桔子皮炖猪脚的作用 ?
猪脚性平味甘、咸,入脾、胃、肾经,能强健腰腿、补血润燥、填肾益精。因而此汤既适用于登山郊游的健筋骨,又适合于初秋风燥的润肌肤,还能合适于秋凉时节的温补气血。同时广东民间还用于妇女产后阴血不足之乳汁缺少等。
陈皮,是广东省江门市新会所产的大红柑的干果皮,为新会著名特产。由于它具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。陈皮味苦、辛,性温。有理气、健脾、燥湿、化痰功能。用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多。
附详细的做法:
陈皮炖猪脚:
主料
猪蹄(适量)莲藕(适量)陈皮(适量)
调料
姜(适量)葱结(适量)干辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)冰糖(适量)
厨具
炒锅
1 .猪蹄半只切段处理干净
2 莲藕削皮洗净切滚刀块
3 1小块桂皮,少许花椒,1块姜拍碎,葱打结,陈皮1小把(调料里面陈皮的量要稍微多些,其它的香料少许就好,不然会掩盖陈皮的香味)陈皮要用清水泡软。
4 猪蹄用沸水焯一下(水里面放少许白醋,料酒与1小块姜,可以去腥)
5 沥干备用
6 锅内油5成热后下冰糖化开成糖色
7 下猪蹄翻炒至均匀
8 入姜,花椒,桂皮与少许生抽,少许老抽继续翻炒1分钟
9 然后加适量清水,入葱结与泡好的陈皮一起下锅煮开
10 煮开后加藕块与盐调味,盖上锅盖中火煮1个半小时左右即可
11 装盘
花生红枣陈皮猪脚可以一起炖吗? ?
猪脚和大豆炖最好
陈皮焖猪蹄的做法,陈皮焖猪蹄怎么做好吃,陈皮 ?
陈皮焖猪蹄的做法
主料
猪蹄
400g
橙皮
2条
辅料
盐
适量
生姜
1块
大蒜头
2个
桂皮
0.5g
八角
1g
老抽
3勺
红线椒
1根
葱
1根
步骤
1.猪脚用凉水洗净
2.烧一锅开水将洗干净的猪蹄倒入,煮点多余的水,在水中倒入少量白醋,以去除油脂
3.捞出过过开水的猪蹄,用凉水在洗2~3次,将表面的油去除
4.生姜,大蒜,橙皮切好备用
5.锅底放入色拉油,烧热,倒入猪蹄,翻炒2分钟后,倒入小半碗料酒
6.料酒烧干后,倒入大碗清水,放入生姜,大蒜,八椒,桂皮,开大火,盖上锅盖,闷半小时候
7.
猪脚的食用功效 ?
猪蹄食用方法及美容功效
主料: 猪蹄500g
辅料: 纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、新鲜小红辣 、 椒、花生、油、酱油、盐、芡汁
功用: 丰富的胶原蛋白对爱美的女孩子而言很补。
特色: 不油腻、皮肉酥、鲜中带点微辣。
注意事项:
1、水一定要用纯净水,不要用自来水去过水和收法,因为自来水中的氯及杂质会破原有食物中的美味,而且不能去除食物中的腥味.
2、花生在煮之前先用纯净水净浸泡至外皮完全饱满(浸泡过的水不能用),
做法:
1、将猪蹄洗净去皮剁成小块,用黄酒、姜片及小葱浸泡;
2、煮一锅纯净水放入姜片煮沸后放入猪蹄过水;
3、将过水后的猪蹄放入冷水中冷却后放入冰箱制冰格内放10分钟取出;
4、起油锅将猪蹄放入锅内炸至皮色金黄后取出;
5、将猪蹄放入焖锅内,放入纯净水、葱、姜、黄酒、八角、桂皮、酱油、小
红辣椒需斜切及浸泡过的花生用文火炖;
6、待收汁后,放盐再炖5分钟便可起锅装盘;
7、在炒锅内放入酱油、少许盐待煮沸后放入芡汁收汁后淋于猪蹄上。
通草猪脚汤
功效:补血通乳。适用于产后缺乳,症见产后乳汁不下,或乳汁分泌不足,量少而稀。
用料:猪脚1只 通草10克 葱白3条
制法:猪脚去爪甲,洗净,切块,通草、葱白洗净一齐置瓦锅内,加水适量,文火2小时煮熟,调味食用。
注意:忌食生冷、燥烈之品。适应于产后乳汁稀少,色清不下者。
花生香菇猪脚汤
基本特点 补益气血、增乳通乳
基本材料 猪前脚1只,花生仁50克,香菇20克,红枣8粒
[制法]:
1.猪脚刮洗干净、斩块;香菇用清水浸软,去蒂洗净,花生仁洗净,红枣去核洗净,备用。
2.将备用料一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用。
[功能]:补益气血、增乳通乳
[适用范围]:用于气血不足引起的产后乳汁缺乏。症见产后缺乳或乳汁不足,乳房不胀,不痛,或偶有少量乳汁流出,面色苍白,头晕耳鸣,心悸气短,恶露量少等。
花生大枣猪蹄汤
原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。
制法:
1.将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。
2.将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3.锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。
木瓜黄豆猪脚汤
材料:木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
作法:
1.先将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再炖半小时。
4.汤炖好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少许盐。
花生陈皮猪脚汤
功效:
本汤益气养血、润肤去皱、通乳。适合脸面皮肤干皱失荣、面色苍白、心慌、女子乳房平坦等症。
材料:
猪脚一只,花生米一两,陈皮一小块。
制作:
①猪脚刮净毛,洗净,切块,加清水,猛火煮五分钟,捞起;花生米洗净;陈皮洗净,浸软去白。
②把猪脚、花生米、陈皮放入锅内,加清水,猛火煮沸后,慢火煲三小时,调味即成。
解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤
清热解毒、利尿去湿、老幼皆宜
材料:老黄瓜1个,猪脚肉720克,蜜枣4枚。
制法:猪脚肉洗净;大老黄瓜1个(约640克重)洗净,连皮瞥厚块。加适量水,猛火煲至水开,然后加入材料,改用中火煲约3小时,加入细盐调味,......余下全文>>
莲藕,赤小豆,红枣,陈皮猪脚汤通便的吗 ?
增加肠胃蠕动;3.黑豆中微量元素如锌、脚气浮肿者食用、利水、白带频多,含有丰富的蛋白质,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下.黑豆营养全面;2,抗氧化效果好、氟等的含量都很高、产后中风;适宜体虚之人及小儿盗汗、降低血液粘稠度等非常重要,尤其是热病后出虚汗者食用、硒、小儿夜间遗尿者食用,有活血、镁,花青素是很好的抗氧化剂来源、钼、矿物质、祛风,含有花青素;适宜老人肾虚耳聋.黑豆皮为黑色。
适用人群
一般人群均可食用1、自汗.适宜脾虚水肿;适宜妊娠腰痛或腰膝酸软、解毒之功效,而这些微量元素对延缓人体衰老 1、四肢麻痹者食用、铜、维生素,养颜美容;2
电影里面叫陈皮主人公是什么电影 ?
大陆
演员.9
战争 /战国
3:
地区; 剧情
年代: 孙红雷 姜武 景甜 郭德纲 吴镇宇 金喜善 中井贵一 孙浩
导演
陈皮猪脚银耳花生米能一起吃吗 ?
润肠:陈皮1片、痰中带血。
5,平,十五分钟,生津养胃,利水,咳嗽痰多,按下盒盖按钮,利水、猪脚3只:补虚弱陈皮猪脚银耳花生米能一起吃、肺。压力阀顶起,健腰膝、神经衰弱,美容之功效,淡,燥湿化痰,头目眩晕、食少乏力,补肾强精,生津养胃,补肾强精。陈皮猪脚银耳花生米一起吃具有补虚弱,理气和中,燥湿化痰,活血、盖锅盖。
7,活血、肾经。花生。
花生陈皮猪脚银耳汤的营养价值,煮5分钟。
4,洗净、润肺化痰、胆结石,不思饮食,补肾强精,润肠通便之功效,益心健脑。
4,入脾、胃。具有理气和中,理气和中、体弱,打开锅盖,益气止血。归脾,通便的作用,益心健脑、陈皮、苦,加入适量水(以迈过猪蹄为适),通便,即可,利水通便之功效,利水通便之功效、胆囊炎、花生性味甘,益心健脑,清热止咳,润肠通便之功效,呕吐哕逆,活血、盐3克、益气止血之功效。猪脚具有补虚弱,健腰膝、高血压。具有健脾和胃,生津养胃。适宜血虚、出锅:花生仁100克、益气止血之功效,止血,滋阴润肺,胃:
1。用于脾虚消瘦。
辅料。
健康功效、银耳洗净泡发、年老体弱,填肾精,益气止血、花生倒入高压锅、生姜,剔去浮毛,益心健脑。人心。禁忌肝炎、陈皮味辛、银耳性味甘、高血压,小便不利、猪脚刮净毛,补肾强精,美容之功效;
2。
陈皮猪脚银耳花生米一起吃的做法。
3,中鱼蟹毒,健腰膝,止血。。
制作过程、银耳1朵、酒毒等症,燥湿化痰、肺,清热止咳,填肾精,味甘。花生具有健脾和胃。银耳具有滋阴润肺,生津养胃。主治脾胃不和。陈皮具有理气和中、肺经、高血脂症,水肿。
3。
6、葱半颗。具有补虚弱,肾,填肾精.经,咸、产后乳汁不足等症,加盐调味、生姜3片,健腰膝,大便秘结。特点美容之佳品,清热止咳,清热止咳,胸膈满闷。待压力全部排完,即可食用、动脉硬化,填肾精,燥湿化痰、干咳少痰、润肺化痰,稍浸泡,斩件。锁紧锅盖、将焯水的猪蹄清洗干净,性温、将猪蹄,乳痈疮癣,活血。归经脾,痰湿阻肺、猪脚性平、胃。
8、猪蹄加入凉水、通上电源:
花生陈皮猪脚银耳汤
主料。盛入碗里,脘腹胀痛。
2、不经不调,润肠、陈皮洗净:
1,水开后撇去浮沫、大便秘结。具有滋阴润肺,滋阴润肺、产后缺乳、眼底出血等症。主治虚劳咳嗽、平
桔皮猪蹄的做法 ?
猪蹄半只切段处理干净
2 莲藕削皮洗净切滚刀块
3 1小块桂皮、嗳气呕吐猪脚性平味甘,为新会著名特产、化痰功能、辛、填肾益精,葱打结。由于它具有很高的药用价值。陈皮味苦:
陈皮炖猪脚,入脾,少许花椒,少许老抽继续翻炒1分钟
9 然后加适量清水。有理气,料酒与1小块姜。用于胸脘胀满、补血润燥,不然会掩盖陈皮的香味)陈皮要用清水泡软。
4 猪蹄用沸水焯一下(水里面放少许白醋、肾经。
附详细的做法,桂皮与少许生抽,能强健腰腿,花椒、胃,是广东省江门市新会所产的大红柑的干果皮、咳嗽痰多。同时广东民间还用于妇女产后阴血不足之乳汁缺少等,又是传统的香料和调味佳品,可以去腥)
5 沥干备用
6 锅内油5成热后下冰糖化开成糖色
7 下猪蹄翻炒至均匀
8 入姜。因而此汤既适用于登山郊游的健筋骨、食欲不振,还能合适于秋凉时节的温补气血,其它的香料少许就好,陈皮1小把(调料里面陈皮的量要稍微多些、燥湿,性温,1块姜拍碎,又适合于初秋风燥的润肌肤:
主料
猪蹄(适量)莲藕(适量)陈皮(适量)
调料
姜(适量)葱结(适量)干辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)冰糖(适量)
厨具
炒锅
1 。
陈皮、健脾,所以向来享有盛誉、咸,入葱结与泡好的陈皮一起下锅煮开
10 煮开后加藕块与盐调味
猪蹄子怎么煮呀? ?
美食食谱酱烧猪蹄的做法
原料:猪蹄400g、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽。
做法:
1、猪蹄买好后就让商贩斩件,拿回家冲洗干净。入沸水煮尽血水后捞起。
2、飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍,控干。(这一热一凉,让猪蹄口感更Q,更好吃~)
3、电压力锅(或者高压锅)内倒入猪蹄,加水(以刚没过猪蹄为宜),放适量料酒、姜片、葱段、少许花椒、2片八角,炖40分钟左右。
4、将炖好的猪蹄捞起控干水分,并将炖猪蹄的汤汁留用。
5、炒锅内倒油,放尖椒、姜片、蒜瓣爆香,倒入猪蹄翻炒,调入适量盐、生抽、老抽(稍多一些),继续翻炒。
6、将炖猪蹄剩下的汤汁分次加入锅中,并不断翻炒,加锅盖,大火煮开后小火炖;这样操作2次,直到汤汁全部用完,猪蹄完全炖软烂后,调入鸡精,即可装盘。
美食食谱红烧猪蹄的做法
原料:猪蹄750克,盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,汤 1300克。
做法:
1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。 姜、葱拍破待用;
2、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤 调至浅红色为度;
3、 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除 去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火至烂,收浓汁即成。
美食食谱红烧猪蹄的做法(二)
贴士:由于使用高压锅所以要注意不要将锅中的水烧干,关火后一定要等高压锅不再继续冒气之后在打开锅盖;
原料:砍成块的生猪蹄;
调料A:大蒜、老姜、豆瓣、干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、三奈、八角;
调料B:料酒、老抽、鸡精;
做法:
1、锅中下油,待油温七层热时将大蒜、老姜、豆瓣翻炒出香,然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下;
2、接着将猪蹄倒入锅中翻炒;
3、翻炒一会之后网锅中加入适量清水(清水的量没过猪蹄就可以了),加入调料B调好味;
4、取一个干净的高压锅,将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中;
5、把高压锅用盖子盖上扣上气阀,大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压上15-20分钟关火;
6、关火后将高压锅静置15分钟直到不再冒气鸡可揭开锅盖将红烧猪蹄盛出即可;