玫瑰酒怎么做 ?
下面有玫瑰花酒的酿制方法,不知是不是你想要的.1.原料选择:(1)玫瑰花:为了确保露酒的质量,对鲜花的采集提出如下要求:采花时间:上午9~10点(雨天不收花);收花标准:收初开放花朵,这种花含芳香油高达0.03%,不收花蕾,不收隔夜花。(2)优质清香型大曲酒:基本上采用全国名酒(汾酒)生产工艺,高粱为原料,小麦大曲,地缸发酵,生产周期为28天。(3)冰精:市场销售,无色透明。(4)柠檬酸:附合GBN50-77。(5)水:采用蒸馏水。 2.玫瑰花的腌制:取上午收购的新鲜玫瑰花,挑出枝叶,称量,放在塑料盒中,用花重的30%清香型白酒揉搓均匀,然后装入无毒塑料袋中,每袋装花10千克,立即运回单位,装入陶瓷坛中压实,然后再用清香型大曲酒腌过鲜花,立即封坛,要求腌制3个月以上。 3.蒸馏:蒸馏设备为铝制20立升。冷却器为玻璃直形冷凝串联三支热源为3千瓦。 工艺要求:首先将4千伏安50周/秒的调压器开至220伏,弃去低沸点物质50毫升,接酒头500毫升,当酒度降至55%(容积)时接酒尾,流酒时间为6~7小时,成品酒酒度要求为75~80%(容积),贮存酯化时间1~2个月。 4.配制:配制要求:酒精度40±1%(容积),糖度:20±1克/100毫升,pH值:4.2~4.5。配制好的玫瑰露酒需贮存1个月以上才可销售。 5.硅藻土过滤:称取37号硅藻土30克,用蒸馏水稀释,倒入预先铺好滤纸的漏斗里,开动真空泵吸成滤饼,然后上面再加一层滤纸,避免倒滤液时冲破滤饼,先用清香型甘酒冲洗,再倒入玫瑰酒过滤。 过滤好的玫瑰酒用1500倍显微镜检查有无硅藻土残余,pH值应无明显变化,酒液为无色透明,长久存放不应有沉淀。 理化指标 甲醇:11毫克/100毫长,乙酸乙酯:68.84毫克/100毫升,正丙醇:17.35毫克/100毫升,乙缩醛:3.02毫克/100毫升,异丁醇:8.45毫克/100毫升,异戊醇:44.24毫克/100毫升,酒精度(20℃,容积):40%;甲醇:0.024%;杂醇油:0.2%;铝:未检出。
自制玫瑰花酒怎么做 ?
材料
主料:干玫瑰花300g、白酒500ml;
辅料:冰糖150g
自制玫瑰花酒
1
准备好食材
2
把玫瑰花放入容器中
3
放入冰糖
4
倒入白酒
5
蒙上保鲜膜
6
盖上盖子
7
密封一个月,捞出玫瑰花,酣甜的玫瑰花酒就可以喝了
小贴士
1、容器最好选择玻璃或陶瓷的,不要用塑料
2、容器的密封性要好
玫瑰花酒的制作方法 ?
网上有很多介绍这种酒的制作方法.
我给你相关链接,你自己慢慢看吧,希望对你有帮助!
zhidao.baidu.com/question/5934056.html
请问玫瑰酒在家怎么制作,求方法? ?
最好的玫瑰花蕾,上等的绿茶或者红茶、普洱茶,还有雀巢炼奶玫瑰奶茶的制作: 材料组合:红茶包一个,干燥玫瑰花5朵,牛奶半杯,蜂蜜少许。 制作方法:1、在小锅中置半杯水,烧开后丢入玫瑰花用小火煮约3分钟,直到玫瑰花变软,发出香气,再放入红茶包,稍等2分钟。 2、加入少许蜂蜜,将它搅拌均匀。 3、加入牛奶,以小火煮至烧沸,将火关掉,过滤后倒入杯中即可。 说明:1、玫瑰奶茶充满着香气,喝起来犹如置身在玫瑰花园中,又有养颜美容、补充钙质之效。 2、由于牛奶不适合煮沸,因此先用水将玫瑰花味道煮出,在加入蜂蜜与鲜奶,一沸腾就熄火,牛奶与水的比例,可依照自己的口味变动;蜂蜜也是,不用太拘泥;或者也可不加红茶,享用单纯的味道。当然,所有的花草茶,只要你喜欢,都可以拿来制作奶茶。
新鲜玫瑰花酒的做法 ?
玫瑰花酒的做法
主料
干玫瑰花
300g
白酒
500ml
辅料
冰糖
150g
步骤
1.准备好食材
2.把玫瑰花放入容器中
3.放入冰糖
4.倒入白酒
5.蒙上保鲜膜
6.盖上盖子
7.密封一个月,捞出玫瑰花,酣甜的玫瑰花酒就可以喝了
玫瑰酒如何酿造 ?
玫瑰酒,一般是用玫瑰花浸泡制得。大多用品质较好的清香型白酒来浸泡玫瑰花,取酒液调配,酒度15-35度范围最合适,可以根据口感需要调一些糖分。也可以用葡萄酒、猕猴桃搐、白兰地做酒基,再加入其他一些含挥发油的药材,来调整酒的香味。
玫瑰酒的做法是什么?能告诉我几个简单的吗? ?
玫瑰酒的做法
1.准备好食材
2.把玫瑰花放入容器中
3.放入冰糖
4.倒入白酒
5.蒙上保鲜膜
6.盖上盖子
7.密封一个月,捞出玫瑰花,酣甜的玫瑰花酒就可以喝了
小贴士
1、容器最好选择玻璃或陶瓷的,不要用塑料
2、容器的密封性要好
玫瑰味道白酒做法 ?
那个和鸡尾酒差不多,是用白酒调制的,但是,不是用的勾兑酒,而是用的原浆酒,勾兑酒是酒精加香精勾兑而成的,对身体有危害的,这点需要注意。
玫瑰花泡酒的功效与做法 玫瑰花酒配方 怎么泡 ?
食用功效
可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨
防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症
大补元气,固脱生津,安神
能改善肝失疏泄,脾运不力,气滞血瘀的症状