万丰美食菜谱大全腊味饭的做法，腊味饭怎么做好吃，腊味饭的家常 ？
用料
主料
草鱼250g
调料
食盐
适量
调和油
适量
面粉
适量
鸡蛋
适量
炸草鱼块的做法
1.草鱼切块，用盐腌制两小时
2.鸡蛋打入面粉中调成糊状
3.将鱼挂上面糊
4.锅中放油，油温热，放入鱼
5.炸得焦黄，捞出即可
煲仔饭的图片 ？
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电饭锅腊味饭的家常做法大全怎么做好吃视 ？
电饭锅腊味饭的做法
1.
分别将腊肠腊肉切薄片。本次的腊肠腊肉是朋友安徽自家腌晒的，主要是放盐腌制。跟广式腊肉颜色和味道稍微不一样，广式属于酱香味。这种是咸香味。
2.
将红萝卜切块，待用。
3.
将葱和香菜切碎，待用。
4.
热锅不放油，直接将腊肉放入锅中，煸出猪油，煸成两面金黄。
5.
倒入腊肠，利用腊肉的油炒香腊肠。
6.
将腊肠腊肉混合翻炒后，沥干油。
7.
提前将米洗好，可以稍微泡一泡。倒入炒好的腊肉腊肠，表面铺上胡萝卜。盖上锅盖开始煮饭。
8.
饭好后，倒入葱末等。盖锅盖焖2分钟。
9.
放入适量酱油调味，搅拌均匀。
10.
开饭。
在粤语中，腊味饭是什么意思 ？
也就是叉烧饭 也可以说成腊肉伴饭
粤语煲腊味饭什么意思 ？
粤语煲腊味饭什么意思
煲者煮也。
粤语煲腊味饭
煮一锅米饭，待滚透，饭水刚好开始干的时候，往饭面放上腊肉、腊肠、腊鸭之类的腊味，再盖好锅盖，几分钟后，等到米饭熟透，就煮好一锅腊味饭。
腊肠饭怎么做好吃，腊肠饭的家常做法 ？
主料
香菇2朵 腊肠1根
红萝卜一根 油，盐适量
小葱适量 豌豆，玉米粒适量
腊肠饭的做法步骤
1. 新鲜食材
2. 葱花切末
3. 香肠切成
4. 新鲜的豌豆君
5. 红萝卜香菇切丁，豌豆玉米粒洗好备用
6. 热锅冷油爆香葱花，倒入红萝卜香菇玉米豌豆粒翻炒一分钟左右
7. 大米洗净浸泡二十分钟左右和红萝卜香菇玉米豌豆粒拌匀加几滴醋后一起放电饭煲里煮，按下煮饭键，静候………
8. 半小时后……………
9. 出锅了
10. 撒上葱花即可享用美味了
正宗的广式腊味饭怎么做 ？
原料
大米1杯、广式香肠(肝肠)、广式叉烧、广式腊肝(肉)各115克
辅料
A猪油1大匙、盐1/2茶匙、味精少许
B猪油、酱油各1茶匙、油1小匙
做法
1 广式香肠、肝肠、腊肝、叉烧先泡入热水约5分钟，取出，洗净，用牙签在有肥肉处戳数下。
2 米洗净，沥干水分，与调味料A一同拌匀，以大火煮至米面汤汁已干后，铺放上1，盖上锅盖，改小火续焖约15分钟。
3 打开锅盖，翻动一下上层的腊味，再用筷子在饭上戳数个小洞，再加盖焖10分钟后，浇淋调味料B，继续焖10分钟，熄火。
4 取出各式腊味，切片，摆放在饭上即可。
小贴士
1、用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。
2、广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。
3、烹制前，先戳刺腊味的肥肉，可使油脂溢出，方便腊味的蒸汁流入饭中，使饭粒具有腊味，各式腊肠、肝肠等吃起来也不腻口。
电饭锅排骨腊味饭怎么做 ？
步骤
1.排骨剁成2厘米左右的小段。
洗净，控干水分。
2.加入豉香排骨的腌料，腌一小时以上。（可以更久，更入味）
3.广式腊肠，切片。
4.大米和水以1:1.5的比例，刚在砂锅内，可以滴几滴色拉油在里面。
大火烧开，转小火，大约烧10分钟，这个时候米饭里面很多眼眼，这个时候米饭七成熟，可以放入排骨和腊肠了。
5.将排骨码在米饭上。
6.将腊肠码在旁边。
7.沿着锅沿，滴入少许色拉油。小火，慢慢焖就好了，多焖一会，排骨才能酥烂，锅底才会产生厚厚的一层金黄锅巴（我大概焖一小时左右吧，大锅子可以焖的时间久，小锅子则相对减少，我做的小锅子的锅巴有点糊了）。米饭关火，不要马上开盖，再焖5-10分钟，利用余温，继续焖煮。
8.锅子烧开水，滴入少许色拉油，加入少许盐，加入西兰花，焯水。
9.开盖子，将西兰花码在排骨和腊肠的旁边。
10.淋上少许生抽，即可开吃。
吃之前，可以事先搅拌，盛碗。
腊味焗饭的做法，腊味焗饭怎么做好吃，腊味焗饭的家常 ？
腊肠焗饭的做法
1.
腊肠切小粒
2.
胡萝卜和洋葱切小粒
3.
用锅煮开水，倒入豌豆，约1分钟后捞起
4.
热锅下油，倒入腊肠粒、洋葱和胡萝卜粒，爆炒1至2分钟
5.
转中火，倒入米饭炒至混合
6.
倒入豌豆，再与米饭混合
7.
把炒好的腊肠饭倒入焗盘中