如何把胡萝卜切丁! ?
先纵切一刀平分两半,然后两半再纵切平分,将平面放到案上等分切条,四指并齐按住,刀顺指切下,四指蠕供后移,再切。注意,手尽量不要离案板
胡萝卜怎么切丁图解 ?
胡萝卜怎么切丁 ?
胡萝卜切丁的方法如下:
1、去掉胡萝卜的两头,身材修长的胡萝卜,先切段,我切成三小段了。
2、切段的胡萝卜再四周切一下,把圆弧边切掉,为方形。这样切片不会滚来滚去的啦。
3、如要切丁,就把条切粗一点,再切丁。
4、切的时候四指要并齐按住胡萝卜,刀顺指切下,四指后移,再切。手尽量不要离开案板。
5、切好的丁,可以做饭、炒饭、煮粥。
友情提示:
切菜时两脚要自然站稳,与菜墩有适当的距离。上身略向前倾,前胸稍挺,不要弯腰弓背,两眼注视墩上两手操作的部位。右手握刀时拇指与食指捏住刀箍,全收掌握好刀柄。左手控制原理,使原料平稳、不滑动,以便于落刀。握刀时手腕要灵活有力。菜墩的放置要适合自身的高低。
胡萝卜切丁再烧熟可以放冰箱冷冻吗? ?
所谓的胡萝卜受冻不是放冰箱受冻,而是在储存过程中受霜冻导致的糠心和腐烂。
受冻的胡萝卜不能贮藏,不能食用。
放冰箱冷冻的话,会出现这种情况:拿出来化冰后胡萝卜变软且渗水不止。原因是植物细胞内的水结冰后冰晶撑破细胞膜壁了,化冰后细胞液开始漏出,这样胡萝卜的营养就流失了。
胡萝卜表皮缺乏角质,蜡质等保护层,保水能力差。若贮藏温度高,气温低,不仅因萌芽和蒸腾脱水导致糠心,而且也增大自然损耗;若贮温过低,则肉质根易受冻害。所以胡萝卜的贮藏环境必须保持低温高湿的条件。通常适宜贮藏温度为0℃—3℃,相对湿度为90%—95%。又因为胡萝卜肉质根细胞和细胞间隙较大,具有高度的通气性,并能忍受较高浓度的CO2,CO2浓度达8%—10%也无伤害,因此胡萝卜也适宜密闭贮藏
胡萝卜怎么切丁图解 ?
把它切对半,然后再横着切和竖着切就可以了
怎么切出更漂亮的胡萝卜丁 ?
先把黄瓜切片,把片叠在一起,再切丁就行,我一般都直接买我厨的净菜的,都切好了。
黄瓜胡萝卜怎么切丁 ?
其实并不烦,先纵向切成所需丁大小一样厚度的厚片,放平,再切成同样厚度的立方长条梗最后切成丁就可以了,很快的。
怎么切胡萝卜啊?好难 ?
看你做什么菜了,如果说炒菜的话,可以把葫芦被切成片儿,切薄一点
土豆。胡萝卜之类的蔬菜怎么切丁? ?
先切成片儿,再切成条儿的,然后再切,就成丁了~三道工序吧~我们是这么搞的~
胡萝卜的简单10种切法 ?
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