万丰美食菜谱大全的做法，凉拌花椒芽怎么做好吃，凉拌花椒芽的家常做法 ？
1.花椒芽用清水浸泡，淘洗干净。
2.把洗净的花椒芽捞出，控净水分。
3.大蒜用刀斩成蒜蓉。
4.往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱，冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。
5.把花椒芽盛到干净的容器里，倒入少许的味极鲜酱油。
6.调入一汤匙的凉拌醋。
7.洒上少许的精盐拌匀。
8.倒入调好的芝麻酱汁。
9.洒上蒜蓉，调拌均匀即可。
凉拌花椒叶怎么做？ ？
凉拌花椒叶的家常做法：
把花椒叶焯水，过凉后沥干水；
根据个人口味，放入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱，然后再加一些调料油拌匀，中国花椒交易网建议使用专用的调味油；
这道酸咸略甜、带有芝麻酱香味的凉拌菜就做好了。
凉拌花椒叶的做法，凉拌花椒叶怎么做好吃，凉拌 ？
1.首先是把花椒叶的梗茎去了，然后洗干净，放到漏盆中沥干水
2.大蒜剁碎放入小碗中
3.盐加点
4.再加一勺芝麻酱
5.加醋，然后和均匀
6.和好后就是这样再加点香油。调料就好了
7.把沥干的花椒叶子放到小盆中
8.把调好的料倒入拌匀就可装盘了
花椒芽的吃法 ？
清香，酥脆，浓浓的花椒香 妙峰山文和农家院可以随时品尝到
材料
鲜嫩花椒芽，面粉，鸡蛋，盐
做法
1：先把花椒芽清洗干净，控去水份备用； 2：用面粉、鸡蛋、盐、调成不是太稠的面糊； 3：花椒芽沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。
小诀窍
花椒芽一定要鲜嫩的最好，也可以使用抽真空速冻的，但是一定要带有花椒小穗，使用花椒叶就会大大打折扣了！
花椒芽怎样吃? ？
花椒芽炒肉丝主料：精猪肉250克辅料：花椒芽100克调料：甜面酱10克,蚝油10克,姜5克,大葱5克,老抽10克,淀粉10克,盐3克,味精1克,料酒10克,胡椒粉2克,色拉油50克做法“1. 花椒芽择洗干净；2. 肉切成丝；3. 肉丝用料酒、精盐、胡椒粉腌渍入味，再用水淀粉抓匀上浆；4. 锅上火放油，待油温三四成热时，将肉丝放入油锅内滑散，然后倒出沥油；5. 锅留底油，投入葱丝、姜丝炝香后範6. 放入面酱、蚝油略炒，下入肉丝，调入料酒、老抽和高汤；7. 最后放入花椒芽，边颠翻边加入味精，淋上香油，翻匀后出锅装盘，即成。
花椒树芽怎么吃 ？
不能吃.谁会吃那玩意儿
花椒树嫩芽怎样做菜 ？
花椒芽玉米饼
主料
花椒芽70g 玉米面250g
辅料
盐3g 鸡蛋2个
玉米油适量
做法步骤
1. 新鲜的花椒芽洗干净
2. 放在案板上切碎
3. 切好的花椒芽放入盆中然后加入玉米粉
4. 再加入两个鸡蛋
5. 最后加入适量盐
6. 和成面团醒30分钟
7. 打开电源电饼铛开始预热
8. 预热好以后打开上盖，在加热盘上刷点油。
9. 将和好的面团平分一下用手拍扁放入加热盘内摆放好。
10. 盖上盖子选择火力小火，我选的是烤肉档用时七分钟。
11. 拣出来开吃
小贴士
我想吃硬点的所以用小火时间久一些，如果不要吃硬的就中火时间短些比较好。
香酥花椒芽
主料
花椒芽 面粉
干炸粉 鸡蛋一个
辅料
植物油适量 盐少许
香酥花椒芽的做法步骤
1. 花椒芽洗净装盘备用。
2. 做炸花椒芽的糊：到入一些干炸粉，然后再放入等同量的面粉，加入一些水和适量的盐顺时针打匀，成糊状以后加入一个鸡蛋再次搅匀备用。
3. 锅中倒入一些大豆油，夹一个花椒芽沾上和好的扈然后放入8成热的油锅总炸熟即可出锅。
小贴士
花椒芽菜，这一昔日的“皇家菜”，如今已进入寻常百姓家。花椒芽菜的家常吃法有很多，可以用滚水烫一下或者油炸一下，凉拌着吃，香麻爽口；可以和肉类一起炒食，既能消除肉类的腥膻味，又能给菜肴增添香味；花椒芽切碎可以做花椒芽煎饼；还可以作为火锅的配菜， 麻辣开胃、风味独特。此外，花椒芽菜还被制成各种调味品，更丰富了人们的餐桌，像花椒芽菜辣酱之类的调味品。
花椒芽炒饭
主料
花椒芽适量 米饭适量
辅料
植物油适量 盐适量
花椒芽炒饭的做法步骤
1. 花椒芽洗净后切碎，米饭打散一下。
2. 炒锅烧热后倒入一点油，放入花椒芽煸炒，加盐调味。
3. 放入米饭炒匀即可。
小贴士
花椒芽带上咸味很好吃，所以我先放的盐，后放的米饭。
凉拌花椒芽儿
主料
花椒芽儿一把 鸡蛋一个
辅料
盐适量 糖少许
香醋适量 香油少许
油适量 蒜两瓣儿
凉拌花椒芽儿的做法步骤
1. 新鲜花椒芽，一定要清洗干净。去除杂质，和发黑的叶子。
2. 鸡蛋一个，加两小勺清水，蛋液打匀。
3. 调料。油用来摊蛋皮。两瓣儿蒜切蒜末。醋。香油。糖。盐。
4. 锅中沸水加一勺盐，放入花椒芽儿，片刻捞起放入冷水中。
5. 花椒芽儿彻底空干水。这时候满厨房都是浓浓的香味。
6. 锅烧热擦油，如果有平底锅最好。摊蛋皮。小火，均匀摊开蛋液。
7. 蛋皮切丝，同花椒芽儿放入碗中加蒜末，盐（根据个人口味添加），香醋，少许糖（提鲜），少许香油（提香）。
8. 拌好。这就是春天的颜色和味道吧。
小贴士
花椒芽芽清洗的时候要把杂质去干净，清除小刺。 务必焯水，确保激发出特有的香味。凉拌时香油不能多，仅仅提香用。...余下全文>>
花椒芽饼怎么做 ？
材料
面粉3勺，花椒芽一把，水4勺，盐少量，胡椒粉少量
做法
1.花椒芽洗净后切碎备用2.面粉加入盐和胡椒粉，倒入水搅匀，再放入切碎的花椒芽3.平底锅烧热，刷一层薄油，倒入2勺面糊晃匀，烙好一面后翻面烙另一面
嫩花椒芽的保存方法 ？
可以放到冰箱，或者做成酱菜。
1、“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。
2、旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用，在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右，在中高级饭店极为抢手。
3、以花椒芽菜为主要原料开发的花椒芽菜辣酱更是鲜辣可口、麻香浓郁，产品供不应求；花椒芽菜还可以用作脱水蔬菜、食品、调味品辅料，新的系列产品正在不断开发，用途广泛市场前景看好