万丰美食菜谱大全香菇菜心做法 ？
1.菜心洗净，香菇切细条。
2.备好葱花、姜丝、蒜片。
3.油热后爆香葱姜蒜。
4.加入香菇翻炒。
5.加少许生抽调味。
6.加入菜心翻炒。
7.加蚝油。
8.出锅前加盐，翻炒几下，盐化开就可以。
香菇青菜怎么做好吃，香菇青菜的家常做法 ？
1.先把青菜摘洗干净。
2.香菇洗净，去掉根蒂部分。
3.
把香菇切开。
4.放到热水里淖一下。
5.锅里放油，葱、姜切丝放入锅中煸炒。
6.放入香菇翻炒。
7.木耳摘洗干净，放入锅中翻炒。
8.翻炒均匀。
9.青菜过热水淖一下，放入锅中。
10.翻炒均匀。
11.放入盐、味精调味，即可出锅。
香菇菜心包怎么做 ？
食材明细
面粉250克
水130克
白糖10克
酵母3克
油5克
青菜200克
香菇5朵
豆干80克
盐3克
白糖5克
胡椒粉适量
蚝油少许
咸鲜口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度
香菇青菜包的做法步骤
1
酵母用清水融化。
2
面粉中放入白糖。
3
加入酵母水和食用油。
4
搅拌成絮状。
5
用手揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。
6
发酵至两倍大，用手指戳下去不回弹即为发好。
7
准备原料，香菇泡发。这里香菇是10个，实际使用5个。
8
豆干焯水，实际使用2片。
9
青菜焯水。
10
焯水后放入冰水中过凉，这样可以保持青菜的翠绿色。
11
三种材料都切小丁。青菜要挤干水分后再切。
12
加入调味料搅拌均匀。
13
将发酵好的面团再揉一下，排出空气。揉到发酵前的大小即可。
14
取50克左右的面团，擀成大圆片。
15
放入馅料。
16
包好包子，有点丑。
17
放到湿的屉布上面，盖上蒸锅盖子，醒10分钟。
18
用冷水上锅蒸，从水开算起，蒸15分钟。出锅啦。
小窍门
1、我青菜量放少了，应该放400克。
2、馅料里的白糖，大家根据自己的口味增减。
3、包子蒸好后，不要立刻打开锅盖，以免突然冷却影响包子外形。可以先半开锅盖，慢慢将热气排出。
使用的厨具：蒸锅
香菇菜心饺子的做法 ？
香菇菜心饺子的做法
主料
青菜
2斤
猪肉
1斤
香菇
5两
辅料
葱姜
步骤
1.青菜洗干净放开水里过一遍
2.剁碎
3.把水挤干
4.香菇洗净剁碎
5.肉泥，葱姜，鸡蛋，青菜，放到一个大锅里
6.加入盐，鸡精，糖等调味料拌匀
7.开始包啦
8.剁点大蒜做沾料
9.生抽，香醋，大蒜，香油
是厨师的进。香菇菜心的菜心用的是什么菜？能不能用香菇菜心包饺子？ ？
我不是厨师，但我家开饭店。我不知道你是哪里人，因为菜心就是菜心，就是一种菜的名字。例如生菜。包饺子，我觉得用娃娃菜会更好吃。娃娃菜水分多，清甜。加上香菇，再加点玉米，赞！我自己经常这样包！或者有马蹄(荸荠)代替娃娃菜，加香菇和玉米，更好吃！
香菇菜心不是谁都能吃 哪些人群不宜吃香菇？ ？
近日，国内某知名女影星被爆爱吃回锅肉，经纪团队为维护其文艺女神形象，将其爱吃的菜品改为“香菇菜心”。对此，营养专家指出，香菇菜心固然健康，不过香菇并非人人吃得。北京小汤山医院主管营养师迈连明表示，香菇是餐桌上常见的药食两用食品，有补肝肾、健脾胃、理气化痰、抗肿瘤功效。香菇味道鲜美，营养丰富，有“菇中之王”的美誉，含有多种营养成分。一般来说，香菇都作为配菜使用，建议作为配菜每次食用100g鲜香菇。不过，对于体质过敏者，香菇就要慎用了。如顽固性皮肤瘙痒症患者不宜多吃；脾胃寒湿气滞者也不宜多吃香菇。专家还特别强调，痛风病人宜限制对香菇的食用，因为痛风主要是嘌呤代谢紊乱，而香菇中含有丰富的嘌呤。
做香菇菜心时 香菇需要用热水烫一下吗？ ？
我觉得应该用开水去泡一下，因为在烧菜的时候会比较容易熟。。。
香菇青菜怎么做 ？
青菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀；用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用；锅中水烧开后加点盐，分别放入青菜和香菇焯熟摆盘；锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在青菜和香菇上即可。
凉拌香菇青菜怎么做 ？
凉拌香菇青菜怎么做
用料 上海青 400克
姜丝 适量
蒜末 适量
盐 适量
香菇 五小朵
凉拌香菇青菜的做法
青菜掰开用清水加盐巴泡半个小时，香菇用清水洗净
青菜用手掰成两半，菜梗放一边，叶子放一边，香菇切片
开水烧开，先放菜根和香菇，五分钟后加入菜叶
在碗里加入适量盐，蒜末，姜丝。把青菜和香菇捞起来滤干水，搅拌均匀就可以了！