地的容器里，加适量的食盐和白糖搅拌均匀，目的是给萝卜脱水。食盐可少放一点，太咸不好吃；白糖虽然也可起到脱水的作用，但全部用白糖太浪费资源，不符合我做人的原则。搅拌均匀后就盖上盖子，以防灰尘进入。这样放它一天一夜，就可以精加工了。
糖醋泡萝卜怎么做 ？
主料
200g白萝卜
配料
适量白糖 适量盐 适量醋 适量姜 适量红辣椒
制作步骤
白萝卜 200g左右，姜适量、干红辣椒 1个。
把白萝卜切成寸段。
切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌渍20分钟。
把红辣椒切丝。
把姜切丝。
把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中
倒入酸度为4度的白醋。
搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁。
把腌渍的萝卜攥净水分，待用。
将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中。拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制。
泡制2小时后，即可食用。
糖醋比例一般为1:1，也可以依据自己口味调整。
糖醋萝卜的腌制方法 ？
1，白萝卜切成均匀的小条，撒上盐适量腌制一个小时。（让萝卜的水分出来口感更脆，还能去萝卜的涩味）
2，列干水分，撒上白糖，装进玻璃器皿里倒上白醋。
3，过两天就能吃到酸甜爽脆的糖醋萝卜条了。
冰糖醋萝卜的水有什么好处有什么坏处 ？
把冰糖溶解在醋里，每天饭后喝上一汤匙，既能降低血压，又可降低体内胆固醇的含量。尤其是中老年人常喝此醋，对身体有好处。还有一种说法:夏天适当喝些糖醋水可以有效防止中暑