万丰美食菜谱大全的做法，济南木须肉怎么做好吃，济南木须肉的家常做法 ？
济南木须肉的做法
土豆切丝，用水泡15分钟。控水。
鸡蛋炒好，盛在碗里，备用。
木耳我是提前泡好的。
锅里油烧热后放葱花，依次放土豆丝、木耳、鸡蛋、放入适量的酱油，盐等，这盘菜就超好了
木须肉的做法，木须肉怎样做好吃 ？
主料
猪肉200克 黑木耳5克
黄瓜1根 鸡蛋2个
辅料
葱 姜
料酒 酱油
蚝油 淀粉
水 盐
五香粉 油
木须肉的做法步骤
1. 猪肉切片，放料酒、酱油、淀粉、清水抓匀。再加入适量油，抓一下。腌制20分钟。
2. 木耳泡发洗净后撕小朵。
3. 黄瓜切象眼片。
4. 木耳放到开水中焯一下，捞出沥干。
5. 姜切片，葱切末。
6. 两个鸡蛋加少许清水打散，
7. 锅中放油，将鸡蛋煎成块，盛出备用。
8. 锅中放油，将猪肉炒至变色，盛出备用。
9. 爆香葱姜和五香粉。
10. 放入木耳翻炒。
11. 放入黄瓜片翻炒。
12. 放入肉片翻炒。
13. 放入鸡蛋翻炒。
14. 淋入酱油、蚝油、盐调味，翻炒均匀后出锅。
做法，蒜苗木须肉怎么做好吃，蒜苗木须肉的家常做法 ？
主料
蒜苗
100g
鸡蛋
2个
猪肉
50g
辅料
油
适量
盐
适量
木耳
适量
料酒
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.蒜苗洗净 切成大小一致的条
2.猪肉切成粗条 用淀粉抓一下
3.胡萝卜洗净 切成薄片
4.鸡蛋打散
5.木耳泡发 洗净撕成小朵
6.热锅放入适量的花生油 放入鸡蛋液
7.煎好的鸡蛋液 盛出
8.从新起锅放入猪肉 煸炒
9.放入蒜苗
10.放入胡萝卜 木耳 翻炒
11.放入适量的盐
12.放入煎好的鸡蛋碎 翻炒均匀 滴入几滴香油
13.盛盘 出锅了
小贴士
食材可根据各家的情况添加
请问木须肉这道菜怎么做 ？
黄瓜，木耳，肉片，火腿，鸡蛋炒熟，捞出放底油下肉片炒熟下蔬菜加调料，最后放鸡蛋
“木须肉”这道菜中有么有肉呀？因为我知道老婆饼里面吃不出老婆，所以我就想：木须肉里能不能吃出来肉。 ？
你应该去吃鱼香肉丝，那里才不会找到鱼
木须肉放菜顺序怎样才科学 ？
木须肉
材料：猪瘦肉200克，鸡蛋2个，黄瓜50克，水发木耳20克，水发黄花菜15克。
调料：植物油、葱丝、姜丝、酱油、盐、料酒、香油、味精各适量。
做法：①猪肉洗净，切片；黄瓜洗净，切片，略焯；木耳洗净，撕成小朵，略焯；黄花菜洗净，略焯；鸡蛋磕入碗内打散，加盐拌鼎。②炒锅将植物油烧至七成热，下鸡蛋液炒熟、炒碎，盛出。③原锅洗净，放植物油烧至八成热，下肉片炒至发白，加葱丝、姜丝炒至肉八成熟，加入料酒、酱油、盐炒匀，放入黄瓜片、木耳块、黄花菜、鸡蛋炒熟，加入香油、味精调味即可。
·宜用冷水泡发木耳，这样不仅出量多，而且口感鲜嫩。
参考资料：198例特色小炒 《Qbook好食汇》编委会 编著
木须肉丝怎么做如何做好吃 ？
木须肉
材料
瘦猪肉150克，鸡蛋2个，黑木耳50克，蒜薹2根，盐，料酒，湿淀粉，油，姜，蒜，生抽，香油
做法
1.瘦猪肉切薄片，加少许盐、料酒、湿淀粉浆上腌制一会儿；黑木耳泡发后去掉根部，撕成小块备用；鸡蛋打散，蒜薹洗净切小段
2.炒锅注油加热，将打散的鸡蛋倒进去炒熟后盛出备用
3.炒锅重新放油加热，将肉丝放进去炒至变色
4.加入姜蒜末同炒
5.倒进少许生抽调味
6.放入木耳和蒜薹翻炒至熟
7.加入鸡蛋炒匀
8.加盐调味，淋香油出锅
我记得吃的木须肉里都是土豆丝呀，怎么网上的作法用料不用土豆呢？ ？
正宗木犀肉
原料:
肥三瘦七净肉150克、鸡蛋100克、水发木耳50克、水发黄花菜50克，黄瓜皮丝20克、胡萝卜丝10克。盐、糖、面酱、麻油、鸡精等调料酌量。
烹饪：
肉切丝上浆入油滑散，鸡蛋炒熟，木耳、黄花菜焯水，黄瓜皮丝、胡萝卜丝入热油烫一下。
勺放油，葱呛锅，倒入原料工放白糖、盐、面酱，点高汤、颠翻勺，勾薄芡，放鸡精，淋麻油装盘。
成品外观：红黑黄绿相间，甜咸酱鲜，酒饭菜。
怎样炒木须肉 ？
做法一、木须肉：原料：瘦肉切成片、黄瓜切成片、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜切成片、米酒、酱油、花椒、少许蒜切成片
步骤：
1.把黑木耳、黄花泡开备用;
2.肉片放适量酱油、少许鸡蛋清（一般一个鸡蛋清的一半）、淀粉，拌匀;锅里放适量油，把调好的肉片放在里面溜一下（略为生点），用碗盛起，放一边;
3.余下的鸡蛋黄和其它鸡蛋、盐调匀;锅里放适量油，把调好的鸡蛋下锅煎好，用锅铲工成几块（可以小点，但不能太碎），用碗盛起，放一边;
4.锅里放适量油，下姜片、米酒、酱油、花椒、蒜先炒一下，下黄花炒至五分熟;再下黑木耳，炒一下，下黄瓜，炒一下，下炒好的肉片、鸡蛋，用文火炒炒至熟。注意：这道菜一是要注意肉片、黄瓜不能炒得太老了，黄花不能硬，但也不能太软。
做法二：原料：鸡蛋两个，肉片三两，木耳、黄花各一两。制作方法：
1 将鸡蛋炒熟，同木耳黄花（皆用水发过）放在一起待用。
2 热锅冷油，爆香葱姜蒜片，放入肉片（浆与不浆皆可），加入料酒、盐、味精、少许酱油、醋与胡椒粉，翻炒至香。
3 倒入黄花木耳、鸡蛋，继续翻炒十几下子出锅即成。
木须肉的“木须”是什么？ ？
“木须”是鸡蛋。
看过木须的来源，你就知道为什么了！
木须者.木樨之误也！乃指鸡蛋。蛋黄蛋白混合，色如桂花，桂花又称木樨，樨笔画稠密，店家写它不出，久而久之，无人知它究为何物。
木樨,又作木犀,即桂花,属木樨科常绿灌木,银桂、四季桂等,开暗黄色碎花,极香。 搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是是因两者颜色、形状相似。过去老北京礼教比较讲究的人忌讲鸡呀蛋呀这些容易引起不雅联想的词儿，所以在饭馆里凡以炒鸡蛋为辅料的菜肴都称木樨~。除了木樨肉，也有木樨炒饭、木樨黄瓜、木樨豌豆等。现在没那么讲究了，除了木樨肉作为一个完整菜名留下来其它则直呼鸡蛋就可以了
简单来说，木须其实就是木樨的笔误，搅碎的炒鸡蛋叫木樨,是因两者颜色、形状相似。
参考资料：学习