万丰美食菜谱大全怎么用电饭煲做芝士蛋糕? ？
芝士蛋糕的确有一种方法可以不用烤箱。
原料
动物鲜奶油100克，白糖15克，奶油奶酪200克，白糖40克，消化饼干（达能甜趣）100克，黄油50克，草莓味qq糖，菠萝味qq糖各25克，水60ml，明胶粉10克，水30ml
做法
1，消化饼干充分压碎，加入溶化的黄油搅拌好，放入6寸蛋糕模压实，放冰箱冷藏备用
2，奶油奶酪放在一个碗中
3，隔温水，用手动打蛋器不停的搅拌至软
4，加入白糖40克
5，充分搅拌至没有颗粒状，非常顺滑，从温水中取出
6，明胶粉放水30ml泡1分钟
7，隔温水溶化明胶粉至没有颗粒状
8，一点一点的倒入奶油奶酪糊中
9，充分搅拌好
10，鲜奶油加白糖15克打至6分发
11，和奶油奶酪糊充分混合
12，倒入刚才的6寸蛋糕模中，放冰箱两个小时以上
13，菠萝味qq糖加水30ml隔水溶化后，倒在芝士糊上，2小时，草莓味qq糖加30ml水融化后再倒在菠萝味的qq糖液上2小时以上
14，取出后，用热毛巾围蛋糕模一圈3秒钟，即可脱模。
表面装饰：
家里只有苹果了，取半个切片，撒一点小糖粒，ok!
p.s
1，消化饼干一定要充分压碎，最好用搅拌机拉，不然有颗粒，不好操作。
2，奶油奶酪一定要隔温水，不然很难融化，不要用电动打蛋器，用手动就可以。
3，芝士馅不要做的太稠，这样出来的口感也不太好，但也不要做的太稀。
4，表面的装饰顺其自然，有什么就用什么装饰即可。
详细图解（更直观）：blog.sina.com.cn/s/blog_4d2f8b040100def2.html
其它（有些变化的）：
blog.sina.com.cn/s/blog_59f443d50100boyt.html
blog.sina.com.cn/s/blog_4c52eba30100d0j7.html
blog.sina.com.cn/s/blog_4d264cf90100d1or.html
blog.sina.com.cn/s/blog_5921042301000a9k.html
参考资料：......余下全文>>
电饭煲芝士蛋糕怎么做 ？
主料
芝士200g 鸡蛋4个
低筋粉100g
辅料
黄油50g 糖30g
牛奶200ml
做法步骤
1. 奶油奶酪加牛奶、糖，隔水融化。期间用筷子搅拌均匀
2. 黄油融化加入到奶酪中，放凉待用
3. 蛋黄蛋清分离，装蛋清的盆无水无油，加一滴醋打发。分三次加入共20g糖
4. 蛋黄打匀，倒入奶酪糊，筛入低筋粉
5. 将打好的蛋清倒入蛋黄奶酪糊，分三次加，轻轻搅拌，像铲菜一样，不要画圈。
6. 电饭煲擦上黄油预热，倒入蛋糕糊，摁下煮饭键，跳起后闷20分钟，再摁下一次，跳起后再闷20分钟。开盖倒扣晾凉后可以出锅
电饭煲芝士蛋糕怎么做 ？
可以的，你按正常做蛋糕的步骤先把所有食材按比例做好，
用电饭煲可以做芝士蛋糕吗 ？
用料
黄油 20~25g
面粉 40g
cream cheese 100g
鸡蛋 2个
糖 80g
牛奶 60ml
柠檬 1个
做法
cream cheese，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀
打蛋，分离蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀
第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀
打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，继续打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，继续打到凝固、不会流动为止
预热电饭煲
舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均匀
放一点黄油在电饭煲里融化，抹匀内壁，防止粘锅，倒入第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开始煮饭
5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了
冷藏一夜，这步别忽略
小贴士
1打发蛋白也可以用白醋
2第六步中，不要划圈搅拌，会消泡
3第七步中擦黄油可以用筷子夹住厨房用纸抹，以免烫伤
4每个人的电饭煲不一样，有的会自动跳起，有的就不会，不会的可以中途是手动停止煮饭的
5在电饭煲工作过程中不要开盖，出气口要一直被盖住
6除了打发蛋白以及最后拌匀面糊和蛋白，其他搅匀步骤我都是用的摇摇杯，挺方便
7如果感觉糖不够，可以自己边调边加~
电饭锅重芝士蛋糕怎么做 ？
用料
布朗尼部分（底）
黑巧克力 50克
黄油 50克
鸡蛋 1个
糖粉 25克
酸奶 30克
低筋面粉 50克
芝士部分
奶油奶酪 250克
糖粉 50克
鸡蛋 2个
酸奶 70克
柠檬汁 看你喜好，几滴随意
电饭锅重芝士蛋糕的做法
黄油和黑巧克力隔热水融化
融化后加入糖粉搅拌均匀
再加入鸡蛋搅拌均匀，再加酸奶搅拌均匀，最后加入过筛面粉搅拌均匀
在电饭锅底铺张圆形油纸，放入巧克力糊，铺平，我是按的快煮模式
奶油奶酪切小块放室温软化，放糖粉用打蛋器低速打到顺滑无颗粒
再分次加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，鸡蛋一个一个加的
再加入酸奶和柠檬汁搅拌均匀，等电饭锅跳到保温，倒入半熟的布朗尼上面，再按一次正常的煮饭键，跳到保温再闷半小时，拿出来放到常温，再放入冰箱冷藏一夜
电饭锅奶酪蛋糕的做法，电饭锅奶酪蛋糕怎么做 ？
电饭锅奶酪蛋糕的做法
奶酪+黄油15g+牛奶20ml，搅拌到很柔滑的样子。建议搅拌的时候加点温。。这个步骤搅拌的手很酸呐~~~
分离4个鸡蛋的蛋清和蛋黄。蛋黄+牛奶40ml+低筋粉40g+一小勺白糖，搅拌均匀。记得面粉要过筛哦~避免结团。
把第1步里面的奶酪糊加入第2步的面糊中，搅拌均匀。就叫做奶酪面糊吧~
蛋清加入两滴柠檬汁打发，没有柠檬汁的话，可以用白醋代替。
到有大的泡泡的时候加入一勺糖，继续打，打蛋清打到泡泡比较细腻的时候再加一勺糖，接着一直打到变成蛋白凝固。切记打蛋白的时候不能有油、水，容器必须干净。
把打好的蛋白分两次加入奶酪面糊中，由下往上翻动均匀。不要搅太久了。
预热电饭锅，在锅底抹点黄油防粘。把蛋糕糊倒进去。断电焖10分钟，快煮档煮4分钟，焖20分钟，快煮档煮4分钟，焖10分钟。
煮的过程中用一条湿抹布捂住出气口，这样做出来的蛋糕不会太干。
我觉得用电饭锅做蛋糕最重要的就是“焖”！煮不需要太久，太久的话，底会太焦~不过，每个电饭锅都不一样，加热的速度也不一样，所以，得多做几次摸索出合适的煮和焖的时间。
补充国庆期间的最新成品。只要蛋白打发到位，对锅的火候把握准确，电饭锅蛋糕也可以做出很漂亮的颜色！
电饭锅轻乳酪蛋糕怎么做好吃 ？
乳酪蛋糕 ，又称奶酪蛋糕。以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。
想做芝士蛋糕，用电饭煲做，需要哪些材料，过程是怎样的？？ ？
先把电饭煲洗干净，然后找个容器，几个鸡蛋，搅蛋器，芝士几片，面粉一袋，把这些东西放在桌上，拿出手机照一张，然后去街上买一个芝士蛋糕放在电饭煲里照一张，把这两张照片一起发朋友圈，大功告成
如何用电饭锅做蛋糕轻乳酪蛋糕 ？
轻乳酪蛋糕—— 电饭锅做的做法步骤
1准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。
2奶油奶酪、酸奶和淡奶油、从冰箱里拿出来不用回温，直接放入料理机内。
3打到顺滑，没有小颗粒。
4再往料理机内加入两个蛋黄，再打到完全顺滑，没有小颗粒。
5奶酪糊倒在碗里，低粉过筛加入其中，拌均匀。
6这是拌好的奶酪蛋黄面糊。
72个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。
8挖1/3勺奶酪蛋黄面糊入蛋白霜中。
9翻拌均匀。
10再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀，遇到蛋白块要用切拌的方法拌。
11电饭锅内胆铺油纸，倒入面糊。
12震出大气泡后插电，450W的锅，按‘煮饭’键等跳过‘保温’后，保温25分钟，再次按下‘煮饭’键，等再次跳过‘保温’后，再保温25分钟。
13出锅不能倒扣，就那么放着等蛋糕凉。
如何用电饭锅做乳酪蛋糕？ ？
用电饭锅做蛋糕
材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。
注意梗我家的电饭煲极小，是最简单的那种，5分钟就从煮饭跳到保温了，每家的电饭煲时间不同，所以时间需要自己掌握。只要用牙签插到蛋糕里再抽出来牙签干干净净的蛋糕就算做好了