万丰美食菜谱大全用茶叶可以做炒鸡蛋吗？ ？
在安溪铁观音茶叶来炒鸡蛋已经是最普遍的做法。专家们也认为将茶叶用到菜肴当中可以清热去火更好的起到保健的作用。茶叶入菜所用的鲜茶青的比较少见的东东，一般在家里我们用浸泡两三次后的茶叶也是可以的。
茶叶炒鸡蛋有什么作用 ？
鸡蛋茶是有着比较好的治疗支气管哮喘的作用的，而且也是可以帮助缓解感冒的症状，同时也有着比较好的养胃的作用。
什么茶叶炒鸡蛋止咳 ？
咳嗽是每个人都会经历的事情，大家都知道，咳嗽是因为一些疾病而引发的，但往往疾病康复了，咳嗽却还在坚挺。今天，就教大家一些止咳的秘方。
1、红塘姜枣汤治伤风咳嗽
红塘30克，鲜姜15克，红枣30克，水三碗一起煎至过半。趁热服用，服后出微汗即愈。驱风散寒，治伤风咳嗽、胃寒刺痛、产后受寒腹泻、恶阴等。2、萝卜葱白治风寒咳嗽
萝卜1个，葱白6根，生姜15克，水三碗。先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣一次服下。宣肺解表，化痰止咳。治疗风寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦酸痛等。
3、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放在碗里，倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸半小时趁热服用，卧床见汗即愈。发汗散寒，止咳化痰，治疗风寒咳嗽。
4、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起来放在碗内蒸熟。早晚分食。清热化痰，散结解表。治疗咳嗽或肺痈，症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。
5、冰糖燕窝粥治肺虚久咳
燕窝10克，大米100克，冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发。取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗，旺火烧开，改用文火熬煮。将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺，止咳化痰。治肺虚久咳及咳喘伤阴。
6、燕窝梨大养肺阴
燕窝5克（水浸泡），白梨2个，川贝母10克，冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟，服食。养阴润燥，止咳化痰。治疗多年痰咳、气短乏力。效果不错。
7、萝卜胡椒止咳祛痰涎
萝卜1个，白胡椒5粒，生姜3片，陈皮1片。加三碗水共煎30分钟，日饮汤2次。下气消痰。治咳嗽痰多。
8、豆腐糖止咳化痰平喘
豆腐500克，红塘、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红、白糖，放入碗内隔水煮30分钟。一次吃完，连服4次。清热，生津，润燥。治咳嗽痰喘。
鲜茶叶炒鸡蛋能吃吗 ？
我建议不要和鸡蛋一起吃。茶叶里含茶多酚，与鸡蛋里的蛋白质会发生化学反应
怎么用生茶叶炒鸡蛋 ？
列如：西湖龙井炒鸡蛋,1，将适量西湖龙井茶有温开水浸泡数分钟，带茶叶基本伸展开后备用，2，适量鸡蛋打入器皿搅匀放入适量精盐，3，锅中放油热后厂适量葱花将鸡蛋汁倒入锅中，娇嫩时将西湖龙井倒入锅内，翻炒至熟透起锅。
黑茶喝完后的茶叶能炒鸡蛋么 ？
这个不要了吧，茶叶喝完了没有营养了，而且过了几遍水的茶叶嚼起来味道不好，要想炒鸡蛋建议摘取新鲜的茶叶，不少少数民族都喜欢鲜茶叶炒鸡蛋这道菜，据说可以长寿！
鸡蛋能和茶一起吃吗 ？
当然能了.
一种吃法就是大家平常吃的茶鸡蛋了.再一种吃法就是用泡后的茶叶摊的鸡蛋饼,清香的很呢.
茶叶炒蛋怎么做？ ？
制作方法
概述
茶叶蛋
做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。
做法一
原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量 这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。 做法： 1.鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟； 2.所有的调料放入慢炖锅内； 3.鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后 放入慢炖锅，用最小火炖一晚上； 4.咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！ 友情提示： 一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。
做法二
材料： 鸡蛋500克（约8个）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯 调味料： 酱油半杯 做法： 1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草； 2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，用筷子轻敲蛋壳，使其产生裂纹，再放回汤汁中煮10分钟； 3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。
做法三
1.准备好鸡蛋几只。茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。 2.先将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2—3分钟，再关火。 3.将鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。注意：蛋壳不用脱离鸡蛋！ 4.再将佐料和敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继续烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味。
做法四
食品用料： 八角、小茴香、咸盐、酱油，不需要放茶叶，因为蛋和茶叶在一起煮之后会使蛋中的营养缺失掉。 提示： 1.蛋第一次煮时，不要煮太熟，煮沸五分钟左右，因为加入茶叶及调味料后，还要再煮一段时间使它入味，煮太久蛋太硬并不好吃。 2.茶叶蛋煮好后一定要先捞除，再以汤汁泡蛋即可，若是茶叶一直浸着，
各式茶叶蛋(20张)茶叶中的丹宁酸会释出，使口感变涩。 3.煮好放凉的茶叶蛋若需加热，只需将汤汁烧开，熄火后再将蛋放入浸泡即可。 4.煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。 5.煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。 6.煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。 1.香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。 2.如何轻松剥皮:取20个鸡蛋煮熟后，趁热将鸡蛋放入一个大的微波炉塑料盒中（其它器皿也可），加冷水到盒中鸡蛋的中部（冷水不可没过鸡蛋），盖上盖子开始顺时针快速旋转（速度快些，大概转50圈）......余下全文>>
茶叶和鸡蛋能一起煮吗 ？
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。 但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了，原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
正确而健康的吃法是将两种上好的营养食品分开食用，鸡蛋可以采用西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等做法，既利于鸡蛋营养的吸收，又美味可口。茶叶最好在饭后1小时饮用，或者用茶叶做饭也是不错的选择，茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。方法也很简单，取茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可
茶叶鸡蛋怎么做 ？
先将鸡蛋煮熟，捞出，放在凉水中过一遍，然后将时称外皮用勺子挨个的都给拍裂，但不要剥皮，将拍破皮的鸡蛋放入锅中，加水，要略高于鸡蛋，接着放调料，花椒，大料，香叶，桂皮，小茴香，茶叶，盐，酱油(要用老抽，)，煮开锅后关小火，再煮30分钟，关火后最好能在锅中再泡1~2小时，当然，泡的时间越长越好。调料及盐和酱油的多少，要根据鸡的多少，和个人的口味而定。