肉炒平菇怎么做好吃,肉炒平菇的家常做法 ?
食材
主料
平菇
适量
辅料
五花肉
适量
步骤
1.热锅热油 放入肉片~
2.加入洗好的平菇炒熟,调味出锅
3.成品
平菇的做法,肉炒平菇怎么做好吃,肉炒平菇的家常做法 ?
肉炒平菇怎么做好吃
材料
主料:平菇300克,猪肉100克,青椒50克,红椒50克,
配料:盐1茶匙,白糖1/2茶匙,酱油1/2茶匙,料酒1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,生抽1茶匙,味精1/4茶匙,水淀粉适量
做法
1、猪肉切成片,用酱油、料酒、胡椒粉抓匀,腌制5分钟。
2、青椒、红椒切菱形片。
3、葱姜蒜切片。
4、平菇洗净,斜切成大片。
5、锅烧热,放入肉片。
6、把肉片滑散,炒至变色。
7、加入葱姜蒜炒香。
8、放入平菇。
9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。
10、再放入青红椒片,快速翻炒1分钟,用水淀粉勾芡,加味精调匀即可。
平菇炒肉怎么炒? ?
蘑菇炒肉的做法 1、锅热油,先炒肉片。肉片翻炒变色后出锅。2、锅内再添油,油热倒入蘑菇片,加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味。3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。 注重: 1)肉片可以事先用水淀粉搅拌,这样炒出来的肉比较鲜嫩。 2)不习惯胡椒味可以不放胡椒粉,因为蘑菇本身的鲜味,不加额外调料也很好吃。 蘑菇炒肉片 用料: 圆蘑、猪肉、红辣椒、蜜豆、鸡蛋、水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤 制作: 1、将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制,红辣椒切丁,蒜切成片,葱、姜切成丝; 2、坐锅点火放油,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,放入肉片翻炒,加入盐、高汤,加盖稍焖一会儿,倒入蜜豆、红辣椒、鸡精,勾薄芡即可出锅。 特点:味道鲜香,口感滑嫩。
平菇炒肉片怎么做好吃,黑木耳平菇炒肉片的家常做法 ?
1.水发木耳摘洗干净。
2.平菇去根洗净,挤去多余的水分。
3.锅加热放油,放入葱、姜、蒜末炒香。
4.放入用盐和生抽浆好的猪肉丝,炒散。
5.加入平菇,翻炒。
6.再加入黑木耳。
7.炒至平菇和黑木耳变软后加盐,和少许生抽。
8.熟后加入鸡精即可。
青椒肉片炒平菇怎么做好吃 ?
1、五花肉切片,放姜、葱、料酒、胡椒粉腌20分钟。
2、蘑菇焯水,控干。青椒切片。
3、锅中放油,炒肉片七成熟,盛出。
4、锅中再放油,快炒蘑菇和青椒,再下肉片即可。
怎么做好吃,黑木耳平菇炒肉片的家常做法 ?
食材
主料
平菇
100g
猪瘦肉
50g
黑木耳
10g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
大葱
适量
绵白糖
适量
步骤
1.猪瘦肉切片,大葱切成葱花,
2.平菇用热水烫后攥干水分,
3.黑木耳提前泡发,
4.锅中倒油,中火加热,下葱花爆香,
5.下肉片翻炒,
6.加入1汤匙料酒,
7.加入1汤匙生抽,
8.加入1小勺白糖,翻炒均匀,
9.下入黑木耳翻炒几下,
10.下入平菇翻炒,
11.加入1汤匙蚝油,炒匀,
蘑菇炒肉片的家常做法大全怎么做好 ?
蘑菇炒肉片的家常做法
材料
猪肉,蘑菇,淀粉,葱,盐,鸡精,食用油。
做法
1。肉切丝,蘑菇洗净切成片。沥干水,备用。
2。油锅加热,放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待猪肉七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡精翻炒,并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花,稍作翻炒,即可出锅。
平菇炒猪肉怎么做 ?
平菇炒猪肉主料
平菇300克
猪肉50克
胡萝卜50克
辅料
花生油10克
葱半只
盐3克
生抽5克
平菇炒肉的做法
1.
准备食材,蘑菇撕小块开水焯,胡萝卜切片,肉切片,准备葱姜
2.
锅热油热葱姜爆香将肉放入煸炒
3.
肉炒至发白将蘑菇放入煸炒,放生抽煸炒
4.
将胡萝卜放入煸炒,放盐煸炒,炒熟盛盘
肉炒蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
蘑菇炒肉怎么做好吃
材料
精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料
做法
1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。
2、青红椒切丝,葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。
牛肉炒平菇的做法,牛肉炒平菇怎么做好吃,牛肉 ?
白蘑菇炒牛肉的做法
主料
瘦牛肉250克 鲜蘑菇250克
辅料
玉米粉12克 凉水250毫升
葱花少许 大蒜泥3克
生姜片3克 精盐5克
豆油40克 调料汁(或热水)65克
1. 瘦牛肉洗净,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。
2. 鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。
3. 炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。
4. 玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉和玉米浆拌匀,出锅,装盘,撒上少许葱花即可。