简易饭团的制作方法 ?
鸡蛋三角饭团的做法
1.热米饭上加入适量黑芝麻和海苔碎。如果不是用手来揉饭团的则要加入少许盐调味。拌匀。
2.把事先煮熟的鸡蛋捣碎。根据口味咸淡加入适量色拉酱、盐和黑胡椒。拌匀。
3.三角模具一定要在内圈抹上水或者橄榄油。把米饭填底,中间放上鸡蛋馅。
4.再用米饭填满剩下的空间,记住一定要把饭团压的实实的。不然脱模会散架。做好后包上一片海苔。大功告成。
小贴士
1.用三角模具的同学千万不要忘了涂抹水或者油,不然倒出来的时候会很惨很崩溃。 2.直接用手捏饭团的同学,可以在拌米饭的时候不放盐。在捏饭团的时候手上沾一些盐,饭团会更有味道。 3.热米饭里放上海苔碎会引出海苔的清香,这一步最好是不要省。这里用的都是无盐海苔。
给我介绍一种饭团的做法,要简单又好吃的! ?
原料:米饭、海苔片(米饭最好软硬适中,太软不易成形,太硬不沾)配料:奶酪1片、火腿、黄瓜(也可以选用榨菜、蟹柳等)做法:火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起‘把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状把保鲜膜打开,用小刀将饭团切成小块。海苔片剪成小片放在盘子上将切好的饭团摆在海苔片上,海苔片和饭团一起吃。
简易饭团的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙
做法
1.)长糯米洗净浸泡于水中2小时,大蒜切末、油条等切成4段备用。
2.)将长糯米沥干水分放入大碗中,用电锅蒸25分钟至熟,保温备用。
3.)热油锅,爆香蒜末,放入菜脯末、咸菜末翻炒2分钟。
4.)加入所有调味料翻炒均匀入味盛起备用。
5.)取一透明塑胶袋铺平,取1碗长糯米饭平铺在塑胶袋上压平成圆形。
6.)在饭上依序撒上花生粉,作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油条。
7.)将两侧的饭向中央卷起包紧,将材料包在长糯米饭中,压捏成长椭圆形即可。
如何做饭团的做法图解 ?
食材明细
糯米6把
玉米剥粒适量
胡萝卜1小根
榨菜一包
一包适量
清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
简单早餐--饭团的做法步骤
1
把玉米粒,胡萝卜丁和榨菜丁炒熟备用(我是前一天晚上炒好的,你要是早上比平常早起十几分钟,就不用前一天晚上炒好了)
2
糯米洗干净,泡一晚上。
3
早上起床,把浸泡了一晚上的糯米放到蒸笼上,下面放热水,这样蒸的快,大概蒸15分钟左右就好了。(蒸上糯米后,你就可以去洗脸刷牙,所有事干好,就差不多好了)
4
准备好用物,要开始包了哦
5
2勺糯米饭平铺于铺好的保鲜膜上,用勺子压平
6
把准备好的菜平铺在上面,上面在撒点肉松(有黄瓜的,切成丝放一点,咬一口齿留清香呀,嘿嘿)
7
最后一卷,双手轻轻加压,就OK了。
8
接下来再做两个。
9
加一包牛奶,就可以上班去了,在路上吃,节约时间吧。
饭团的做法,鸡蛋饭团怎么做好吃,鸡蛋饭团的家常做法 ?
鸡蛋饭团怎么做好吃
主料
蛋
一个
米
一碗
辅料
熟芝麻
步骤
1.蛋,跟一大匙水,一点盐一起打散,锅里加一点油,炒熟炒碎。
2.米饭一碗,拌入一点盐、芝麻,拌匀,然后用沾了水的手团成四个饭团。
小贴士
注:1)没有现成的米饭和熟芝麻的话,可在煮米饭9成熟时撒上芝麻。
2)手上沾水,饭粒就不会粘在手上。
3)米饭的调味,可以根据自己的喜...(展开)
怎么在家自己做简单好吃的饭团 ?
所谓的饭团就是日本人吃的寿司。在煮熟的饭中加入稍许的白醋,把它搅拌后使饭团比较粘,吃口有一些微酸甜的感觉。然后捏成团外面包上海苔,上面可以放一些生鱼片、鱼肉酱、鱼子酱或其他自己喜欢的食品即可。
原料:
寿司饭200克,海苔酱1茶匙,白芝麻少许,剁碎的腌梅肉1颗,海带(5厘米长,5厘米宽)1片,水500毫升,柴鱼精1/2茶匙,淡色酱油、盐各少许,味10毫升。
做法:
1.首先做茶泡饭汤汁,将海带放入水内煮约3分钟后,捞起海带,加入柴鱼精、淡色酱油、盐、味调味。
2.将寿司饭捏成三角形,架在铁网上烤至饭团表面微焦;依次将饭团、茶泡饭汤汁放入碗内,再淋上海苔酱、梅子肉,最后撒上白芝麻就完成了。
Tips:
将传统的茶泡饭以另一种方式表现创意,把饭捏成饭团并烤到有锅巴的程度,拥有锅巴的香味与口感是这道料理的美味所在。
饭团内容可依个人的喜爱做变化,鱼松、寿司姜丝等都很适合;至于汤汁选用绿茶,并加少许盐、柴鱼精也可。
江米 大米 大黄米 都可以
做法:火腿、黄瓜切成末,一定要把配料切得很碎才能与米饭粘在一起。把切好的火腿、黄瓜和奶酪片一起与米饭搅拌均匀。
取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条型,压实,滚成圆柱状。把保鲜膜打开,用小刀将饭团切成小块。
将切好的饭团摆在紫菜片上,紫菜片和饭团一起吃。
有大片紫菜可以直接用卷饭。
首先,米要有粘性的米。或者说,含脂肪多一些的米。不过不是糯米。像东北大米就可以了。
我一般泡40分钟左右。不要把米泡烂了就好。
饭一好打开盖子,等水蒸气走掉了就可以趁热把它捏成团了。
一定要记住手上要蘸水。不然饭沾在手上捏不成形,还容易烫伤。
另一个方法是用保鲜膜。把饭放在保鲜膜上。这个方法比较适合新手。
米饭 (热的)(可以大米、糯米等掺着煮)
紫菜4张 (是那种薄的一片一片的,不是作汤的那种)
胡萝卜长条(也可以是黄瓜)
白糖、白醋各3大匙
盐少许
步骤:
1. 在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦,然后搅啊搅搅拌均匀了,放在一边晾着 2 烘过的紫菜包晾凉的米饭,直接就包的米饭是只晾了一会,不太烫就行。
3. 然后铺开紫菜,把米饭倒在上面,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类,再把紫菜卷起来,一定要卷紧,想吃多少卷多少,再用刀切成小片4 紫菜包饭作好了,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味自主。
1. 烧日式肉松饭团
配料:
热饭2碗
肉松适量
寿司醋2汤匙
日式酱油适量
制作方法:
① 把寿司醋注入热饭内拌匀,备用。
② 取保鲜纸一张,在中央放上1/4的饭,在饭中加入肉松,用保鲜纸沿中央收紧,把饭团轻轻压实。
③ 取平底镬下少量油,放入饭团后用小火煎,见饭团略呈焦黄色,扫上一层酱油,然后反转饭团,反复扫上酱油,直至饭团呈金黄色即可。
注意:
饭团可用模型压成三角形、圆形或心形等形状,馅料也可随意变化,可包入乳酪、腌萝卜等。
2. 圆葱饭团
[原料]:
番茄(大)1个 圆葱(大)1个 火腿肉片(大)4片 米饭3杯 奶酪4枚 番茄酱3大勺 沙拉酱3大勺 黄油适量
[制法]:
1.将番茄与圆葱切成1厘米厚片状。
2.锡箔纸取20厘米四方大小,在中央位置依序放上黄油、圆葱、火腿肉片、番茄片并涂上番茄酱。
3.放上奶酪后放小碗大小的饭团,包上锡箔纸。
4.放入蒸......余下全文>>
简易包饭团的家常做法大全怎么做好 ?
主料
瘦肉250克
糯米3杯
香菇50克
面粉250克
虾仁30克
葱2根
鸡蛋2个
生粉5克
辅料
盐
适量
酱油
适量
麻油
少量
蚝油
少量
鸡精
少量
保鲜膜
适量
简易包饭团的做法
1.
先煮糯米饭 正常淘洗后煮比平时米饭少放点水 然后加入一勺盐 煮熟后打开翻一下放凉
2.
蘑菇提前泡发后 瘦肉剁碎 蘑菇切碎 混在一起 打俩个鸡蛋 再加入适量的虾仁 加入酱油 鸡精 蚝油 生粉 盐 搅拌后 入味10分钟 切葱花
3.
热锅 加油把腌制好的肉炒熟 中间加半碗水 把肉彻底炒熟把水炒干
4.
先撕下保鲜膜 放平后 一勺米饭把米饭压平 然后把炒熟的肉也摊平 保鲜膜合起来 揉成团
5.
这是已经包好的饭团 如果想要糯米更香一点可以炸 怕上火的就可以直接吃了
6.
面粉加水搅拌成面糊 然后把饭团粘好 用油炸
7.
我怕上火就不敢炸太久了
做饭团的饭怎么做比较好吃? ?
首先按1比2的比例把粘米或(者是糯米)和普通的大米上锅蒸熟待温度将到30左右 用一碗盐水(咸淡自己调节)沾在手上(事先洗净)用手去捏米饭 捏成团状 在饭团下可以放上 海苔 这样就不怕沾底以上 简单的饭团就做好了 也可以在盐水里放上一点柠檬汁增加口感 一般做法
饭团又是一种源于日本的食物~饭团的做法是:
材料:米饭240公克,蛋黄末10公克,洋火腿末10公克,熟白芝麻3公克,熟黑芝麻10数粒,肉松5公克,海苔末2公克,鲑香松2公克,海苔香松2公克,竹签数支
做法:
1.饭分成8份,每份30公克,搓成圆形。
2.分别在饭团外面沾上蛋黄末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少许黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鲑香松、海苔香松。
传统饭团
材料:米饭400公克,油条10公克,卤蛋半个,酸菜15公克,萝卜干10公克,肉松10公克,熟白芝麻2公克,耐热塑胶袋2个
做法:
1.耐热塑胶袋平放桌面上,放上200公克饭,铺成长方形,再放上炒熟的酸菜、卤蛋(切对半才放上)再加上一段回锅过的老油条,由两侧边向中间卷包起来即成饭团。
2.另一半的饭可包裹炒香的萝卜干、肉松、白芝麻及老油条,成另一种口味的饭团。
3.以竹签串起即成。
顺便提一下,在动漫《水果篮子》中,小透是饭团的代言人,并且在他们的学校还曾有过饭团会。
春游自带饭团
主料:米饭
辅料:紫菜、榨菜、小西红柿、黄瓜、肉松
调料:盐、味精、香油
烹制方法:
1、大米加糯米以6:1的比例蒸熟,榨菜切末,用水浸泡去咸后加盐、香油、味精拌匀,
2、竹帘上面放一块紫菜,铺一层温米饭,放入黄瓜条、西红柿、肉松、榨菜卷成卷切块即可;
3、紫菜切条加入米饭、肉松、榨菜、香油拌匀,可制成不同形状的饭团。
特点:携带方便,操作简单。
开心饭团
主料:米饭
辅料:牛肉末、北菇、青豆、胡萝卜、熟芝麻
调料:酱油、蚝油、料酒、味精
烹制方法:
1、将北菇泡发后切成粒,牛肉末中加料酒拌匀,锅中加少许油,下入牛肉末炒散,依次放入胡萝卜粒、北菇粒、青豆翻炒均匀,调入酱油、蚝油、味精出锅备用;
2、将提前蒸好的米饭重新加热,取出放入碗中,加入熟芝麻拌匀,将保鲜膜铺在案板上,放入米饭按压紧实,将炒好的馅料放在上面,卷成卷即可。
特点:携带方便,营养丰富。
蛋饭团的做法,蛋饭团怎么做好吃,蛋饭团的家常 ?
主料
黑米100g 糯米100g
鹌鹑蛋200g 番茄沙司适量
美味蛋饭团的做法步骤
1. 用糯米和黑米,黑米很香,糯米粘润,两样搭配做饭团非常好吃
2. 两种米淘洗干净
3. 放在电饭煲,按照正常的焖米的水量加水,最好浸泡半小时在开启煮饭模式
4. 时间到米饭做好,很软糯的米饭,直接吃也很美味
5. 鹌鹑蛋煮熟去掉蛋壳
6. 番茄沙司倒在碗上,每一个鹌鹑蛋都要均匀的裹上番茄沙司
7. 戴上一次性的手套,手套表面要沾一点油,免得黑米黏在手套上,大约舀2勺黑米在手上,压成饼一样
8. 放入沾满的番茄沙司的鹌鹑蛋
9. 包好,搓成圆形,像鸡蛋一样大小的饭团即可
做饭团的方法? ?
最简单的饭团做法是将煮熟的白米饭中加入炒熟的芝麻和少量的盐(盐要均匀的洒在米饭上)搅拌均匀,再将保鲜膜铺好,将搅拌的米饭盛到保鲜膜上,包好后,用手轻轻地做出圆形或三角形,三角形制做时左手在下,右手在上转圈裹就成型了,最后,用剪好的宽约10 厘米左右的海苔包在米饭团外层!如果你喜欢里边有馅的话,可以在饭团中间加入腌乌梅(去核)、肉松加沙拉酱(搅拌)还有盐烤鲜鱼肉、烤鳗鱼肉、自己喜欢的小咸菜、咸蛋黄........好多的,呵呵,在日本谁都会做,超市都有卖,很好吃!