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鱼胶排骨汤的做法 鱼胶骨头汤的做法大全

鱼胶炖排骨的做法,鱼胶炖排骨怎么做好吃,鱼胶 ?

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花胶排骨汤怎么做 ?

主料:花胶200g、排骨200g
  辅料:盐适量、香菜适量
  步骤
  1.花胶切小
  2.用温水洗泡五分钟
  3.起一锅,下排骨焯水
  4.将花胶和凉水一起煮开
  5.下焯过水的排骨,大火煮开
  6.煮开后改中小火慢煲2个钟头以上
  7.下适量盐调味,下香菜点缀后美美享受
  小贴士
  最好用炖锅来炖,因为我懒,才拿了康宁锅,不过炖的时间一定要到,煲到汤都是白白的粘粘的,花胶滑溜才可以。

花胶排骨汤的做法,花胶排骨汤怎么做好吃,花胶 ?

主料:花胶200g、排骨200g
  辅料:盐适量、香菜适量
  步骤
  1.花胶切小
  2.用温水洗泡五分钟
  3.起一锅,下排骨焯水
  4.将花胶和凉水一起煮开
  5.下焯过水的排骨,大火煮开
  6.煮开后改中小火慢煲2个钟头以上
  7.下适量盐调味,下香菜点缀后美美享受
  小贴士
  最好用炖锅来炖,因为我懒,才拿了康宁锅,不过炖的时间一定要到,煲到汤都是白白的粘粘的,花胶滑溜才可以。

花胶排骨汤的做法是怎样 ?

花胶排骨汤的做法
主料

花胶50g

西洋参3粒

调料
食盐
适量
猪大排
适量
1.花胶、西洋参、排骨。

2.花胶、西洋参分别泡水。

3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。

4.把排骨放到炖锅内胆。
5.放进泡好的花胶。

6.放进西洋参片。

7.加入适量的水。

8.开始炖3小时。

9.炖好的花胶排骨。

10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。

花胶炖排骨的做法,花胶炖排骨怎么做好吃,花胶 ?

花胶、西洋参、排骨。

2.花胶、西洋参分别泡水。

3.泡发后的西洋参用剪刀剪片。

4.把排骨放到炖锅内胆。

5.放进泡好的花胶。

6.放进西洋参片。

7.加入适量的水。

8.开始炖3小时。

9.炖好的花胶排骨。

10.加入少许的盐调调味。便可以享用了。

花胶排骨汤的做法?复制的别来! ?

花胶排骨汤:花胶、排骨、黄党(党参)、杞子、淮山、姜、葱
做法:1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。
2、洗净排骨,出水。
3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮。希望你能采纳!

花胶猪骨汤的做法,花胶猪骨汤怎么做好吃,花胶猪骨汤的家 ?

食材明细
花胶
3个
猪骨
2斤
香菇
十朵
玉米
一个
枸杞
适量
姜片
3片
葱段
3节

适量
黄酒
适量
胡椒粉
适量
咸鲜
口味

工艺
数小时
耗时
简单
难度
花胶猪骨汤的做法步骤
花胶猪骨汤的做法步骤:1 1先把花胶放在冷水里发三天,这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定,我这次买的花胶不错,很厚实。
花胶猪骨汤的做法步骤:2 2花胶发好后,放入小锅加水煮一下,煮的时候加入黄酒、姜片和葱段,主要是为了去腥味。
花胶猪骨汤的做法步骤:3 3把加工好的花胶撕成小块,很厚实吧!看着就舒服,呵呵!
花胶猪骨汤的做法步骤:4 4烧锅水,把猪骨放进去汆一下,去血水后放入炖锅备用。
花胶猪骨汤的做法步骤:5 5把香菇撕成块。
花胶猪骨汤的做法步骤:6 6把玉米切成节状。
花胶猪骨汤的做法步骤:7 7放入冷水、花胶,水开后炖一个小时,再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时,最后关火,放盐和胡椒粉。

藕片排骨汤的做法,鱼胶藕片排骨汤怎么做好 ?

步骤

1.鱼胶剪成条状,用水浸泡半个小时

2.藕切片,放入炖盅

3.炖盅放入姜片2片

4.排骨戳水,洗净,放入炖盅

5.将泡软的鱼胶加入炖盅

6.在炖盅加入开水,可以稍微滴加几滴白醋,有利于钙质融入汤中,把炖盅放入炖锅

7.启动炖盅,慢炖3个小时

8.快炖好时候加入盐即可,美味营养的花胶藕片排骨汤就炖好了。

小贴士
这道汤很讲究火候,一般用文火慢炖2小时以上,食材的营养就留在汤里,营养,滋补。炖的时候长点,花胶的口感就会很软,很适合孩子及老人家吃的一道汤。

鱼胶怎么炖 ?

当然了不管你用什么样的方法做鱼胶不管你喜欢什么口味的,最重要的其实就是要掌握一些制作方法的原则了,那么制作 鱼胶的时候有哪些需要注意的呢?怎样才能让鱼胶发挥出最大的养生功效呢?
  用清炖的方法,这样营养基本不会走失。鱼胶尽可能不要用水泡了,泡久了当然会流失一部分的胶质, 用剪刀剪后,洗下就可以炖了,不用炖太长时间。一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是 2 — 4 个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃(当然有珐朋友觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的)。
  记住: 一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚喝),而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多 , 不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些。
  鱼胶吃之前先切成 0.8 厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡 1 — 3 个小时)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。
  鱼胶最好要连续吃,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。
  注意: 感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶
  1 、鱼胶红枣汤
  鱼胶 15 克红枣(去核) 4-5 个,加水适量,炖大概 2-3 个小时,放入冰糖即可食用。本汤适用于补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。(当然您可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖的)
  2 、鱼胶煲骨汤
  鱼胶 15 克,与猪骨或鸡骨,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。
  【本汤适用于健脾养血、补肾益精。】
  3 、鱼胶当归汤
  鱼胶 15 克、当归 10 克,红枣适量。洗净加入炖锅中炖 2-3 小时。此汤可大补血气,用于再生障碍性贫血者。
  4 、鱼胶洋参汤
  鱼胶 15 克,洋参数片,加水适量,炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。
  5 、薏米百合炖鱼胶
  鱼胶 15 克,百合 15 克,薏米 40 克,猪肉 50 克。将材料洗净,鱼胶百合薏米一起放入炖锅中,炖 2-3 个小时,在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。此汤有美白润肤养颜之功效。
  6 、鱼胶莲子枸杞汤
  安南鱼胶、成鳘鱼胶 20 克, 莲子、枸杞适量。将所有材料洗净,放入电炖锅,加水上高档炖 3.5 小时,调味即可食用。
  【本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎,咳嗽,有根治疗效。体寒,不怕冷者也适合。】
  7 、鱼胶排骨汤
  鱼胶 15-20 克,排骨适量,当归、党参、金虫草、芹菜。将所有材料洗净,放入炖锅中炖 3 小时(芹菜好了再放),调精盐即可食用。
  【功效:健脑、益智、补血补气,利心肾。强化脾胃五脏,提高免疫力】
  8 、鱼胶糯米枸杞粥
  鱼胶 15-20 克,糯米,枸杞,桔子饼(切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压锅煮熟,下冰糖调味即可食用。
  【功效 : 美容颜,健脾胃,补血利养气,适合秋冬进补,产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳】

花胶煲排骨有什么功效 ?

花胶肚浸发方法:1.一般花胶用冷水浸过夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。取出再泡冷水,每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物,容易黐底,煲时宜用竹笪垫底,以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,放入水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入花胶约20分钟便花胶做法:冬虫草花胶炖鸡材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适做法:1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,加盖慢火炖约二小时。花胶排骨汤材料:花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法:1、花胶先用水泡浸,再用姜葱水煲30分钟,取出过冷河,切件。2、洗净排骨,出水。3、锅中注入适量的清水煲滚,加入所有材料煲滚,转慢火煲3小时,加盐调味,即可饮

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