请问正宗的韩国泡菜炒饭要怎么做呢? ?
【主料】韩国泡菜,蒸好的大米饭(和平时我们做炒米饭的米饭是一样的),吞拿鱼罐头
【辅料】香油(必不可少),盐,鸡精(根据自己习惯,可以取舍)韩式辣酱(根据情况可以取舍)
①根据个人口味,取适量泡菜,切成小丁
②将锅加热,热锅凉油,但是油必须要是香油
③将切好的泡菜倒入锅中,加入适量吞拿鱼罐头,炒出香味
④倒入米饭,一定要反炒均匀,此时你就能看到一锅红艳艳的炒饭,食欲大增
⑤此时,根据个人口味,加少许泡菜汤,如果条件允许,还可以加一汤匙的韩式辣酱,一定要反炒均匀。。。要相当均匀
⑥最后的调味阶段,根据自己口味加入盐和鸡精
⑦最后,也是最最重要的就是,起锅前一定要淋上一点香油,此时,整个炒饭的味道已经扑面而来,挡也挡不住了。。。
回答者: 尐嘴乱亲の - 护国法师 十四级 2-12 20:33
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材料有:菠菜、鸡肉沫或牛肉沫、豆芽、黄瓜、胡萝卜、腌萝卜、鸡蛋、芝麻、香油、味精、韩国辣椒酱。先把米饭煮熟待用。把肉沫用韩国烤肉酱腌10分钟,然后和菠菜胡萝卜丝一起炒,加一点点盐,炒熟就好。把豆芽煮一下,去掉生豆味之后捞出来和黄瓜丝一起放盐、味精、香油拌一下。把腌萝卜切丝。最后煎一个鸡蛋,鸡蛋要煎得生,蛋黄要能流出来的那种,出锅的时候在蛋上洒一点芝麻。最后把米饭盛在一个很大的饭盆里,注意盆一定要大,不然拌不开,韩国人的盆都大得跟脸盆似的,呵呵。然后把菠菜、腌萝卜、拌好的黄瓜和豆芽都到进去,根据个人口味浇上韩国辣椒酱,再浇一点香油,把鸡蛋放上去就大功告成!吃的时候要拌拌,用力拌,拌的越均匀越香
泡菜炒饭的注意事项 ?
1、泡菜和韩国辣酱都是咸的,所以就不用再放盐了,否则会太咸的。2、泡菜要快速煸炒,时间太长容易出水
泡菜炒饭怎么做 ?
主料
米饭
250g
韩式泡菜
50g
胡萝卜
30g
青菜
30g
火腿
30g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
1g
鸡精
1g
香油
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.青菜洗净切碎,胡萝卜和火腿切小粒,泡菜切碎。
3.炒锅倒香油倒入泡菜翻炒出香味。
4.再放入其他配菜翻炒。
5.加入米饭继续翻炒均匀。
6.加入盐,胡椒粉,鸡精调味翻炒均匀即好
烂肉泡菜炒饭做法大全 ?
主料
米饭200克
辅料
泡菜
60克
牛肉
40克
洋葱(白皮,脱水)
10克
蒜
半个
调料
花生油
2大勺
食盐
少许
鸡精
3克
韩式辣酱
30克
韩式泡菜牛肉炒饭的做法
材料集合图:
1.青红椒切小方丁,洋葱、蒜切小粒
2.牛肉切小方丁
3.泡菜切小丁
4.锅入油,加入蒜末炒香,下牛肉丁、1大勺辣椒酱快速炒断生后盛出
5.锅留底油爆香洋葱丁
6.加入辣椒酱、泡菜丁、米饭大火快炒,翻炒2、3分钟至米饭松散状后加入青红椒丁
7.临出锅前加入牛肉粒和鸡精炒匀即可
8.将米饭入心形模具里,用勺子压实米饭
韩国泡菜炒饭的做法一? ?
1、 五花肉片加入太白粉2匙、酒、酱油、香油少许拌匀备用2、 青葱切段备用3、 五花肉片过油至七分熟4、 青葱爆香后加入韩国泡菜快炒5、 加入五花肉片、少许糖拌炒均匀即可
韩国泡菜炒饭怎麽做爱吃韩国泡菜,又爱吃炒饭,想知道 ?
希望看图片能做到好吃的炒饭
准备 泡茶,小虾,鸡蛋,苏籽油【没有就用一般油】
自制泡菜炒饭怎么做 ?
自制泡菜炒饭用料
泡菜胡萝卜 一小节
泡菜白萝卜 一小节
剩饭 一碗
鸡蛋 一个
海天拌饭酱 一勺
自制泡菜炒饭的做法
泡菜切成小块小块的,备用
油入锅 烧热后,打一个鸡蛋进去,鸡蛋煎黄,放入泡菜,拌饭酱
倒入剩饭,剩饭最好提前搞散,否则不好炒
完成,出锅,开吃
腌菜蛋炒饭怎么做 ?
腌菜切碎,口感更好!
热锅炒鸡蛋并依次加入米饭和腌菜碎。最后适当调味。
泡菜炒饭怎么做? ?
首先把牛肉,泡菜什么的切成丁,锅里放油,加香葱和蒜等调料炒出香味就行,然后放入牛肉炒熟,肉熟后加入泡菜丁,翻炒速度要快点,最后放入隔夜饭,加盐和味精等,然后就可以出锅喽!