万丰美食菜谱大全白豆角的做法大全，白豆角怎么做好吃 ？
材料
主料：豆角
配料：盐、生抽、蒜子、干辣椒、食用油、丹爷原味辣酱
做法
（1）长豆角切成三段，大蒜子切成三瓣。
（2）烧一锅开水，焯一遍长豆角，然后沥干水分。
（3）热锅倒油，倒入长豆角，煎至起虎皮。
（4）将煎好的长豆角推倒一遍，蒜子和干辣椒煸香，加入丹爷原味辣酱翻炒。
（5）加入生抽、少许盐、翻炒完成。
春季大棚白豆角栽培技术 ？
豇豆耐高温喜光，较耐旱不耐涝。菜用豇豆有长蔓和短蔓两种类型，长蔓豇豆荚嫩，肉质肥厚，生长期长，产量高，须支架；短蔓豇豆分枝多，侧枝短，不需支架，产量中等。
1、选用优良品种 豇豆品种类型很多，要根据气候条件、栽培习惯、种植季节、市场要求选用适当的品种。春季栽培的主要品种凤豇555、豇豆特早30、之豇翠绿、之豇90、之豇特长80、早丰60等。
2、播种育苗
春季豇豆一般采用育苗移栽，不仅可适当抑制营养生长、促进生殖生长，还可提早播种、提早收获，并延长采收时间。
2.1播种期
大棚栽培播种期为2月下旬，小拱棚为3月上旬，露地栽培育苗为3月下旬，直播为4月中旬。每亩用种量2.5公斤。
2.2营养钵育苗
设施栽培可采用营养钵适当提早播种育苗，用充分腐熟的有机肥4份、菜园土6份，充分混合均匀过筛后，装入口径6厘米、高度8厘米的营养钵中，并将营养钵整齐严密地摆放在整平的苗床里。播种前将营养钵浇透水，待水渗下后，每钵播种2粒，然后覆过筛营养土3厘米厚。
2.3直播
豇豆根系再生力弱，栽培上多采用直播。露地播种，当温度回升到20℃以上时播种，以提高发芽率。直播时，一般按株行距25-30厘米×65厘米穴播，播种深度4-6厘米，每亩3000-4000穴，每穴3-4粒种子，出苗后间去弱、小、病苗，每穴留2-3株。早春播种后要覆盖地膜并搭小棚，一般4天即可出苗。出苗前宜保持温度30-35℃，水分不宜过多，以防种子腐烂。出苗后及时揭掉地膜，控制适温为25-30℃，保持土壤湿润。定植前4-5天炼苗，增强抗逆性。苗床既要防止土壤过于，又不宜过多浇水，更应防止苗床积水。
3、土壤选择
豇豆对土壤要求不严格，但为获得高产，应选择微酸性、两年内未种植豆科作物的砂壤土田块种植，若土壤酸度过大，筑畦后在畦面上均匀撒施石灰，以中和酸性。将土壤耕翻25厘米左右，筑畦开深沟，以利降渍。
4、定植
豇豆的定植期要根据栽培方式和生育指标确定。采用育苗移栽的，一般在第1对真叶展开前开穴定植，定植后浇活棵水，填实定植孔。
5、田间管理
5.1肥水管理
豇豆肥水管理总的原则是前期防止茎叶徒长，后期防止早衰。一般每亩施腐熟有机肥2000公斤作基肥；苗期追肥2次，每次每亩施尿素2.5公斤；开花结荚期追肥3次，每次每亩施总含量25%的氮磷钾三元复合肥10-12公斤。苗期要适当控制水分，防茎叶徒长而减少花序；开花结荚期需水较多，7天左右浇1次水，采收期结合浇水追施肥料。越夏生长的豇豆，开花结荚期长，更应注意后期追肥，以防植株脱肥早衰，整个生长期间遇雨应排除田间积水，以免烂根、掉叶、落花。
5.2搭架引蔓
豇豆抽枝长蔓迅速，有5-6叶时就应搭支架，一般用人字形架，以减少遮荫和便于采收。初期，茎蔓的缠绕能力不强，选在露水未干或阴天人工扶助引蔓上架，防止折断。
5.3整枝
合理的整枝是豇豆高产的主要措施。第l花序以下的侧枝长到3厘米时摘除，以保证主茎粗壮；第1花序以上的侧枝留1-2叶摘心；主蔓至棚顶时，打顶摘心，以控制生长，并促下部侧枝形成花芽。
5.4病虫害防治
豇豆的主要病害有锈病、叶斑病、根腐病；虫害有豆荚螟、潜叶蝇和螨类，应密切注意病虫情况，采用综合防治技术：（1）选用抗病品种；（2）选择两年以上未种植过豆科作物的田块种植；（3）清除田间周围的杂草，集中烧毁；放水沤田1周，或每亩施敌百虫0.5公斤......余下全文>>
白豇豆的别名叫什么 ？
豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种
豆角的主要成分 ？
豆角的营养成分列表（成分及含量）
可食部 96 水分(克) 90 能量(千卡) 30
能量(千焦) 126 蛋白质(克) 2.5 脂肪(克) 0.2
碳水化合物(克) 6.7 膳食纤维(克) 2.1 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 33 胡萝卜素(毫克) 200
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.07
尼克酸(毫克) 0.9 维生素C(毫克) 18 维生素E(T)(毫克) 2.24
a-E 0.23 (β-γ)-E 1.74 δ-E 0.27
钙(毫克) 29 磷(毫克) 55 钾(毫克) 207
钠(毫克) 3.4 镁(毫克) 35 铁(毫克) 1.5
锌(毫克) 0.54 硒(微克)俯2.16 铜(毫克) 0.15
锰(毫克) 0.41 碘(毫克) 0
白不老豆角是什么豆角，怎么做好吃 ？
步骤
1.买了一斤白不老豆角，摘好
2.把摘好的豆角洗干净，上锅蒸。开锅后蒸几分钟就熟了
3.蒸熟了，
4.把蒸熟的豆角切段，不要太长，吃起来不方便
5.加一点海鲜酱油
6.来一点醋
7.加适量香油、盐，搅拌均匀就可以啦
250克纯种101白豆角多少钱一包 ？
看纯不纯了，纯种黄耳半斤重能值七八十块钱。
巴西杂黄耳和巴西一个价，二三十块。
扁豆和豆角有啥区别？ ？
扁豆：形状是扁的长度大约2寸，宽度大约半寸。又叫刀豆。
豆角：可分青豆角和白豆角，长度大约最长可1尺多至2尺，豆身为圆条状。
白豇豆有几种长的什么样子 ？
请解释一下刀豆，豆角和四季豆的关系和区别？ ？
刀豆一般在北方叫法比较多，属于那种比较胖短的类型，一般可以炒菜啊，之类的。还有一种就是很长很长的，又细的，也是炒了吃的，叫豇豆。
豆角的话其实我们叫白豆子，超市有卖的那种，挺好吃的，那种和大豆豆荚属于一个类型的，；绿的时候可以煮着吃。这个是不能炒这吃的，主要食用的丁里面的豆子。
这个四季豆么，西北地区是没有的，应该属于南方的叫法了，估计也是刀豆，
长豆角与豇豆有什么区别？ ？
长豆角与豇豆其实是一种蔬菜.只是叫法不一样,在两广地区就叫豆角,在四川就叫豇豆!