万丰美食菜谱大全豆饼的做法，豆饼怎么做好吃，豆饼的家常做法 ？
又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼（以洛河、上窑一带为主要生产区）。做法：将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆，下平锅中摊（烙）成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等，有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼，是入馔佳品。
炒豆饼的做法，炒豆饼怎么做好吃，炒豆饼的家常 ？
炒豆饼的做法
1.
豆饼洗干净，待用。
2.
将葱姜蒜切碎，待用。
3.
等油开了，放入切好的配料，炒出香味。
4.
等配料炒出香味，放入洗好的豆饼，翻炒。
5.
等豆饼五六成熟的时候，放入老抽，盐翻炒均匀。
6.
等豆饼熟透以后，盛入盘子。
7.
等豆饼盛入盘子以后，放点葱花点缀一下即可享用。
软炒豆饼怎么做 ？
主料
豆饼300g，青椒2个，红椒1个，蒜苗4根
辅料
油 适量，盐 适量，葱姜 适量，香油适量
蒜瓣 2个，酱油15ml，糖 2g
胡椒粉1·5g，香醋 3ml，淀粉 3g
1.准备好豆饼。
2.青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。
3.取一个小碗供入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
4.锅中油烧热爆香葱姜蒜。
5.倒入青红椒和蒜苗翻炒。
6.再把豆饼倒入翻炒。
7.加入调好的料汁翻炒均匀。
8.淋入香油。
9.翻炒均匀关火。
好豆饼的做法，好豆饼怎么做好吃，好豆饼的家常做法 ？
1.糯米面加小米面加水和成团。
2.留下一点面，剩下的将面团做成饼状。
3.芝麻做出眼睛部分。
4.香瓜切成条。
5.西红柿切块。做成耳包。
6.胡萝卜切成嘴状。
7.黄瓜切成叶子。
8.在锅中油烧热，放入做好的饼煎至两面金黄即可。
9.小面团做成半星状。
10.把番茄酱做成嘴型。
11.加上胡萝卜，香瓜，西红柿。
12.放上黄瓜和西红柿做成麦。
13.左后脸的两侧涂好奶油，再用蜜浆画出鼻子即可
红烧豆饼的做法，红烧豆饼怎么做好吃，红烧豆饼 ？
先将佐料配好，豆饼用水抄一下，锅烧热倒油，放入葱段和干红辣椒，炒出辣味，再放入豆饼，加入酱油盐，和鸡精（也可以不放）再加入凉水，烧开即可
豆饼怎么炒好吃青椒炒洋葱的做法 ？
食材
洋葱200g青椒60g
油适量盐适量老抽适量
步骤
1
青椒洗净切块
2
洋葱去皮洗净泡下水
3
然后切成小片
4
先起油锅，爆炒青椒5
再倒入切成片的洋葱
6
加入 盐和老抽爆炒均匀即可了锅
7
上桌
小贴士
切洋葱时会流泪，加上水就不会了，还有在炒洋葱时要快炒，洋葱炒老了不好吃。
炸豆饼的做法，炸豆饼怎么做好吃，炸豆饼的家常做法 ？
制作方法：
咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。
制作方法：
先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。
豆馅烧饼口感酥软、香甜
千层烧饼的做法：
1，首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。
2，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
3，平底锅放油烧热，后放入一饼丕（注意一定要用中火，慢慢烙制），待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待两面都刷油饼烙制金黄色时即可出锅。
4，锅放油，依次烙制另外的饼丕。
特点：酥脆好吃，层次分明
木耳炒豆饼怎么做好吃 ？
主料
豆饼300g，青椒2个，红椒1个，蒜苗4根
辅料
油 适量，盐 适量，葱姜 适量，香油适量
蒜瓣 2个，酱油15ml，糖 2g
胡椒粉1·5g，香醋 3ml，淀粉 3g
步骤
· 1.准备好豆饼。
· 2.青红椒洗净切丝，蒜苗洗净切段备用。
· 3.取一个小碗倒入生抽，糖，香醋，胡椒粉，盐，淀粉和少许清水搅拌均匀备用。
· 4.锅中油烧热爆香葱姜蒜。
· 5.倒入青红椒和蒜苗翻炒。
· 6.再把豆饼倒入翻炒。
· 7.加入调好的料汁翻炒均匀。
· 8.淋入香油。
炸过的绿豆饼怎么炒好吃 ？
主料
绿豆饼
200g
辅料
油 适量 盐 适量 青椒 适量 香醋 适量
步骤
1.首先把绿豆饼用清水清洗一下，不要泡也不要煮，本身这东西就是熟的
2.然后热锅入油，再入豆饼慢慢煎成两面金边的黄
3.这时的绿豆饼是脆脆硬硬的，接着放入备好的青椒翻炒
4.点入适量的香醋提味
5.加入盐味翻炒均就可以了
6.入盘趁热吃才叫那个香
炒豆饼怎么炒才不粘锅 ？
在放豆饼时先用少量油围锅边周围一圈就不会粘锅了！