至尊披萨的做法,至尊披萨怎么做好吃,至尊披萨 ?
1.这是食材:九寸披萨饼底九成熟、猪肉粒、牛肉粒、口蘑、洋葱碎、番茄膏、披萨片、马苏里拉奶酪、番茄碎、玉米粒。
2.在饼底上放入番茄膏。
3.在番茄膏上再加入猪肉粒、牛肉粒、口蘑、洋葱碎、披萨片、番茄碎、玉米粒。
4.烤箱200度烤15分钟。
5.从烤箱拿出来在馅料上放入马苏里拉奶酪再烤制3分钟,待奶酪全部融化后即可。
6.一道美式至尊披萨就好了。
请问必胜客超级至尊的披萨怎么做?详细方法! ?
简要内容:饼底是做出美味比萨的关键,我们制作时,饼底和周边的保护模型,已被师傅们仔细放好。第一个步骤是将满满一平勺比萨酱由外到内均匀涂在饼底上;再将鲜嫩芝士粒55克均匀撒在比萨酱上;接着再取8片腊肉肠平铺在芝士上面;紧接着是5片火腿肉放在每两个腊肉片之间的位置。到这个时候,比萨也做到近一半的工作了。吃比萨的人多,做比萨的人却是寥寥无几。这一日,在大信必胜客快乐餐厅,体验到的比萨DIY,带给我新鲜的体验。总算明白如此诱人胃口的比萨原来是这样做出来的。 制作出一个好吃的比萨,每个步骤都要遵循严格的规定,原料的分量不能有丝毫马虎。这个要求在必胜客里自然更不必说,制作比萨的程序每位师傅恐怕都能倒背如流。 饼底是做出美味比萨的关键,我们制作时,饼底和周边的保护模型,已被师傅们仔细放好。第一个步骤是将满满一平勺比萨酱由外到内均匀涂在饼底上;再将鲜嫩芝士粒55克均匀撒在比萨酱上;接着再取8片腊肉肠平铺在芝士上面;紧接着是5片火腿肉放在每两个腊肉片之间的位置。到这个时候,比萨也做到近一半的工作了。
混合肉粒和意式香肠在比萨中地位重要,口感、味道都是吃完比萨后值得回味和留恋的。但这些肉粒很有讲究,分量必须要规定在40克,位置也不能放在饼中间,以防烘烤不熟。之后,便是放切得十分细致的混合菜,有洋葱、青椒和蘑菇,35克,铺撒均匀。还有香甜的菠萝粒也不能少,取上10克做点缀,既美观又美味。 最后放的是5克橄榄圈和最上层的芝士,芝士的分量同样是55克,保证能覆盖下面所有的馅料。到此时,一个完美的比萨也几近完成,为防止馅料外泄,轻按比萨饼的边沿,把边收好,再取下边上的保护模型,即大功告成。放进炉箱烤上7.5分钟,就可尝到自己做的心爱比萨。这款名为“超级至尊”的美味比萨,味道与大厨做的相比,其实也没什么两样。
超级至尊比萨馅料 ?
熏鸡肉 橄榄 培根 蘑菇 香肠 腊肠 青红辣椒 马苏里拉芝士
必胜客的芝香满溢披萨和超级至尊披萨哪个好吃啊 ?
我个人喜欢超级至尊披萨
必胜客披萨一般分铁盘、纯珍以及芝心披萨三种做法
超级至尊披萨12寸价格分别是98元、98元、107元
芝香满溢披萨12寸的价格分别是78元、78元、87元
至于够几人吃那要看每个人的胃口怎样了,一般1场寸披萨在国外是一个人吃的
芝心就是在披萨边缘特别加上芝士
必胜客的芝香满溢披萨和超级至尊披萨哪个好吃啊 ?
我个人喜欢超级至尊披萨必胜客披萨一般分铁盘、纯珍以及芝心披萨三种做法超级至尊披萨12寸价格分别是98元、98元、107元芝香满溢披萨12寸的价格分别是78元、78元、87元至于够几人吃那要看每个人的胃口怎样了,一般12寸披萨在国外是一个人吃的芝心就是在披萨边缘特别加上芝士
超级至尊披萨33元是几寸的 ?
应该是小尺寸的。具体的就不清楚了。分享给你一个简单的做法。步骤如下:
材料:水190g、细砂糖15g、奶粉12g、高筋面粉210g、低筋面粉90g、酵母1小勺、黄油有盐 15g、披萨酱1大勺、马苏里拉芝士1块、牛肉粒尽情铺、菠萝2片、白蘑菇3颗、洋葱1/4颗、青椒1/4颗
1、把液体先倒面包桶里,糖、一丁点盐、粉类、酵母,最后五分钟放黄油,揉到可以拉开一点膜,发酵程序五十分钟左右,注意观察不要过头,捅的洞不易回缩也不能塌陷。发酵完取出,分两半,排气滚圆,松弛15分钟,拿一片摊成图片状。叉子扎洞。没用到的那块面皮可速冻,第二天回软再继续。
2、蘑菇菠萝青椒这些有水分的材料先用平底锅不放油烘干一些水分。加了鱿鱼没什么味道,加了香肠片不错,馅料量都可以调整,配料表上的一定要都有才会跟超级至尊一样,只差黑橄榄圈而已。
3、抹一层披萨酱。
4、先铺马苏里拉,图片铺少了。牛肉粒先一点往后每层都可以再加。
5、一层一层想铺就铺。牛肉洋葱青椒菠萝白蘑菇的味道好赞!
6、放上必胜客两倍的料才是重点。可以给边边涂点全蛋液。
7、200度,20分钟左右。马苏里拉芝士差不多都融化了的样子,再拿出来铺一些芝士,继续烤,香气四溢就完成了。
必胜客至尊披萨中 材料 五香牛肉 怎么做 ?
这个在家里做就毕竟困难了,建议你去买算了,成本高,而且材料你额没有
满满都是肉的披萨怎么做如何做 ?
主料
高筋面粉120g 低筋面粉30g
干酵母2g(天气冷可以适当多2克) 糖10g
牛奶适量 玉米油10g
满满都是肉的披萨的做法步骤
1. 没有图,文字描述啦!面团活好,第一次发酵至两倍大,然后揉面排气,擀面杖擀成比烤盘稍大的圆形(我家9寸披萨盘)放入烤盘,多出的边向里卷成圆圆的边,再用叉子扎上眼,再次发酵15分钟
2. 披萨酱,自己炒的!黄油放炒锅融化放入洋葱末爆香,加入番茄酱翻炒再加入牛肉末,OK
3. 超市玉米粒放入开水里过下,捞出沥干,培根切丁
4. 虾仁,鸡胸肉炒香,厨房纸吸油
5. 饼皮发酵好后抹上披萨酱
6. 加层芝士碎
7. 铺上虾仁,培根,玉米粒,青豆,火腿丁!放眼望去满满都是肉肉
8. 撒满芝士碎
9. 烤箱180度,25分钟(根据各家烤箱特点时间和温度自己调整)
10. 出锅啦,口水乱飞
必胜客海鲜的披萨有人知道大概做法么,实在太好吃了 ?
我在PIZZA HUT做过~配方还是很简单的~海鲜至尊的菜单配方是~海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱
所谓海鲜什锦就是 鱿鱼圈、八爪鱼的触角、虾仁 半成品是要腌制的、不知道你有没有吃过很便宜的那种鲜辣快餐面~腌制粉的味道和面里边的调味粉很像,腌制时间为15分钟,沥水(切记哦)
菠萝和青椒就没什么特别的了
芝士用的是马苏里拉 如果买来是整块的话请用削萝卜丝的刨刀改成1~2CM小细条
面底是用35摄氏的水加干酵母 比例是40KG面粉+500G的干酵母(自己换算)
把和好的面有刀切下一块~有手轻压成较厚较小的面团~握成圆团~记得收口处向下~用擀面棍轻压成1~1.5CM厚的面饼
盖块保鲜膜常温发酵15分钟~放进7摄氏度左右的冷藏库中继续发酵2小时(面团是有生命的记得善待)
PIZZA酱是按个人口味来调的~你可以买成品~也可以自己做~(如果自己做的话切忌不要买做菜用的番茄酱,超市回有不调味的调理番茄酱卖)
主要配方:番茄酱+盐+糖+罗勒叶
9寸的PIZZA要150G左右的PIZZA酱12寸的320G
先在发酵好的面团中间放上150G的PIZZA酱,由内而外的均匀涂抹,加层芝士
不宜过多(会不熟),加海鲜什锦、菠萝、青椒、洋葱,再加上层芝士
烤箱温度270摄氏度烤13.5分钟
各种烤箱温度有所不同,标准为芝士完全融化、无条状芝士、芝士表面有均匀的金黄色隆起~饼边金黄
以上就是PIZZA HUT的PIZZA制作标准和配方了
不知道算不算商业秘密哦~~呵呵~
还有什么不明白可以再问我哦
必胜客的比萨是用什么肉做的? ?
看你点的是什么披萨了~~~~披萨品种不一样,上面撒料的配方也不一样哦!! 大致帮你列举一下: 猪肉类的有:五香猪肉、培根、腊肉肠、意式香肠、火腿片、罗勒香肠等;一般出现在超级至尊、海陆至尊、缤纷双享、鲜香培根、奥尔良烤肉、夏威夷风光等披萨馅料里; 牛肉类的有:五香牛肉、小牛排;一般出现在超级至尊、小牛排披萨的披萨馅料里; 鸡肉类的有:奥尔良烤肉条、鸡米花;一般出现在奥尔良烤肉、香脆鸡肉的披萨馅料里; 以上这些都是长期供应的产品,诸如楼上有提及的鸵鸟肉什处的都是限时限期的,基本2-3年才出现一次的,只能按照字面义来理解鸵鸟肉即鸵鸟肉,呵呵,不详之处敬请谅解~~~~