万丰美食菜谱大全大白菜炖海带怎么做 ？
炖大白菜
软烂可口，风味宜人。
材料
主料：大白菜1000克，猪肚350克，
辅料：干香菇15克，火腿30克，蚕豆淀粉5克，
调料：盐5克，猪油75克，味精3克
做法
1.大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜；
2.猪肚放在热锅中炒片刻；
3.香菇用水浸发后炖熟；
4.火腿切片蒸熟；
5.将熟猪油下锅，用中火烧至六成热，下白菜炸熟，取出，用钵盛放，盖猪肚，加精盐和水；
6.再入蒸笼用旺火炖1小时；
7.取出猎肚、白菜放在盘里，将香菇、火腿伴在两边；
8.将原汤下锅烧热，加味精、芝麻油、湿淀粉调匀成薄芡，淋在面上便成。
海带和大白菜能一起煮来吃吗？？？怎样煮海带会好吃？ ？
绝配
五花肉炖白菜海带怎么做 ？
五花肉炖海带的做法
主料：五花肉 海带 白菜。
辅料：干辣椒 葱 大料 糖 酱油 姜 盐 料酒
步骤：
1.五花肉切小块焯水。
2.把锅烧热放入焯水的肉。
3.加入大料 干 辣椒 一起煸炒，至肉微黄。
4.加入糖 料油 酱油煸炒。
5.倒入开水，没过肉。
6.加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。
7.海带提前泡发洗净，白菜切改成为喜欢的大小。
8.加入海带，白菜和盐搅拌均匀继续小火烧炖。
9.烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。
怎么做海带白菜汤？ ？
做法：
1、将鲜海带、白菜切成丝状；
2、起油锅放葱、姜末后，往锅内加入水、盐；
3、可适当加入一点切成细丝的豆腐皮、瘦肉；
4、等水煮沸后，5-6分钟加入淀粉、胡椒粉（依个人口味而放）；
5、加入一个鸡蛋搅拌一下出锅；
6、超好场。不含油脂可以美容养颜而且营养丰富。
白菜海带炒鸡蛋怎么做 ？
白菜海带炒鸡蛋
海带炒鸡蛋
海带炒鸡蛋的做法
主料
鸡蛋 (适量) 海带 (适量)
调料
盐 (适量) 鸡精 (适量)
厨具
炒锅
1准备材料.
2海带清冼干净,切成块.
3鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
4热锅入油,到入蛋液.
5液膨胀后用铲子划散.
6在放入海带,加半勺盐.
7炒两三分钟.
白菜炒鸡蛋
白菜炒鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克,白菜150克
调料：白砂糖10克,盐5克,植物油50克
白菜炒鸡蛋的做法：
1. 鸡蛋磕入碗中，加适量糖、盐打匀；
2. 白菜斜刀切成薄片；
3. 起油锅炒鸡蛋，等鸡蛋凝固出香味后，加入白菜炒片刻，再加少许盐炒匀即可
白菜豆腐海带能一起炖吗 ？
这是我们家冬天最常吃的一道菜，也算是我们胶东家常菜了吧。物美价廉，营养丰富。
原料如下：大白菜叶三大片（叶用手撕成片，帮切成小段）
海带泡好后切成白菜叶大小的片
北豆腐切成小块用水焯好。
五花肉片一两，用黄酒酱油盐五香粉煨好
八角一个，花椒少许
葱姜蒜爆锅用的量
制作过程：八角，花椒小火炸香肉片下锅大火爆炒。
下入葱姜蒜爆锅，炒出香味
下入白菜帮翻炒均匀，再下入白菜叶，炒至出水
锅内下入适量清水至漫过白菜，放入海带和豆腐。
中小火炖20分钟。
放入盐和胡椒粉再炖五分钟，调入味精出锅。
白菜炖豆腐海带可以吗 ？
这是我们家冬天最常吃的一道菜，也算是我们胶东家常菜了吧。物美价廉，营养丰富。
原料如下：大白菜叶三大片（叶用手撕成片，帮切成小段）
海带泡好后切成白菜叶大小的片
北豆腐切成小块用水焯好。
五花肉片一两，用黄酒酱油盐五香粉煨好
八角一个，花椒少许
葱姜蒜爆锅用的量
制作过程：八角，花椒小火炸香
肉片下锅大火爆炒。
下入葱姜蒜爆锅，炒出香味
下入白菜帮翻炒均匀，再下入白菜叶，炒至出水
锅内下入适量清水至漫过白菜，放入海带和豆腐。
中小火炖20分钟。
放入盐和胡椒粉再炖五分钟，调入味精出锅。
海带和小白菜汤怎么做呀？ ？
主料：海带100g，小白菜2颗，鱼丸80g 。
辅料：油适量，盐适量，味精适量，花椒粉适量。
步骤
1.鱼丸切开，小白菜洗净切段，海带洗净切条。
2.热锅热油，放入葱花爆香。
3.在放入海带翻炒。
4.放入适量的盐、花椒粉翻炒均匀。
5.倒入一大碗的水。
6.再放入鱼丸。
7.盖盖，大火烧开。
8.待鱼丸煮熟，放入小白菜。
9.小白菜塌央后放味精调味即可出锅。
豆腐海带白菜怎么做好吃 ？
原料：
海带、豆腐。
辅料：
葱、姜、蒜、料酒、生抽、胡椒粉、盐、糖、鸡精。
做法：
1、豆腐切成块，先焯一下水，去掉豆腥味；
2、海带洗净，切成片；
3、锅中烧油，炒香葱姜蒜，下海带炒，加少量生抽，然后加水，最后把豆腐下锅；
4、水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，盖上锅盖大火炖，炖约20分钟左右，关火出锅。
营养价值：
海带：又名昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草。海带，是海藻类植物之一，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻。
豆腐：豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石。
海带泡菜做法 ？
正宗韩国泡菜的做法
选料：选择质地厚实的大白菜，洗净切半，放在容器中，用粗盐一层一层地抹均匀。如五棵大白菜腌制两个小时左右后，倒入凉水浸泡，水以不淹过大白菜为好。腌制好的大白菜拿出来至少要洗三遍，水挤干后备用。
配料：5公斤大白菜可以配0.7公斤辣椒粉，半公斤白糖，辣椒粉要用汤料调制。汤料用新鲜萝卜、稜带、小银鱼熬制，分二次放入。一般5公斤辣椒粉，放1公斤左右的汤料比较合适。
准备：将1公斤白萝卜切成丝，放入调好的辣椒酱中充分搅动；依次放入切好的2个雪梨丝、一个洋葱丝、2根大蒜丝、1两韭菜段。姜、小葱、蒜若干，味精30克，虾酱20克，鱼露100克，糖、盐适量，如果做出来的酱料比较稠，可以加一点熬制好的牛肉汤搅匀。
制作：双手戴上一次性塑料手套，把制好的辣椒酱均匀涂抹在大白菜上，一层一层地抹透，根部厚实的地方多抹一点；放入容器中发酵12小时，然后放入冰箱冷藏，随吃随取。鲜嫩爽口，酸甜微辣。
备注：冷藏温度最好是摄氏零上4度。