万丰美食菜谱大全上海青豆腐汤的做法，上海青豆腐汤怎么做好吃 ？
1.上海青洗净掰开
2.内脂豆腐切片
3.热锅放油，下上海清翻炒
4.上海青叶子炒软后放入清水
5.然后放入切好的豆腐
6.水煮沸后放盐，翻炒均匀即可。
7.成品
豆腐怎么做好吃，上海青炒豆腐的家常做法 ？
豆腐怎么做好吃
材料
豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺，白糖、香油、花生油各适量。
做法
1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块；
2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液；
3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液；
4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘；
5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁；
6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。
青炒豆腐的做法，上海青炒豆腐怎么做好吃 ？
主料
上海青半斤
老豆腐半斤
辅料
盐
步骤
1.准备食材：上海青和豆腐，要那种老豆腐。
2.豆腐切不超过一厘米的长方形厚块。
3.上海青掰成一片片，清洗干净，沥干水分。
4.把锅烧热，倒入油，大火烧至油热，下入豆腐。
5.煎制豆腐，同时要晃动锅，让每块豆腐吸收油和均匀受热。煎的时间不要长，用锅试着能翻面就行。
6.煎好的豆腐盛出，留底油，下入上海青。
7.大火翻炒，不到一分钟，就加入煎好的豆腐。
8.快速翻炒，一分钟后加盐。
9.在翻炒几下，就可出锅了，整个过程要快，不然青菜炒老了。
豆腐上海青怎么炒好吃 ？
1.准备食材：上海青和豆腐，要那种老豆腐。
2.豆腐切不超过一厘米的长方形厚块。
3.上海青掰成一片片，清洗干净，沥干水分。
4.把锅烧热，倒入油，大火烧至油热，下入豆腐。
5.煎制豆腐，同时要晃动锅，让每块豆腐吸收油和均匀受热。煎的时间不要长，用锅试着能翻面就行。
6.煎好的豆腐盛出，留底油，下入上海青。
7.大火翻炒，不到一分钟，就加入煎好的豆腐。
8.快速翻炒，一分钟后加盐。
9.在翻炒几下，就可出锅了，整个过程要快，不然青菜炒老了。
上海青豆腐汤怎么做 ？
主料：上海青100g、内脂豆腐1块
辅料：油适量、盐适量
步骤
1.上海青洗净掰开
2.内脂豆腐切片
3.热锅放油，下上海清翻炒
4.上海青叶子炒软后放入清水
5.然后放入切好的豆腐
6.水煮沸后放盐，翻炒均匀即可。
7.成品。
上海青和小白菜有什么区别? ？
跟我们钉常说的小白菜相比，上海青的叶片更加肥大，而小白菜的叶片要相对小一些，茎也更加细长，但上海青也是小白菜的一种。