万丰美食菜谱大全怎么烤龙利鱼柳 ？
用料
龙利鱼柳 一条
橄榄油 少许
盐 少许
黑胡椒碎 少许
蜂蜜 少许
鲜柠檬汁 少许
料酒 少许
蒸鱼豉油 少许
软毛刷 一只
锡纸 三张
清烤龙利鱼柳的做法
龙利鱼柳化冻后取出，用厨房纸巾吸去多余水分。切成等宽三段。
软毛刷蘸少许鲜柠檬汁，刷满龙利鱼柳正反两面，轻拍鱼柳表面待柠檬汁吸收。随后龙利鱼柳正反两面按如下顺序依次刷上：1.橄榄油 2.料酒 3.少许细盐均匀涂抹 4.蜂蜜 5.黑胡椒碎。
鱼柳单面刷上一点点蒸鱼豉油。
锡纸包住涂满调料的鱼柳，腌制10～15分钟后，烤箱预热，180度，上下火，15～18分钟左右即可享用。
清烤龙利鱼柳怎么做 ？
原料
龙利鱼200g、白糖15g、盐3g、醋30ml、料酒5ml、生抽10ml、老抽5ml、干淀粉30g、湿淀粉15ml、葱5g、姜5g。
制作步骤
1、龙利鱼洗净后切成小块，用厨房用纸擦干表面水分，然后放入干淀粉中滚一下，使表面都沾上淀粉。
2、油锅中倒入适量油，油温五成热时，将鱼块放入炸至表面变色后捞出沥油。如果用空气炸锅的话，将裹好淀粉的鱼块放入炸锅中，200度15分钟左右取出，期间需要不停翻面，或垫锡纸。
3、将白糖、盐、醋、料酒、生抽、老抽、淀粉混合均匀，调成碗汁备用。
4、炒锅放入少许油，将葱末、姜碎放入煸炒出香味，然后将碗汁倒入，大火煮沸至冒泡，如果汁少可适当加1-2大勺清水。
小贴士
龙利鱼肉没有刺，非常适合做给家里的老人和孩子吃。
这种做法也适用于其它品种的鱼，购买时可让店家切成鱼片，回家制作时就轻松多了。
所有的调料要先混合在一起调成碗汁，再倒入锅中，切记不要逐个往锅中添加，两种手法的效果差别很大。
图解香烤鱼柳如何做 用烤箱怎么做鱼柳好吃 ？
香烤鱼柳
材料：龙利鱼1条、面包糠适量、盐适量、黑胡椒粉适量、蒜蓉适量、橄榄油适量、鸡蛋一个、欧芹碎适量
香烤鱼柳的做法
1、鸡蛋打散后加入蒜蓉、橄榄油搅拌
2、龙利鱼洗净后用厨房纸吸掉水分，在鱼的两面撒上胡椒粉跟盐，稍微腌制片刻
3、然后将鱼放到鸡蛋液里滚一圈
4、再裹上一层面包糠跟欧芹碎，摆入烤盘（如果不是金盘的话烤盘就要铺锡纸，刷橄榄油）
5、放入烤箱，200度，烤20分钟
6、烤出来的龙利鱼香嫩多汁可口，可蘸点千岛酱一起吃。
香烤龙利鱼的做法，香烤龙利鱼怎么做好吃，香烤 ？
香烤龙利鱼的做法步骤11.龙利鱼柳洗干净
香烤龙利鱼的做法步骤22.将龙利鱼切成段加盐
香烤龙利鱼的做法步骤33.加白糖
香烤龙利鱼的做法步骤44.加胡椒粉
香烤龙利鱼的做法步骤55.加生抽揉搓均匀
香烤龙利鱼的做法步骤66.添加葱姜腌制30分钟
香烤龙利鱼的做法步骤77.烤盘铺锡纸，腌制好的龙利鱼放入烤盘。190度预热烤箱，烤盘入烤箱，上下加热，190度，20分钟烤制
香烤龙利鱼的做法步骤88.烤10分钟左右取出烤盘，将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制，烤制好即可享用
龙利鱼柳怎么做好吃 ？
做法：1）龙利鱼柳两片，切成大小合适的块儿（我切的大约跟麻将块的大小差不多），用盐和胡椒粉稍微腌一下。黑木耳提前用水泡发，洗干净。葱花儿姜末备好。
2）锅里倒少许芝麻油，把鱼片放进去两面稍微煎一下，加姜末，加速煮燕麦片一小把，加清水两碗，一起煮开。
3）倒入木耳，加盐和胡椒粉调味后，再稍微煮一下，撒葱花儿，出锅即可。
注：我最近做汤的时候，喜欢加点儿速煮燕麦片一起煮，觉得这样煮出的汤，不必勾芡也可以较为润稠，而且比用水淀粉勾芡健康些。当然，如果不喜欢像我这样用燕麦片的话，也可用水淀粉勾芡
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酥烤龙利鱼柳 无油不怕胖怎么做如何做好吃 ？
主料
龙利鱼柳一片 鸡蛋1个
面包糠适量 淀粉适量
最详细的 酥烤龙利鱼柳 无油不怕胖～的做法步骤
1. 用的是这个 人家自带调料 已经混在面包糠里里 所以大家还是看自己的情况吧～
2. 这个就是正在解冻的龙利鱼柳 在水里洗洗干净 然后换水解冻 原本想完全解冻之后在切 后来发现 还是不要了 解冻一半的时候切 比较好下刀 然后所有的切完也就完全解冻好了
3. 忘了拍裹的照片了 就是龙利鱼条先裹淀粉 鸡蛋液打散 再在鸡蛋液滚一圈 然后扔进面包糠里滚一圈 ok了 至于龙利鱼怎么切 其实我也不会 大概就是中间一刀切下去 两边的斜着切就好了～
4. 摆盘进烤箱 我主要怕用烤盘会上下受热不均匀 所以我用烤网 上面铺了一层锡纸 但是没有锡纸或者别的原因选用烤盘也没问题的 到时候翻翻面就好了
脆烤龙利鱼的做法，脆烤龙利鱼怎么做好吃，脆烤 ？
用料
主料
龙利鱼200克
鸡蛋1个
面包糠30克
淀粉10克
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
柠檬汁
适量
蒜
2瓣
脆烤龙利鱼的做法
1.
冷冻龙利鱼解冻，准备材料。
2.
将柠檬汁淋在鱼肉两面，提味增鲜。
3.
蒜蓉，盐，黑胡椒适量均匀涂在鱼肉表面，腌制2个小时左右。
4.
准备淀粉，面包糠，鸡蛋液打散。
5.
擦干鱼肉表面的水份，按照淀粉-蛋液-面包糠的顺序将鱼肉均匀裹上脆皮。
6.
放入锡纸垫底的烤盘，东菱电子烤箱预热5分钟左右
7.
上下管200度烤制25分钟左右。
8.
表面金黄就可以出炉享用了。
龙利鱼的做法有哪些？ ？
龙利鱼肉馅水饺的做法
材料：面一斤二两左右，龙利鱼肉一斤，韭菜三两，料酒两汤匙，海鲜酱油一汤匙，盐少许，玉米油两汤匙。
做法：
1、面和好，擀成饺子皮。
2、龙利鱼肉剁成肉泥，加入料酒、酱油、盐和玉米油，搅拌好，韭菜切碎最后放入。
3、包好后清水煮10分钟即可。
香焗龙利鱼柳的做法
材料：龙利鱼柳3块
酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒（可以用其他香草，滋味又不同咯）、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙
酱汁做法：
各式龙利鱼美味菜肴(23张)
1、将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用；
2、蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用；
3、将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀即可。
做法：
1、龙利鱼柳解冻，用纸巾吸干水分，把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面，腌制20分钟；
2、烤盘上铺上锡纸，龙利鱼柳排放其上，放入已预热烤箱200度烤25分钟即可（烤制时间视烤箱及鱼柳厚薄而定，我的鱼柳虽解冻，但还是冰的）
香煎龙利鱼做法
做法：
1、1000克鲜活的龙利鱼清洗干净。
2、加入50克姜丝、30克蒜米、50克香葱、20克黄酒、20克白糖、2勺生抽、5克盐，码味2个小时。
3、烧热锅子，加一勺油，一次放入铺满锅子的鱼，不要重叠，中火煎5分钟。
4、翻一面，再煎3~4分钟。
5、所有的鱼分别煎好后，根据个人口味洒上甜醋姜丝、泡辣椒。
6、肉质非常细嫩，非常鲜美。
龙利鱼卷的做法
材料： 龙利鱼片，广东腊肠，红萝卜，丝瓜，青葱
调味料： 糟卤，蚝油，砂糖，麻油
做法：
1) 龙利鱼肉切成长条薄片，用糟卤腌15分钟以上备用。
2) 广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱白切成细条/段备用。
3)红萝卜放沸水里烫软备用。
4) 用鱼片将广东腊肠，红萝卜，丝瓜和青葱等卷成鱼卷。
5) 烤盘上铺上锡箔纸，涂上麻油。将鱼卷排置烤盘上(鱼卷的接口处朝下以免松开)，再朝每个鱼卷洒几滴麻油，然后放进小烤箱烤至鱼断生。
6) 鱼卷上碟，烤盘里的汁液倒进小煮锅里头，加点鸡汤，用蚝油，糖调味做成芡汁浇在鱼卷上即可。
山药龙利鱼片羹做法
山药含有大量的粘液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化发生，减少皮下脂肪沉积和肥胖。山药还具有补脾胃，助消化，益肺肾，敛虚汗之功效。
枸杞子有补肝肾、强肺、益精明目之功效，治腰膝酸痛。这两味药配上鲜香嫩滑的龙利鱼片，滋补又好吃。
用料:
1：龙利鱼柳一小片200克，洗净擦干切片，加1/4茶匙盐，2茶匙生粉，拌匀腌20分钟。
2：山药（淮山）120克，去皮，水冲洗后切薄片。
3：盐3/4茶匙，水3杯。
4：鸡蛋一只加水1大匙，打散拌匀。
5：枸杞子1大匙，冲洗沥水备用。
6：生粉1.5大匙加水2大匙拌匀，鸡精1/4茶匙，香油1茶匙。
7：橄榄油4茶匙，葱丝1大匙，姜丝1茶匙。
做法
炒锅内放橄榄油3茶匙置炉上，开大中火放入1料和姜丝及一半的葱丝，炒至鱼片五成熟盛出。原锅置炉上开大火，放橄榄油1茶匙，稍许葱丝和2料翻炒几下。
倒入3料煮滚。调中火，放入炒好的鱼片，再依次加入4，5和6料拌匀，再煮滚后，放下葱丝离火即成...余下全文>>
极简版烤箱龙利鱼怎么做 ？
食材用料
龙利鱼500克
鸡蛋一个相克食物
面粉适量
面粉糠适量
黑胡椒，盐适量
红酒少许
橄榄油少许
锡纸一张
香烤龙利鱼（烤箱版）的做法
1.龙利鱼解冻用厨房纸吸去水份！
2.分成大小均匀等份！加入适量的盐，黑胡椒粉，红酒腌制10分钟！
3.准备好面粉，面包糠，鸡蛋打散。先把腌好的鱼肉拍上面粉，在放入鸡蛋液中，最后沾上面包糠！
4.烤盘铺上锡纸均匀的刷少许橄榄油！
5.码上沾好面包糠的鱼排后，均匀的洒上适量的橄榄油！
6.烤箱调至200℃！时间调至25分钟！
7.烤到10分钟后取出，把鱼排翻面并在均匀的洒上少许的橄榄油！继续烤制！
8.这时要观察烤箱里的鱼排色泽，根据自己家的烤箱温度可以调节！温度高低灵活掌握！时间到了出炉了！
9.鱼排烤好了，切开看看是不是很诱人呢！
10.装盘开吃！配上番茄酱或椒盐，沙司都可以！
11.摆个pose！
用手机看这道菜做法
小贴士
腌制鱼肉时没有红酒可用料酒代替！腌制时间长更佳！在烤制的过程中要多观看！因为每家的烤箱有差别！温度和时间可根据自己家烤箱设置！烤箱温度可提前预热！
煎龙利鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
龙利鱼500克
鸡蛋2个
料酒1勺
味极鲜酱油1勺
盐适量
面粉适量
油适量
姜20克
葱20克
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
煎龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼清洗干净。
2
葱姜切好备用。
3
将葱姜放到盆里。
4
加入料酒。
5
加入味极鲜酱油。
6
加入盐拌匀腌制30分钟以上。
7
腌好后，准备一盘子面粉，将鱼两面沾满面粉。
8
再沾一层蛋液。
9
放入锅中小火煎制。
10
煎至两面金黄即可。