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家常菜谱,美食攻略

高血压饮食食谱 高血压病人食谱

高血压食疗菜谱 ?

高血压的注意事项

1、注意劳逸结合,保持足够的睡眠,要避免情绪激动,保持心平气和。
2、参加力所能及的工作、体力劳动和体育锻炼。
3、日常饮食治疗高血压高血压的饮食要求以低盐、低脂、低胆固醇、低热量为标准,以植物油为主,减少含饱和肪酸的肥肉或肉类制品,动物内脏含胆固醇高,应少吃,多进食高维生素的食物,如蔬菜、水果、新鲜乳类。忌饮咖啡、浓茶、酒等刺激性食物,酒已被认为是高血压的发病因素应戒酒。
降血压的食物有:芹菜、荸济、番茄、荠菜、茼蒿菜、茭白、菊花、西瓜、海参、蜂王浆、黄瓜、木耳、海带、香蕉等。
降脂的食物有:山楂、大蒜、洋葱、海鱼、绿豆等。此外,草菇、香菇、平菇、黑木耳、银耳等菌类食物对防治高血压有较好的效果。

希望可以帮到您

糖尿病、高血压一日三餐食谱 ?

糖尿病人饮食歌
清淡素质最为佳,粗制杂面并不差,

一日三餐七分饱,饥饿可配菜豆渣。

日用脂肪选素油,多用调拌少烹炸;

甘肥咸食均不宜,贪杯痛饮更可怕。

体弱消瘦口发馋,可食瘦肉鸡鱼鸭;

适量水果桃为美,想吃甜食配南瓜。

菜豆薏米小麦粥,清热利湿效堪夸;

青菜桃仁治头晕,芥菜降糖也降压;

消瘦多食骨头汤,肥胖病人食南瓜。

莲子芡实治尿频,二目昏花杞菊茶;

蔬菜瓜果豆制品,家常菜肴营养佳。

控制饮食加药疗,出现症状早诊查;

适当运动做气功,老年绽开长寿花。
1、碳水化合物食品:

适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。

应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。

2、蛋白质食品

适宜的食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)

应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)

3、脂肪类食品

适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱

应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼

4、维生素、矿物质食品

适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜) 海藻类、菌类宜煮熟才吃。

应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)

刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)

5、其他食物

适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料

应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)酱菜类、咖啡

高血压病人的饮食方法:

1、三餐

饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。

2、低盐

每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。

3、高钾

富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。

4、果蔬

每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。

5、补钙

有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。

6、补铁

研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含......余下全文>>

高血压食疗菜谱能吃的是?该注意些什么问题? ?

高血压患者的饮食宜忌:
①碳水化合物食品:
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类)
刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)
酒类饮料、盐浸食物(成菜类、成鱼子)
酱菜类、咖啡
3 高血压病人应注意的饮食习惯
① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。
② 限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。
⑤ 限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。
⑥ 多汔新鲜蔬菜,水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。
⑦ 适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等。

高血压食疗菜谱 ?

高血压的食疗有,芹菜炒洋葱,紫菜鸡蛋汤,淡菜拌黑芝麻,青椒炒洋葱,黑木耳炒瘦肉片,白菜拌粉丝,银耳紫菜汤,冬瓜羊肉汤,芹菜炒土豆丝,豆片拌娃娃菜鸡丝,山药炒芹菜,黑木耳炒彩椒,洋葱炒茄子,鸡胸肉炖板栗枸杞,清蒸芋头,菠菜拌黄瓜,等,都可以降低血压,血糖,血脂,软化血管,保护血管弹性,预防高血压的食疗菜。

血压高的治疗与饮食 ?

高血压患者的饮食宜忌:
  ①碳水化合物食品:
  适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
  应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。
  ②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
  应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
  ③脂肪类食品
  适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
  应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
  ④维生素、矿物质食品
  适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜),水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
  海藻类、菌类宜煮熟才吃。
  应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类) ,刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
  ⑤其他食物
  适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
  应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉),酒类饮料,盐浸食物(成菜类、成鱼子),酱菜类,咖啡
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  高血压病人应注意的饮食习惯:
  ① 首先要控制能量的摄入,提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖,这类糖属于单糖,易引起血脂升高。
  ② 限制脂肪的摄入。烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,还可延长血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中风,还含有较多的亚油酸,对增加微血管的弹性,防止血管破裂,防止高血压并发症有一定的作用。
  ③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。
  ④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品,如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。
  ⑤ 限制盐的摄入量:每日应逐渐减至6g以下,即普通啤酒盖去掉胶垫后,一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。
  ⑥ 多汔新鲜蔬菜,水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两。
  ⑦ 适当增加海产品摄入:如海带,紫菜,海产鱼等。
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  高血压病人的治疗:
  .  一般治疗老年人高血压,多伴有全身动脉硬化,肾功能不全,血压调节功能较差,并常合并哮喘、慢性气管炎、糖尿病等,应避免使用交感神经节阻滞剂,可选用利尿剂和钙拮抗剂、【中药】,常用双氢克尿噻12.5~25mg,1日1次,或硝苯吡啶5~10mg,1日3次,【【中药】】利压肽0.3g,每日1次,每次1-3粒,饭前口服。对大多数患者有效。 中青年高血压患者交感神经反应性及肾素水平一般较高些,且合并症少,可选用β受体阻滞剂、血管紧张素转换酶抑制剂或者结合【中药】调理,如美多心安或氨酰心安50~100mg,1日1次,巯甲丙脯酸12.5~25mg,1日3次,或【【中药】】利压肽0.3g,每日1次,每次1-3粒,饭前口服。
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  具有降压稳压的食物:
  黑木耳
  用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1~2小时,再加入适量冰糖,每天服一碗,可治高血压、血管硬化等。
  荸荠
  取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30~60克,煮汤,每日分2~......余下全文>>

高血压食疗菜谱 ?

限制食用含胆固醇多的食物,如肉食动物的脑、肝、心、鱼子、肥肉、猪肉、黄油、骨髓等。每日进食胆固醇的总量应在300mg以下。如果血脂持续过高,还应限制高糖类食物。

  有些食物的蛋白质,可抑制胆固醇的吸收。例如,豆制品含有一种特殊营养成分——谷固醇,就可抑制小肠吸收胆固醇,患者经常食用豆制品是非常有好处的。

  经常注意多食蔬菜和水果,它们富含维生素,有利于促进脂质代谢的功能。此外,蜂蜜、海蜇、海参、茭白、芹菜、醋、枸杞子、荸荠等对降血压有一定作用。

  患者注意食养是一方面,另一方面要注重烹调方法,加工的食品、汤剂以清淡为好。酱菜、榨菜、松花蛋、咸肉、火腿等含钠盐较高的食物,如食之过多,在内分泌的作用下能使血管敏感性增加,引起细小动脉痉挛,使血压升高。所以,应少食含钠盐的食物。同时还应适当限制饮酒,而完全忌酒是不可取的。

高血压食疗菜谱是什么 ?

大多数患.者在早期无自觉症状,仅在情绪激动、精神紧张或劳累后出现头.痛、头晕、头.胀、耳鸣、心.悸等,随病情的进展则心、脑、肾.缺血,出现不同的相应症.状。
需要注意的生活细节:
1、因为高血压与体内脂类增多有一定关系,所以患者可以进行健康饮食.疗.法。
2、降.脂.血.压.药.物应在专科医生的指导下服用,避免过量服用或突.然.停.药。
3、保持心情舒畅,劳逸结合,避免过度劳累、情绪激动等,防止出现高血压危象。
4、饮食宜低盐(5-10g/天)、低脂,戒烟戒酒。
5、定期监测血,每天一次,血压平稳后3-4天一次。
6、搭配食疗:(顺航黑蒜),降血压,还能软化血管,增加血管的弹性。

高血压食疗菜谱 ?

1,高血压患者主要还是低盐饮食。所以对于高血压患者饮食要尤为注意的。
2,高血压患者要按时吃药,许多高血压患者平时出门没有带降压药,这样是比较危险的。带降血压药是为了以防万一,所以高血压患者出门要带降血压药物
3,高血压患者平时喝些能降低血压的茶。绞股蓝中含有皂苷。黄酮类,植物淄醇是可以降低血压的。
4,高血压患者平时饭后散散步,睡前听听舒缓的音乐,一来帮助患者休息,二来放松心情。

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