潮汕肉卷的详细做法 ?
潮汕肉卷的详细做法
潮汕肉卷
简介
潮汕风味的,家乡的味道
用料
猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克
马蹄 350克
红葱头 300克
五香粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
豆腐皮 3张
地瓜粉 200克
潮汕肉卷的做法
将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁
将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉
搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可
腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂
小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点
水烧开,放下去蒸15分钟就好了
放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦。
潮汕人,潮汕菜,惠来人,潮汕肉卷做法 ?
肉搅成泥!+、胡椒粉、料酒、盐、鸡精等你喜欢的调味品+沾粉(超市一般就有卖的)一起搅拌均匀,在用豆腐皮卷起来,隔水蒸熟后放凉在下油锅!
我个人比较喜欢没有加豆腐皮的,直接把搅拌好的肉末放在一个稜器里面隔水蒸熟。要吃的时候才切片下锅油煎或者是和丝瓜煮汤!
潮汕肉卷做法的视频 ?
卷做法的fjgd
潮汕肉卷的正宗做法有人知道吗? ?
广煎有两种,没什么正宗不正宗的,每个地方的都会多少不一样,好吃就是王道!
潮汕肉卷有什么佐料? ?
家乡肉卷要放炸过的蒜头,还有一种海鱼叫铁补!
潮汕肉卷炒面怎么做好吃,潮汕肉卷炒面的家 ?
主料
面团
三个
肉卷
半条
包菜
一小个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.面团用热水先泡开,倒出热水,过下凉开水备用,
2.包菜洗干净,切条,
3.蒜头剁碎,
4.肉卷切条,
5.把肉卷先炸一下,捞出装盘备用,
6.锅留油,把蒜头放下去炒出香味,
7.把包菜放下去炒,
8.加少许水翻炒,加少量盐调味,
9.然后把泡开的面放下去,用筷子炒开,
10.把炸好的肉卷放下去,用筷子再翻炒几下,
11.加适量酱油上色,
12.再翻炒几下就可以了~
小贴士
用筷子炒面不会断一小节一小节!
潮汕肉卷怎么做 ?
肉搅成泥!+、胡椒粉、料酒、盐、鸡精等你喜欢的调味品+沾粉(超市一般就有卖的)一起搅拌均匀,在用豆腐皮卷起来,隔水蒸熟后放凉在下油锅!
我个人比较喜欢没有加豆腐皮的,直接把搅拌好的肉末放在一个容器里面隔水蒸熟。要吃的时候才切片下锅油煎或者是和丝瓜煮汤!
这里是极夏阳光为您解答
潮汕肖米的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
豆干6块
葱1把
猪肉(瘦)500克
饺子皮30张
辅料
酱油
2勺
蠔油
1勺
糖
1勺
盐
少许
潮汕肖米的做法
1.
整块豆干先上锅蒸熟!
2.
豆干切小丁,葱切小丁,加糖、盐、酱油备用!
3.
猪瘦肉切成比豆干丁略大的丁!
4.
猪肉丁加酱油、盐、蠔油。可生用,也可炒熟备用!生用肉质比较嫩;熟用口感比较咸香。
5.
饺子中间放备好的豆干葱,收口处放一块猪肉丁即可。
6.
做好后的肖米上锅蒸上15分钟,搞定
正宗朝汕猪肉卷制作视频教程 ?
用料
猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克
马蹄 350克
红葱头 300克
五香粉 适量 盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋 2个
豆腐皮 3张
地瓜粉 200克
潮汕肉卷的做法
将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁
将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉
搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可
腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂
小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点
水烧开,放下去蒸15分钟就好了
放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦。
惠来肉卷做法 ?
肉搅成泥!+、胡椒粉、料酒、盐、鸡精等你喜欢的调味品+沾粉(超市一般就有卖的)一起搅拌均匀,在用豆腐皮卷起来,隔水蒸熟后放凉在下油锅!
我个人比较喜欢没有加豆腐皮的,直接把搅拌好的肉末放在一个容器里面隔水蒸熟。要吃的时候才切片下锅油煎或者是和丝瓜煮汤!