万丰美食菜谱大全白菜素包子怎么做好吃 ？
主料
面粉
500g
白菜
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡蛋
3个
葱花
适量
花椒粉
适量
酵母
2勺
步骤
1.面粉加酵母用温水和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。
2.鸡蛋打散。
3.把鸡蛋炒碎晾凉，这样就不用再切了。
4.白菜去老叶，一分二。
5.把白菜切碎。
6.把白菜和凉好的鸡蛋混合。
7.烧些葱花油凉凉备用。
8.把发好的面团分成大小适中的剂子。
9.擀皮包馅。
10.把包好的包子再放温暖处醒发15/20分钟。
11.把包子放锅里。开锅后大火20分钟，再虚蒸5分钟。
12.取出上桌，慢慢享用吧。
小贴士
包好的包子一定要再醒20分钟左右，这样醒开了，包子表面才会光滑，柔软，好吃。
素馅白菜包子怎么做 ？
把白菜切成小丁丁恭盐腌一会儿，把水份捏干，再准备些粉条切碎，豆腐切丁丁，然后拌在一起，加条料调成你想要的味道就可以了。至于包你应该知道怎么用面包起来吧。上锅蒸十五分钟，要冒气后才算时间哦。
怎样做白菜馅素包子好吃 ？
好豆网
小白菜素馅包子
收藏:131 评论:17
tmz126
2011-11-09
小白菜素馅包子
制作时间
30分钟-1小时
用餐人数
1-2人
标签
早餐春季包子
简介
小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2～3倍。 第一次尝试这个小白菜素馅包子，不过真的很香哦！
食材
小白菜500g鸡蛋3个木耳60g
油适量盐适量粉条适量虾皮适量饺子馅料适量面粉适量酵母适量葱适量姜适量
步骤
1
准备面粉和酵母
2
酵母用温水化开
3
先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时
4
小白菜洗干净用开水烫一下
5
沥干水分，剁碎
6
木耳泡发洗干净剁碎
7
粉条也泡发剁碎
8
准备适量虾皮
9
鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
10
把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀
11
面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了
12
将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子
13
将小剂子擀成包子皮
14
放入入馅料
15
一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了
16
包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了
17
香喷喷的菜包子就好了
小贴士
统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面
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评论
小雨点儿1404-06 17:58人生第一次做包子，不要太成功哦！美味(^V^)
朵朵flower03-27 17:33喜欢
小猪墩墩2013-12-04 14:11做的非常好吃的素馅包子，看着清新可口，有食欲。
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白菜素馅包子怎么做好吃，白菜素馅包子的家常做法 ？
白菜素馅包子的家常做法
食材
主料
小白菜
500g
鸡蛋
3个
木耳
60g
辅料
油
适量
盐
适量
粉条
适量
虾皮
适量
饺子馅料
适量
面粉
适量
酵母
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.准备面粉和酵母
2.酵母用温水化开
3.先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时
4.小白菜洗干净用开水烫一下
5.沥干水分，剁碎
6.木耳泡发洗干净剁碎
7.粉条也泡发剁碎
8.准备适量虾皮
9.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
10.把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀
11.面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了
12.将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子
13.将小剂子擀成包子皮
14.放入入馅料
15.一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了
16.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右就好了
17.香喷喷的菜包子就好了
想做白菜馅素包子，请问白菜里面都放什么菜合适，光白菜好吃吗 ？
把白菜切成小丁丁放盐腌一会儿，把水份捏干，再准备些粉条切碎，豆腐切丁丁，然后拌在一起，加条料调成你想要的味道就可以了。至于包你应该知道怎么用面包起来吧。上锅蒸十五分钟，要冒气后才算时间哦。
素包子里想放鸡蛋,白菜,韭菜馅怎么做? ？
建议按下面的方法来做吧。
起油锅，鸡蛋摊成薄皮，略焦香，取出，切丝或沫
与白菜（切碎）或韭菜（切碎）和成馅，加点油进去哦。调好味道。即成。
切不要白菜+韭菜+鸡蛋丝（不过想尝试一下是可的，少量尝试，好则批量，无法接受就终止）
蒜苔大白菜素包子可以做吗 ？
主料：蒜苔200g、大白菜150g
调料食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、调和油适量、芝麻油适量、五香粉适量
蒜苔大白菜素包子的做法
1.葱姜剁成碎末
2.大白菜剁成沫
3.蒜薹切碎
4.锅里加油，（油尽可能多一些）油热，把葱姜爆香
5.然后倒入大白菜，继续翻炒。
6.炒均匀后，关火，等冷凉后，放入蒜薹，加入生抽，老抽，五香粉，香油
7.搅拌均匀。
8.用酵母发酵，大约三十分钟即可，是原来的2倍大，就差不多了
9.压好面皮，中间后，两边薄
10.把馅料放入面皮中，捏成摺。包成花状。
11.把包好的包子放到篦子上。
12.上锅，开锅后十五分钟后就可以出锅了。
圆白菜素馅包子怎么做好吃 ？
食材用料
小白菜适量
鸡蛋适量
木耳适量
粉条适量
虾皮适量
面粉适量
饺子馅料适
葱适量
姜适量
油适量
盐适量
小白菜素馅包子的做法
1.准备面粉和酵母。
2.酵母用温水化开。
3.先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。
4.面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。
5.小白菜洗干净用开水烫一下。
6.沥干水分，剁碎。
7.木耳泡发洗干净剁碎。
8.粉条也泡发剁碎。
9.准备适量虾皮。
10.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。
11.把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀。
12.将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。
13.将小剂子擀成包子皮。
14.放入入馅料。
15.一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。
16.包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水然后放入菜包大火20分钟左右，香喷喷的菜包子就好了。
大白菜素馅包子能放虾皮不? ？
大白菜馅饺子，素馅的大多是放鸡蛋和虾皮，味道鲜香不腻。另外，可以加入一些“粉头”（把粉条煮好、切碎），更加爽滑可口。
大白菜馅包子的做法 ？
自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生
面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条
这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味
猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油
加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入
把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽
将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊
将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼
用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮
这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包
将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮。放上您觉得合适的肉馅
右手提拉并啮合面皮，一步步提折
左手配合着旋转，左手提折大约23个左右
记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意
别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿
包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶、。让面舒服的舒展开多好
笼屉、或是蒸屉用刷子刷油,这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了
码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了
这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊