万丰美食菜谱大全丝滑港式奶茶怎么做如何做好吃 ？
主料
锡兰红茶：5g 纯净水：150ml
黑白淡奶：50ml 方糖：少许
步骤
1、奶锅中加入红茶跟纯净水；
2、小火煮至红茶茶香气四溢；
3、滤除茶沫 根据自己口味加入方糖；
4、调入黑白淡奶；
5、煮茶三分钟左右，查看茶汤颜色变深香气扑鼻就可以品尝了。
什么奶茶好喝点？港式奶茶怎么样？ ？
偶比较喜欢喝大通冰室的港式奶茶，比较不生腻
奶茶里面的丝滑是怎么做出来的 ？
材料：
主料：淡奶油300g、红茶5g
辅料：白糖250g、水60g
丝滑奶茶做法：
1、锅中加入清水和白糖，小火加热至白糖溶化，逐渐起泡，加热过程不需要搅拌
2、同时另起锅坐水，放入淡奶油隔水加热至沸腾。这时平底锅中的糖浆颜色越来越深，如果颜色不均匀，可以轻微地晃动锅子，待糖浆变成深琥珀色时，关火，倒入沸腾的淡奶油，这时候锅内的液体会剧烈沸腾，端离火源，用木勺充分搅拌均匀，放凉即成
3、洗茶：茶壶水开后放入适量红茶，再次煮开后沥掉茶水不要
4、煮茶：加入开水，煮开后转小火煮约3分钟，过滤出茶水，茶叶渣不要
5、将过滤干净的茶水倒回茶壶中，加适量奶油焦糖浆，再次煮开后即成
注意事项：
（1）煮糖浆不一定是平底不沾锅，只是手边正好用了这款锅，个人感觉用厚底的小锅更合适。
（2）煮糖浆一定要把握好颜色，过了容易发苦。
（3）淡奶油一定要提前加热，否则倒入糖浆中时会溅出来伤人。
（4）刚煮好的奶油焦糖浆看起来比较稀，放凉后会变得稍浓稠，如果放冰箱冷藏会更稠。
（5）煮好的糖浆放冰箱冷藏三五个月都没问题，每次用干净的小勺子取。
怎样才能使奶茶的口感更加丝滑 ？
提高奶精比例,或使用高倍数的奶精.
怎么做丝滑奶茶好吃 ？
用料
主料
午后红茶（低热量）10g
荷兰乳牛乳酪牛奶250ml
调料
食盐
适量
元贞糖
适量
丝滑奶茶的做法
1.极品金丝滇红茶一小撮，用煮沸的牛奶冲泡，盖盖三四分钟，用细滤网过滤出茶汁，
2.三花动物性全脂淡奶
3.加一匙全脂淡奶，加少许盐提味，搅匀即可
港式奶茶为什么要用锡兰红茶 ？
港式奶茶用的都是拼配红茶，因为对奶茶的丝滑度要求很高，所以对茶和奶的要求很苛刻的
港式的丝袜奶茶和台湾珍珠奶茶 各位更喜欢那种？ ？
两种奶茶 奶和红茶的比例不同、更注重味觉的人会选择港式的奶茶来细细品味那种丝滑香浓的感觉台湾的珍珠奶茶 奶味比较浓、茶紶涩不会凸显出来、喝的是年轻的也许港式品的是味道、台式喝的是感觉另外不要想着去除那点涩、没有勒红茶透出的那点涩、那还是值得去品味的丝袜奶茶麽、
为什么我做的奶茶没有外面卖的丝滑粘稠？ ？
有没有反复冲拉和搅拌过奶茶？不然会让奶茶粉分解地不均匀，不入味，味道也就不会那么明显了，附：
材料：
锡兰茶叶 适量
三花淡奶 适量
量杯 砂糖
金钻奶油 适量
纯牛奶 适量
步骤/方法：
茶叶冲泡过滤后倒入量杯，用量杯，普通杯子来回重复冲拉3次。
用量杯，普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次，让其更入味，更均匀。
准备冲泡杯子高度三分之一茶水，然后依次加入适量的金钻奶油，三花淡奶，纯牛奶和适量砂糖搅拌均匀。
港式奶茶用的是什么红茶 ？
港式奶茶用的都是拼配红茶，因为对奶茶的丝滑度要求很高，所以对茶和奶的要求很苛刻的
奶茶口感不丝滑是什么原因 ？
适当的话也可以加一些蜂蜜，奶油有加吗?不然单凭奶粉奶精无法表现出奶茶的香醇和丝滑