万丰美食菜谱大全红豆粥的做法？ ？
红豆和米一起煮，容易造成米已经烂了，可红豆还有些夹生。建议水水先将红豆洗净、攻泡、蒸熟，米也稍稍浸泡，然后再放在一起煮，这样煮出来的粥比较软，好喝。
将红豆和米分别水浸一夜，然后将红豆放入砂锅，加水，先用大火烧开，转小火烧10分钟左右，加入米及稍许砂糖，小火慢熬一个半时左右， 好了，呵呵
至于用什么方法煮，要看家里的情况和时间。一般来说，用高压锅来煮粥，时间较快，但没有锅子熬出来的那么香！
别忘了加糖，煮好以后加！
这样回答可以吗？
红豆汤减肥食谱怎么做 ？
固精益气。将洗净的红豆浸泡两小时;薏仁可健脾利水：健脾益肾，沥干备用。功效，煲两个小时即可，只要每天花一点点时间在家熬点粥熬点粥喝，放入所有材料，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，也可以有效地实现你纤体的美梦呢：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜、陈皮适量、百合10克? 红豆具有减肥美容的功效。功效、白莲子30克：将生薏仁20克：红豆50克。想让自己变的美美的朋友就赶快来试试吧，清热排脓，利水消肿、增强体力。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟、利水消肿，滋阴补肾。红豆可益气补血，待溶解后熄火即可食用，再加入冰糖。让你在美味的佳肴中找减肥的真谛、红豆30克洗净浸约半日，这对于维简费而苦恼的朋友是一个不错的选择?薏米红豆汤制法。红豆减肥食谱都有哪些呢。下面就来为大家介绍几款红豆减肥食谱。功效，活血养颜：有助养颜美容，益气养血。莲子百合红豆沙制法;煮沸清水、冰糖约50克：利尿消肿、强健筋骨，再以小火煮至熟透即可。红豆紫米汤制法，食用时可加入适量蜂蜜
蜜红豆的做法 ？
做法： 1.红豆洗净，水浸泡四小时以上 2.挑拣出杂质和坏豆子，将红豆加入没过一些的水，大火煮开 3.沸腾两分钟后离火将水倒干净 4.重新加入干净水，水面约高出豆面1cm 5.大火上汽后，转小火压20分钟 6.排气后，打开高压锅盖（水量，时间合适，水分刚好蒸发完毕） 7.小心取出红豆，盛于容器中 8.趁热加入白糖（与红豆等量） 9.轻轻拌匀 10.凉透后置于冰箱冷藏一夜即可 关键地方： 1.倒掉第一遍煮开红豆的水不要，相当于咱们做菜中的＂焯烫＂这一步，目的是为了去除红豆的涩味儿，这样煮出来的红豆味道特别正！ 同理，现在做红豆沙，我也加上了这道工序，好吃到停不下嘴！ 2.高压锅，是我非常喜欢的一种厨房用品，在我家是除了炒锅之外用的最多的锅，煮粥，煮肉，煮豆类，省时省力，效果还好． 如果您没有高压锅，煮红豆的时间最起码要40分钟以上． 3.煮红豆，火候的掌握很重要，一定是小火，否则皮开肉绽影响视觉了哈． 4.糖，这个看自己喜欢了，我用的是绵白糖，口感很正． 5.做这种蜜红豆，最好是掌握好水分和时间，即保证红豆熟透，外皮完整无破损，又保证水分完全蒸发完毕，这是最好的，糖腌之后也不会出汤汁． 如果您实在掌握不好，水分偏多了，也无所谓，象第二种这样做就可以了，只不过水分多，即便先滤过水分，糖腌后还是会杀出一些汤汁的，如果是夹在奶油里，就需要在使用前再过滤一下汁水．
红豆汤的制作方法 ？
制作材料主料：赤小豆500克（建议：5人份量）调料：白砂糖200克 制作方法清热解毒红豆汤1．先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；2．改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。 去水消肿汤制法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。 去水消肿汤制法：原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g调料：冰糖50g步骤一：准备以上食材和调料。 步骤二：将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。步骤三：烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。步骤四：续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时。步骤六：40分钟后就可以开锅吃了。步骤五：盖好外锅盖，让他自己熟吧。没有年糕，可以用小汤圆，元宵代替。功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒小技巧：红豆提前浸泡2-3个小时或不用浸泡多煮几分钟。 莲子百合红豆沙制法：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。将洗净的红豆浸泡两小时，煮沸清水，放入所有材料，煲两小时即可。功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。 红豆紫米汤制法：将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，江浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。功效：利尿消肿，滋阴补肾，活血养颜。 红绿百合羹制法：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮沸后收至慢火至豆熟，加入适量盐或糖，咸食甜食皆可。功效：清热美白，滋润肌肤。 桂圆大枣红豆汤原料：干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。做法：1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；2、桂圆去壳留肉备用；3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；4、加入桂圆；5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。 红豆汤菜系及功效：肾调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱主料：赤小豆3000克调料：白砂糖200克先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。 红豆大补汤食材：红豆50克、枣(干)5个、枸杞子10克、姜1块、红糖适量。做法：1、红豆洗净，浸泡一段时间，再重新洗净。2、红枣、枸杞洗净，稍稍浸泡后再冲洗干净。3、姜切片，将所有材料放入炖锅，煮成汤，即可饮用。
电饭锅红豆汤 做法？？ ？
红豆汤可以利尿消肿,也是一种很好的减肥食品,最好不要放糖,用电饭煲煮成沙状最好.
红豆汤做法
红豆汤冷食热食均宜，更是男女老少都适合的简单养生汤哦！材料
1 杯小红豆
5 又 1/2 杯水 (或可视喜好浓度酌量增减)
适量冰糖
作法
用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将储豆子的水滤掉。将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
注1：每种红豆煮软的难易度不一，除了在炉子上烹煮之外，也可以利用焖烧锅或慢锅来煮红豆。不过安琪拉曾经买过一包红豆，却只有用快锅才有办法煮软它。
注2：加盖烹煮时请留条缝让蒸气冒出，避免红豆汤溢出锅外。
注3：红豆最好需经清水浸泡的过程，但如果忘了提前泡红豆，有个省时间的方法，是将 1 杯豆加 4 倍的水，煮至沸腾后转成中小火继续煮 10 分钟，熄火后加盖静置 1 小时以上，再滤掉泡豆的水，换成清水煮成红豆汤
注4：红豆汤煮软后才能加入冰糖。可搭配 小汤圆 一起食用。
用红豆小吃，甜品，的做法有那些呢？ ？
红豆圆仔汤
准备材料：
01.【红豆】
1。红豆 1.5杯(量米的杯子)
2。水 1500ml(500ml热水，1000ml冷水)
3。调味料：
黄砂糖 1/2杯(量米的杯子)
黑糖 1/2杯(量米的杯子)
盐 1/4小匙
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【做法】
01.【红豆】
红豆先洗净，挑去不良的豆子，以热水500ml泡30分钟
(会浮到水面上的豆子就要挑掉，有坏掉的、虫蛀的…)
红豆不用泡水，直接放在锅子煮开
热水滚了以後，马上倒掉冲冷水
最佳方式是重复以上两个步骤。只有冲冷水一次，大约35分钟就可以煮熟如果使用电锅煮红豆汤，最好要重复两次。
如果用炖锅，一次就可以了。
大约煮35-40分钟左右。如果已经熟透了，此时再加冰糖
> 加盖焖煮40分钟到1小时，就会粒粒分明但颗颗软烂的红豆汤了，加入调味料中火滚一下即可。
> 若口感喜欢沙沙的红豆汤，小火焖煮完後要再开盖大火滚10分钟，让豆壳裂开豆沙流出，就会有沙沙的汤，浮起的空豆壳捞起来，汤比较顺口，最後才加调味料
小秘诀：
水的份量依个人喜好增减，喜欢汤比豆多的红豆汤，水通常要再加稍多一点儿。
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02.【汤圆】
【材料(这个份量大约可做20~25颗)】
糯米粉：90公克
水：60公克
【做法】;
1. 将糯米粉和水倒入盆状的容器内，充分混合揉捏均匀；
取大约1/6～1/5的量，放入滚水中煮。
煮约一～二分钟後，让它成为熟糯米团(也就是汤圆种)，再放回原本的生糯米团中，仔细揉均匀，成为圆仔粹。
2. 把揉好的圆仔粹，搓成一长条状，再逐一分成大小一致的小段。然後便可搓揉成一小颗一小颗的汤圆。
3. 在沸腾的热水中，放入搓好的汤圆，直到汤圆熟透浮起，便可捞起放入红豆汤中，一起食用。
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夏日凉品——小豆凉糕
原料：
红豆沙200g、温水400g、砂糖70g、琼脂10g。
做法：
1、琼脂用凉水泡开；
2、红豆沙放入干净的容器；
3、泡开的琼脂沥去水份，用200g水与琼脂混合，烧开融化；
4、200g豆沙与200g温水混合，搅匀；
5、化开的琼脂倒入豆沙水，小火慢慢搅拌，加入砂糖，烧开，继续中小火煮10分钟，煮的过程中要不断搅拌，以免糊底；
6、5步的成品晾凉，倒入容器，放冰箱冷藏1小时，拿出搅匀，再次冷藏3小时，取出切块即可！
小小啰嗦：
1、5步最后烧10分钟，根据自家的火力自行掌握，做好的成品应该是稍微稠一些，也不要太稠哦
2、冷藏1小时拿出搅拌一下是因为豆沙一旦沉底，做出来的成品上下不均匀，上面是水，下面都是豆沙，搅拌一下最后的成品就很均匀了！大家看成品就知道了……
1、红豆紫米汤 转载请注明本文来自云客小阁hzzccn
制法∶ 将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效∶红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
2、红绿百合羹 转载请注明本文来......余下全文>>
薏米红豆最简单的做法？ ？
薏米红豆粥的做法很简单，非常适合夏季食用。它是祛湿健脾的佳品，能够祛除体内的湿气，既可以当茶喝，也可以当饭吃。另外，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。现将具体做法介绍如下： 薏米红豆粥基本做法 原料：薏米和红豆按2：1配（大约差不多就行啦，没有必要这么精确）。 做法：把薏米和红豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。
经验分享：每晚睡觉前，把薏米红豆和水放到电砂锅里，开至自动档，早上一醒来就能喝上热腾腾的粥。非常省事，薏米和红豆也都能做得又软又好吃。 薏米红豆粥加减方 除了薏米红豆粥的上述做法外，大家还可以多了解各种食物的性、味，举一反三，自己进行加减，组成。红豆和薏米都是祛湿的，而大米是湿性的，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
怎么煮红豆稀饭 ？
用高压锅
先把红豆提前一个晚上泡好，米饭提前泡2小时
然后用高压锅，多放说，是红豆的5~10倍。闷15分钟，打开锅盖，把米饭倒进去，继续闷15分钟，就可以了。
怎么煮红豆汤比较好吃，煮之前浸泡多久 ？
用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆 2 吋，浸泡 8 至 12 小时，再将泡豆子的水滤掉。2 将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。这里学来的 http://www.douguo.com/cookbook/648.html