牛奶土豆饼怎么做 ?
用料
主料
土豆2个
鸡蛋1个
糯米粉1碗
牛奶1/2瓶
辅料
胡椒粉
1勺
香葱
1把
盐
1勺
洋葱
1小个
水
适量
花生油
5克
香浓牛奶土豆饼的做法
1.
准备食材
2.
土豆切滚刀块,上锅蒸熟
3.
洋葱切碎后和鸡蛋混合,倒入牛奶
4.
糯米粉倒入鸡蛋洋葱糊里面,搅拌均匀
5.
蒸熟的土豆捣成泥,和洋葱鸡蛋糊混合,加入食盐、胡椒粉,翻拌均匀
6.
平底锅中放油,把面糊压成饼状煎至,现在未熟的一面加上香葱
7.
翻另一面煎至微黄,撒上香葱即可出锅
做法,奶香土豆饼怎么做好吃,奶香土豆饼的家常做法 ?
食材明细
土豆400g
牛奶适量
面粉适量
橄榄油适量
盐适量
胡椒粉适量
原味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
奶香土豆饼的做法步骤
1
土豆洗净去皮。
2
切成片状。
3
放入锅中,隔水蒸熟。
4
蒸好的土豆加入牛奶碾碎成泥。
5
然后加入盐、胡椒粉和面粉。
6
搅拌均匀。
7
取一份拌好的土豆泥捏成团。
8
轻轻按扁。
9
平底锅烧热,倒入适量橄榄油。
10
油温变热后放入土豆饼。
11
煎到一面金黄换另一面,直到两面金黄即可出锅。
自制奶香土豆饼怎么做 ?
用料
土豆一个 约300克
鸡蛋 一个
小葱 适量
面粉 70克
纯牛奶 60克
糖 适量
盐 适量
自制奶香土豆饼的做法
土豆蒸熟捣成泥
另一个碗倒入纯奶,面粉,鸡蛋,放入盐,糖顺一个方向打
液体倒入土豆泥,如若太软继续加面粉
揉成土豆泥团,大小均等,其实看大家开心啦,可以捏成心行等等
中火加热,放入油,土豆泥团按压成饼,撒上葱花或者芝麻,转小火煎五分钟
煎至微黄,反面煎4到5分钟,每个人用具不同,注意火力的时间和大小
出锅啦哦哦啦啦
小贴士
可以用电饼铛,学生党用电饭锅也可以做的
来源下厨房
奶香土豆饼怎么做 ?
步骤
1.首先把三个土豆去皮,洗干净,切块,上锅蒸,十分钟左右,用筷子能轻松扎透就好了
2.鸡蛋打入碗里,加糖,盐,搅打至糖融化
3.加入牛奶搅匀
4.把打好的牛奶液加入到压好的土豆泥里 搅拌均匀
5.加入面粉,一边搅拌一边倒入面粉,
6.能揉成比较湿的面团就可以了
7.平底锅放油,中小火,手上沾油,揪一块面团在手里,团圆,再按成小饼,放入锅中 ,煎到两面金黄,小饼稍微蓬松即可
8.非常松软好吃哦!
小贴士
面粉量不固定,一边加面粉一边搅拌,能揉成比较湿的面团就可以了
自制土豆饼可不可以不放牛奶多放鸡蛋? ?
我还是建议你放牛奶,因为做这个土豆饼,你只放鸡蛋的话,营养价值是高,但鸡蛋放多了,蛋白质也会很高,我觉得你还是配一点牛奶进去,这样口梗有点鲜甜的味道。
最好吃的土豆饼怎么做,既简单又好吃 ?
其实土豆是非常营养健康的食品,大家应该多吃,但是由于烹调方法不当,会导致发胖。
我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好,以下有几种做发和大家一起分享。
有几种需要煎、炸,可能不太健康,但偶尔也可以试试滴。
家常土豆饼
原料:土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:
1、 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
5、 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料:土豆(1只,300克)
面糊:鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用。
2取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊。
3土豆丝捞起沥干水,加入面糊中,一同搅拌均匀。
4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊一同拌匀入味。
5烧热平底锅,加入5汤匙油烧热,舀入一半土豆面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝固。
6翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛起用厨房纸吸干余油,然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7将两块土豆饼置于砧板上,分别切成八等份。
8将切好的土豆饼排放于碟中,即可上桌。
泡菜土豆饼
原料:大型土豆2只,鸡蛋1个,培根4片,泡菜1小碗
配料:香油,盐
做法:
1,土豆洗净去皮,我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮,这样很省事。
2,把去皮的土豆擦成洗丝。
3,培根切碎,泡菜切碎,加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4,将土豆丝也拌入其中。
5,平底锅加热,倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状,待一面煎得焦黄后,再小心翻过来煎两外一面。
6,当然,如果你懒,也可以直接把土豆丝糊倒入锅,直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。
7,煎好的饼很香,很脆,很有味道。
田园什锦土豆饼
材料:
土豆(2只,500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)
调料:
油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)
1土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。
2红椒去蒂和籽,切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份。
3烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。
4往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。
5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用。
6双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉。
7 取一平底锅,注入5汤匙油烧热,依次放入土豆面饼,以中小火煎至双面呈金黄色,捞起沥干油,盛碟即成
炸土豆饼(不很健康,最好少吃)
用料
土豆、猪肉、胡萝卜 、新鲜香菜叶 、鸡蛋、豆蔻 、白胡椒粉 、盐、黄油、油
做法:
1、将土豆、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火约需15分钟)。趁热去皮,略切块,放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。
2、将豆蔻砸开,剥去薄壳,用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。
3、将肉馅进行二次加工,剁的越细碎越好。
4、将黄油用刀背碾细碾软,将香菜叶略切。
5、取稍大的汤盆,将土豆胡萝卜泥......余下全文>>
最简单的土豆饼的做法?? ?
你好!!
最简单的可以这样做,用料比较少,简单,经济。
土豆饼:
1、鸡蛋数个;
2.鸡蛋打碎,加入牛奶、食盐、鸡精、少量糖搅拌均匀;
3.土豆蒸熟去皮;
4.土豆捣成泥,加入调好的蛋汁;
5.拌好的土豆泥加入糯米粉;
6.入油锅炸至金黄;
7.也可蘸着番茄酱食用,最后来点水果小点,嘻嘻.
谢谢!!
土豆饼的做法 ?
简易土豆饼
食材
主料 土豆200g
辅料 葱叶适量 酱油1ml 味精2g盐5g
步骤
1.将煮好后的土豆,去皮,拍皮饼状
2.锅内倒入油,要多。放入土豆煎
3.将一面煎金黄后,将另一面也煎成金黄色
4.两面煎好后,倒入盐,酱油。适量的水,煮三分钟。
三分钟后放味精,葱花。装盘。
土豆拍的时候用刀背轻轻的拍,多拍几下,这下土豆饼口感会更好。
土豆饼
主料
土豆300克
辅料
水300克 面粉200克
盐3克
土豆饼的做法步骤
1. 准备材料。
2. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4. 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。
5. 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。
6. 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍,维生素C是苹果的三倍半,维生素B2和铁质是苹果的3倍,磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”,将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族,马铃薯含有丰富的钾,可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素,而且饱腹感更强,又可以平衡人体内的酸碱值。
土豆饼
食材明细
土豆2个 面粉50ml 鸡蛋1个
葱适量 水适量
番茄酱适量 盐适量 油适量
1.葱切成粒待用。
2.土豆刨成细丝,打入鸡蛋。
3.加入面粉、盐和葱花,然后放入少量的水拌匀。
静待5分钟。
4.不沾锅旺火,锅里刷上油,烧热后转为小火。
5.心型模具内侧刷上油,然后放入锅里。
6.把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实,小火煎制。
7.煎黄定型后,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的时候用锅铲压实,(如果土豆液粘在模具上,8.可以用水果刀沿着边缘处划开,就会自动脱落)。
两面煎黄即可。
9.上桌后可以依自己的口味,配上番茄酱或是椒盐食用。
奶香土豆饼的做法,奶香土豆饼怎么做好吃,奶香 ?
用料
主料
马铃薯丁(脱水)400g
调料
食盐
适量
橄榄油
适量
胡椒粉
适量
荷兰乳牛乳酪牛奶
适量
面粉
适量
奶香土豆饼的做法
1.土豆洗净去皮。
2.切成片状。
3.放入锅中,隔水蒸熟。
4.蒸好的土豆加入牛奶碾碎成泥。
5.然后加入盐、胡椒粉和面粉。
6.搅拌均匀。
7.取一份拌好的土豆泥捏成团。
8.轻轻按扁。
9.平底锅烧热,倒入适量橄榄油。
10.油温变热后放入土豆饼。
11.煎到一面金黄换另一面,直到两面金黄即可出锅。
自制土豆饼怎么做好吃 ?
- 准备食材 -
土豆
面粉
鸡蛋
牛奶
精盐 适量
绵白糖 适量
鸡精 适量
- 自制土豆饼步骤 -
1.洗干净土豆,上屉锅蒸(私下认为,用高压锅热也不错,而且很方便呢!不过,建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)。
2.将鸡蛋打匀,加入牛奶,再加少量精盐,绵白糖,味素(鸡精就更好啦!)。
3.将蒸好的土豆去皮,弄碎。
4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁,加适量面粉,拼命地搅啊。
5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸,记得用小火来做,否则会影响土豆饼的色泽。
6.炸至两面金黄 香喷喷的土豆饼就做好了。
- 小贴士 -
搅面糊时 一定要用力