烧排骨怎么做好吃,冬瓜烧排骨的家常做法 ?
食材
主料
冬瓜
1块
排骨
1斤
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
2勺
姜
1块
干红椒
3个
八角
2个
生抽
3勺
十三香
1勺
胡萝卜
1小个
步骤
1.备好所需材料,排骨泡去血水反复清洗
2.用水焯一下捞起备用
3.把冬瓜切大块,胡萝卜切小块,姜和干红椒切小段
4.锅中放两勺油,用白糖炒出焦糖色后加入排骨炒上色
5.放入干红椒段,生姜和八角炒出香味
6.再加入胡萝卜块炒均
7.调入生抽和盐,加入适量的清水,盖上锅盖大火烧40分钟
8.再放进冬瓜块
9.用铲子炒把冬瓜炒均
10.继续烧20分钟即可
11.装盘撒少许葱花
小贴士
排骨要焯水飞去血水;
胡萝卜难炖要切小块先烧;
冬瓜成熟和入味都快,所以要后面才放。
冬瓜炖排骨怎么做好吃 ?
做法一
原料
排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
制作过程
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
做法二
主料:排骨七两 冬瓜一斤 盐少许 白醋两滴 鸡精少许
制作步骤:
1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;
3、冷却后开盖,再倒入冬瓜炖25分钟即可。
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。
小贴士: 在使用高压锅后,一定要放掉气再开盖,否则很危险的。
的做法,排骨炖冬瓜怎么做好吃,排骨炖冬瓜的家常做法 ?
冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。所以冬瓜排骨汤即很有营养又能瘦身美容,是非常好的一款汤!
排骨斩断备好
把排骨焯一下,滤去脏东西
冬瓜去皮切块
先把葱姜放进去煮开
煮开后放入排骨炖一个小时
换成砂锅,一个小时后放入冬瓜炖30分钟,起锅前放盐即可
排骨炖冬瓜的做法 ?
1、排骨洗净,入开水锅中焯去血沫2、冬瓜去皮切块3、锅中放油,炝锅,加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、料酒加入排骨翻炒,再加水炖半小时,加入切好的冬瓜炖好为止
排骨炖冬瓜 用高压锅怎样做 ?
先用高压锅把排骨姜放到里面压12-15分钟,然后冷却放气,再放入冬瓜不加高压锅盖,可以放普通的盖,小火煮10分钟。。
排骨放入水中泡120分,捞出后控水,姜片,葱段,花椒,白酒腌制20分,温水洗排骨,水清澈后,排骨入锅炖5分,加冬瓜,姜片,红枣,纯奶一勺,绝对好喝。
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清炖冬瓜排骨的做法,清炖冬瓜排骨怎么做好吃 ?
清炖冬瓜排骨的做法
材料
排骨6-8块冬瓜1块菇1包油葱丸6个姜适量盐适量盐适量
做法
1
准备食材
2
将排骨放入滚水氽烫后捞起,冲冷水备用,再将排骨放入汤锅中,加入姜片及水将排骨炖煮约20分钟
3
冬瓜去皮切厚片放入排骨汤内再煮10至15分
4
最后放入丸子丶菇类再煮5分钟,加入盐巴就完成了
5
盛入碗内就可上桌
冬瓜炖排骨的做法二 ?
1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;3、冷却后开盖,再倒入冬瓜炖25分钟即可。4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。小贴士:在使用高压锅后,一定要放掉气再开盖,否则很危险的。
冬瓜炖排骨什么时候放冬瓜? ?
等排骨炖好后,出锅前5分钟左右放入冬瓜,炖到冬瓜呈透明状态就好了。
冬瓜炖排骨能治感冒么 ?
不能範不过感冒了吃冬瓜排骨会对身体恢复更好一点,~因为清淡嘛~感冒了你吃点葱白须+大蒜+点红糖和白萝卜 煮水喝,会有改进~