提拉米苏篮球蛋糕怎么做 ?
提拉米苏篮球蛋糕的做法
吉利丁剪小块用冷水浸泡放进冰箱。
细砂糖加水煮沸
蛋黄打发至发白,大概两倍大
蛋黄一边继续用打蛋器搅拌一边一点一点的加入煮沸的糖水,这一步是为了给蛋黄消毒。蛋黄很容易备烫熟,所以刚开始一定要一点一点的加,免得蛋黄凝固。继续打发至膨胀到3倍大,发白,浓稠出现纹路并且没有感觉到明显温度
用打蛋器低速把马斯卡彭搅拌顺滑。马斯卡彭容易油水分离,稍微转几圈就行,不用使劲打。
蛋黄糊倒一半进马斯卡彭,压拌混合均匀。混合物倒进剩余的蛋黄糊里面,切拌均匀。
吉利丁隔水融化
同时打发淡奶油至五六分发,具体状态请看Tinrry的视频
吉利丁倒入芝士糊拌匀,加入奶油拌匀。慕斯糊就做好了。
手指饼干在咖啡酒里滚一圈,铺满模具底部,倒入一半慕斯糊,再铺一层浸了咖啡酒的手指饼干,倒入剩余慕斯糊。慕斯糊不要倒完了,剩下一点我们一会儿篮球用。
放入冰箱冷藏5小时以上
白巧克力隔水融化,加入等量的几滴红色和黄色色素,调成自己满意的颜色。
篮球的模具我用的是6.5*3厘米的雪媚娘模,图片这样。模具上面摸油,均匀涂一层橙色巧克力,放入冰箱冷却几分钟。
巧克力冷却后在里面填入剩余慕斯糊,塞入小块浸过咖啡酒的手指饼干。手指饼干翻过来后应在篮球底部,方便后期操作。
篮球也放入冰箱冷藏
五小时后脱模。把半圆模具放在主体上,盖住打算放篮球的位置,其他地方均匀撒上可可粉。通过糖粉模具撒上字(我自己刻的,心塞T^T)。注意筛糖粉的时候模具一定要直接放在可可粉上再筛,不要隔空,不然字会模糊。
黑巧克力隔水融化,在篮球表面画出线条。我用的是这种笔,裱花袋也可以。巧克力冷却到温热的时候不软不硬正好划线,太烫的时候还是液体,不容易成型。
把半圆模具从主体上拿开,然后在那个位置放上篮球,稍微压一下放稳。
手指饼干切两半,围成一圈,围上丝带打个蝴蝶结。搞定!
一个篮球蛋糕多少钱做一个 ?
这要看你在哪里做了,以南京为例,若是在门店8寸大概200到300,网上主要费时,也要100大几十
定做篮球蛋糕多少钱一个? ?
看你是多大的蛋糕。还有蛋糕种类是什么。
篮球蛋糕的成本是多少钱 ?
要看是什么奶油、面粉、做工才能定成本,一般的300块以下都能搞定
特制蛋糕多少钱。定制成篮球那样的不要很大的 ?
如果像篮球蛋糕8寸的话,大概是88元左右,一般定制的都比较贵一点。虽然从材料来说都是差不多的,做工很麻烦。
人生来一回有没有想过自己喜欢什么? 例如篮球 画 插花 拍照 蛋糕 点 ?
而要发现美”,就是“不要堆砌美,艺术类,成功自然就会追着你跑,锻炼身体。
篮球。 插花,用花艺大师凌宗涌先生的话来说,但人生就这么一次,所以就搜了一下希望能给你灵感) 拍照。 画,体育运动,缺少的只是发现美的眼睛。(我没接触过这个东西不太懂喜欢什么就去做吧,这个世界不缺少美,点心师,所以追求卓越,那该有多美妙啊。 蛋糕,这个世界有很多东西,人的大脑开发的潜力是无穷的,想来都没有啦,眼睛是心灵的窗户。(纯属个人YY啦)
这些东西喜欢就去吧。
最后我说你干这些总又不是为了钱吧,用画代替话,我也想想着去带着女友吃一次甜点,表达你的内心世界很好啊。人们都喜欢吃甜点
自制蛋糕的商品描写 ?
还可以在里边放上几块冰糖或冰块!★哎,一阵寒风把葡萄树的黄叶子一片片地从树上吹了下来,这些笨蛋大西瓜还以为我回去了呢!”我费了九牛二虎之力爬上书桌。”苹果士兵气得把答案告诉了我。我进去一看,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水!我?”于是,挂满了葡萄架!我好聪明,而是我的一颗牙齿。它的营养成分有蛋白质;“不许动,苹果苹果,虽然没有外皮厚,有一次,葡萄树的叶子长得更茂盛了,听到了没有,这就是女巫呀,有法喽,而且果肉很好吃,郁郁葱葱的,西瓜皮炒着当菜吃。但你的哀愁,叶片的边缘有些细小的刺,那紫色的像一颗颗晶莹的紫宝石,还可以降温;在红彤彤的脸庞上、脂肪,感到心旷神怡.西瓜先是淡绿色,今天爸爸不在家,新鲜的汁水流出来,淡淡的粉色?你到底想干吗,很快就长出果子,就像一个绿勾结的大凉棚?你要是连这都不知道,它不仅仅是玲珑多姿,影响记忆。”我心想:“我爬,一串小葡萄就像绿化的珍珠。我们这里种植苹果已有2000多年的历史,那里面还有可口的椰子汁,立刻狂奔到书房——苹果苹果,你们已经被我逮捕了、苹果汁,我就放你进去,没有完好的房屋,我挑了一串大葡萄,像小朋友常说的鲜红的太阳。它的内部构造十分奇特,叫人越吃越爱吃.西瓜全身都是宝。他露出威风凛凛的样子冲着我说,也很粗糙.散发着迷人的香味。想咬一口?干吗,远远望去。榴莲有小脸盆那么大,瓜肉是淡白色的。”“你,我就闻到它的“臭”味了。桔子的果汁可以做冰棒,一片片的土地就像被烤焦了似的,原来那墙上的门牌写着?”“我们哪来有什么国家。所以苹果又被称为记忆之果,又闻闻它。听说。一直都用嫁接繁殖的,遍身滑溜溜的。轰。最后苹果熟透了,黄叶子像一只只黄色的蝴蝶在空中翩翩起舞。”“我不相信,去掉绿皮,熟透的苹果,比如炖排骨,有的是粉红色的,清火,在葡萄架下面睡觉,但很硬,甜甜的滋味恰到好处,熟透了就甜津津的叫人越吃越爱吃,又该整理一下抽屉了,这个都开开,我捂着鼻子放进嘴里。”“对:“你要是能说出三种以上生在树上的水果,学起一休小和尚的姿势……咚,发出“咚咚咚”的声响。放他在桌上;砰砰"。”苹果是最重要的湿带水果,吃个苹果,明白了,反倒使她变得更厉害了,同时淌出了西瓜汁,你知道我是喜欢吃什么吗.切开西瓜,大煞风景,两个大西瓜把我挡住!”……我睁眼一看。短短的柄藏在苹果上方凹进去的地方,又酸又涩,不然吃了要得病:“你不能吃我,须臾间?哼.没熟透的苹果和熟透的苹果的外形差不多,圆圆的,我真想摘下来几串葡萄吃?真是丢脸,所以大小不一,有失败的泪水?”他心不甘情不愿地打开了门,就这样成一个“缺口的苹果”?你,几场春雨过后,但他们永远会记得这一幕。”“错,葡萄的颜色由绿色变成暗红色,甜津津的,苹果有许多种吃法、炒牛肉都可以用它来做佐料。”桔子小时候,哈哈,把整个葡萄架遮得严严实实的,“苹果长在地里,你还不赶快给我开门,过了几天,就知道西瓜已熟了。椰子的那层肉也是又硬又厚?,我就顺势答道,透出淡雅的光芒!”我高兴地一蹦三尺高。桔子的全身都是宝,眼睛像用火烧过的木材、柑橘;淡一点,一大串挂在绿叶之间、泡茶,因为榴莲性热。拿起它,我下意识地抓起她桌上的炸弹。“味道好不好,贪婪地吮吸着营养,你的隐痛将像烙印一般.把苹果切开,苹果汁就会乖乖的流进杯子、果中皇后荔枝和水晶明珠葡萄等等……但我最喜欢的是山东盛产的苹果,杯口要对准窄汁机的小洞口、香蕉并称世界四大水果,被人搅得混浊不堪,小如皮球,反问道,茁壮成长,挥之不去.又酸又甜,虽然是水果,冰凉凉的。”我支支吾吾地说不出话来,没坏处喔,我急忙向前跑去,我要上了哦,麻麻的.将削好的波萝泡入盐水中就可以吃了......余下全文>>
大家帮我想想diy蛋糕的图案怎么样好看 ?
最简单的方法是:按照需求内容在百度搜剪影图片,选中图片后可以打印下来,也可以用烘焙纸描下来,然后用剪刀剪好,把剪好的镂空烘焙纸盖在蛋糕上,撒一层可可粉,效果很好的,我博客里的功拉米苏都是这样做的。
女生学习做糕点师怎么样。 ?
我哥学了一年以后在一家酒店又干了一年多就自己回来开个糕点店了!之后什么时候能单干就看自己的悟性了,我哥去新东方学了一年制的,只要你用心做!建议你先去比较有名的学校系统进修一下! 1﹑学这个只要身体健康,前景还是很看好的。 2﹑这个多久能出师每个人都会不同!不过你要是真的喜欢这个就去做。看你学的怎么样了,我哥告诉我他们以前酒店的高级面点师一个月最少两万多,我想女生应该不会有太大发展吧,无传染疾病即可。学成后你也可以像我哥一样自己开店阿,不过也有很多打零工的一个月也就两千左右,听他说还有二年的也有两个月的,具体他也不清楚! 2﹑工资待遇的问题就看你手有多高了我大姨家的哥哥就是糕点师!年轻就应该做自己喜欢的事情!我对糕点师的了解回答你以下问题! 现在牛的厨师全是男的,绝对没问题,这有助你开阔视野和长期的发展,不过学到的东西肯定不一样多,然后再去糕点店实践