万丰美食菜谱大全从超市买回来的熟猪肝怎么做才好吃 40分？
超市购回的熟猪肝一般应为酱制（卤制）的成品，回家切片即可作为冷荤菜肴食用。
要想再制，可配合其它调料和配菜后食用。
例如麻辣肉。将熟猪肝及它卤制制品（如猪耳、猪心、猪肺、肉皮冻、腐竹等）共切薄片。一次加入蒜片、花椒粉、麻椒粉（绿色花椒）、香油、辣椒粉（油炸）香菜段拌匀装盘即可。
煮熟的猪肝怎么做好吃 ？
蘸蒜酱吃，蒜酱就是酱油和蒜末放在一起，
用辣椒油拌一下
煮熟的猪肝用什么蘸料好吃 ？
猪肝切片，洋葱切片，或洋葱圈，绿色尖椒用刀拍扁，斜着切片
加辣椒油、味极鲜、盐、一点鸡精、一点胡椒粉、一点糖
拌在一起 等个10多分钟入味了就可以吃了。
补充：
有木耳也可以加点，喜欢蒜味的可以加一点蒜粒，喜欢芥末也可以加点，不喜欢辣油可以加香油。
看自己口味来调。
煮熟的猪肝怎样做才好吃 ？
蘸蒜酱吃，蒜酱就是酱油和蒜末放在一起，
用辣椒油拌一下
熟猪肝怎么做好吃，熟猪肝的吃法 ？
煎猪肝的做法
主料
熟猪肝
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
葱末
适量
面粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.猪肝切片
2.鸡蛋磕入碗中，打散
3.放盐、面粉
4.方葱末、胡椒粉
5.拌匀
6.放入猪肝裹匀面糊
7.坐锅，放油，放入猪肝
8.两面煎成金黄即可
9.出锅
从超市买回来的熟猪肝怎么做才好吃 ？
爆炒猪肝
材料
主料：猪肝，胡萝卜，黄瓜，调料：料酒，酱油，葱姜蒜
做法1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。
2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。
3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。
熟猪肝怎么炒好吃 ？
炒猪肝的做法
原料：青椒，猪肝
调料：健康平衡盐，白糖，料酒，酱油，麻油，大豆色拉油，味精，水淀粉
配料：葱，生姜
然后用清水冲洗干净，撕成小朵。
1、猪肝用清水冲洗干净，切薄片，注意要把周围的杂物剔除干净，用料酒，健康平衡盐，味精和少许水淀粉搅拌均匀后放置十分钟左右。
2、汤锅内倒入半锅清水，开大火煮沸后将猪肝放入焯水，捞出后沥干水分。
3、葱切小段，生姜切片，待用。
锅内倒入大豆色拉油，开大火，待油温六成热时，将葱段和姜片放入煸炒出香味后捞出丢弃不用。
4、将猪肝倒入锅中，快速翻炒，再将青椒放入一起翻炒片刻，加入健康平衡盐，白糖，酱油，味精调味，淋上麻油即可出锅装盘。
麻辣猪肝的做法
主料：猪肝400克。
配料：炸花生米150克。
调料：混合油150克，花椒10粒，干辣椒15克，盐5克，料酒25克，湿淀粉40克，味精5克，酱油40克，葱15克，姜15克，蒜15克，糖15克，汤适量，醋少许。
做法：
1、猪肝切片，干辣椒切节，葱切段，姜、蒜切片。
2、肝用盐、料酒拌匀，然后用水淀粉浆好，再拌上一些油。
3、用料酒、团粉、味精、酱油、姜、葱、蒜、糖、汤兑成汁盛碗中。
4、锅烧热，放入油，油热后下入花椒，辣椒炸至变成紫黑色，即下入猪肝，用手勺推动、见肝片熟透急速倾入已兑好的汁，开起后翻炒几下，滴入醋，加入炸花生米即可。
水煮猪肝怎么做好吃法 ？
三个条件：好肝，好汤，好料理
1、好猪肝，反复冲洗干净血水，片薄，姜蒜料酒生抽麻油拌匀放冰箱腌半小时；
2、汤按自己口味，可以高汤清汤麻辣汤，熬滚；
3、滚汤中匀速加入（夹入）肝片，略开，立马加味精或鸡精出锅，撒胡椒粉和葱花即可。
怎么样煮猪肝才好吃 ？
首先猪肝要新鲜的，先把猪肝用水洗几遍把表面的血水洗掉，再用清水侵泡一个小时，用筷子在猪肝上扎几个小眼，这样可使猪肝内部的血水充分侵泡出来。煮的时候要用清水，然后往清水里加入盐，味精，葱，储，香叶，桂皮。大料各一小块，再少加入一点料酒，然后放入猪肝，开锅小火煮20到25分钟即可。 煮熟的猪肝可以蘸酱油，也可和菠菜花生米抢着吃，也可以用尖椒炒着吃，都很美味。
怎样煮猪肝好吃又好看 ？
我给你介绍一下做法吧：
原料：
猪肝、料酒。
蘸汁：
蒜茸、生抽、白糖、香麻油。
做法：
1、猪肝在流动的水下反复冲洗干净；
2、入锅，放水没过猪肝；
3、放一汤匙料酒，中火煮开后，撇去浮沫，转小火慢煮40分钟；
4、关火开盖，等猪肝凉后，把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片，摆盘；
5、用蒜茸，生抽，白糖和香麻油调成味汁。吃的时候蘸味汁食用。
小提示：
1、煮猪肝时要用小火慢煮 ，大火容易把猪肝煮出很多大的空洞。
2、猪肝煮好后要泡在煮猪肝的汤里待凉，吃的时候再从汤里取出切片，吃不完的也快要放回汤汁里泡着，否则猪肝会变的干巴巴的就不好吃了。
3、做白切猪肝最好是用粉肝(颜色偏黄的那种)，我这次因为没有买到粉肝，所以就用图中那样的血肝做了，其实血肝比较适合用来炒着吃