万丰美食菜谱大全口菇的做法，素炒口菇怎么做好吃，素炒口菇的家常做法 ？
用油先炒一下，盛出来，兑好调味汁，最好别放糖。然后，把想炒在一起的素菜放锅里炒，把炒好的蘑菇也放进去，倒里调味汁，搅匀就好了。
口蘑的做法大全口磨焯多久 ？
主料
油豆腐 200克 口蘑 100克 豌豆 100克 猪肉 100克
辅料
八角 3克 盐 4克 胡椒粉 1克 料酒 20克 酱油 15克 姜 3克 大葱 5克 植物油 30克
1 将豆腐泡入热油锅中炸成金黄色，捞出
2 猪肉切碎成末
3 葱、姜分别切成末备用
4 锅上火倒入油烧热，放入肉末煸炒
5 入葱姜末、倒料酒、酱油、鲜汤，放大料，胡椒粉、精盐、豆腐泡（油豆腐）
6 再下入口蘑，鲜豌豆，烧10分钟左右即成
蘑菇的简单做法 ？
蘑菇炒肉片
材料
蘑菇，肉片
做法
步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
软炸蘑菇
材料
平菇1盘，面粉，淀粉
做法
1.平菇一盘，洗净，去掉根蒂
2.用沸水焯两分钟。
3.捞出控水
4.把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条
5.把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松.
6.锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆。
西红柿炒蘑菇
酸酸甜甜的，真的是很好吃,无论从颜色,还是口感来说,都很好.
材料
盐一小勺，白糖少许，鸡精少许，料酒一点
做法
将蘑菇洗净去除杂质撕开，西红柿洗净切块；锅内放油烧开,放入葱花，蒜片炒出香味，放入挤净水的蘑菇,翻炒片刻,放入西红柿,加入盐，白糖，鸡精，料酒，用旺火烧开，再用小火焖3—5分钟即可出锅.
椒盐蘑菇
材料
蘑菇500克，蛋黄1个，盐，鸡精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量
做法
1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水.
2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份.
3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上骸层糊.此时就可以下锅用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起.
4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了．如果之前油温没掌握好，可以把油再烧热复炸一下．捞出沥油即可．
蘑菇豆腐
材料
内脂嫩豆腐，肉末，蟹味菇，蒜蓉，盐，辣椒酱，蚝油，酱油，高汤
做法
1.豆腐先切小块,放在盐水里泡,泡时可以放醋让他更结实一点.
2.洗干净蟹味菇,先放在干锅里干炒一下
3.起油锅,放入蒜蓉,跟肉炒炒至金黄色
4.放入小量的高汤,酱油,砂糖,辣椒酱，蚝油。做到酱汁
5.最后放入豆腐跟蟹味菇一起煮收汁，
6.出碟完成。可以加点柠檬片味道更香，如果有花椒粉的话可以再加上去。
小鸡炖蘑菇
材料
小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克
调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油
做法
1．将小仔鸡洗净，剁成小块；
2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；
3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、
干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，
中火炖三四十分钟即成。
特点：咸、鲜味，酥烂。...余下全文>>
白口菇的做法？ ？
芦笋炒白菇 ：1、将新鲜芦笋切除老梗，整棵在沸水中氽烫1分钟，捞出在凉水中浸凉，芦笋能很好的保持纯天然绿色；再将芦笋斜切成片。白口蘑菇切厚片；红菜椒和姜切菱形片。
2、炒锅置火上放油，下姜片略炒，再放芦笋片、口蘑片和红菜椒片一起翻炒；最后调入盐、鸡精和干白葡萄酒，炒2分钟后，撒上胡椒粉即成。憨
这道菜鲜美好吃，菜色悦人，用凉水冲过的芦笋非常的脆嫩，口感宜人
口蘑的做法大全口磨焯多久 ？
主料
口蘑 150克 土鸡 1只 海参 6只
辅料
大葱 8克 大蒜 4瓣 姜 5克 枸杞 5克 淘米水 适量 香菜 1颗
制作步骤：
1、将土鸡处理干净剁成小块。
2、用淘米水浸泡半小时，锅里倒入冷水。
3、放入姜片和鸡块焯水，再过清水漂去血沫。
4、口磨切片焯水，葱姜蒜切片备用。
5、高压鲜参或水发干参备好，鸡块倒入汤锅加清水没过鸡块。
6、放入葱姜蒜，水开后撇去表面浮沫，小火炖1个半小时。
7、放入海参和口磨，调入盐再煮半小时。
8、起锅前放入枸杞和香菜就好了。
红烧口菇的做法，红烧口菇怎么做好吃，红烧口菇 ？
主料
平蘑菇500g 酱油适量
五花肉100g 耗油少许
盐少许 鸡精少许
红烧平蘑菇的做法步骤
1. 平蘑菇焯水，攥干。
2. 放入干锅中，炒到没有水汽，盛出。
3. 油锅里放入切好片的五花肉，炒到金黄色
4. 放入没有水汽的平蘑菇，一起翻炒。放入耗油，盐，鸡精炒，最后放入酱油炒，出锅
一口蘑菇怎么做 ？
肉糜100克，以蘑菇塔表面微黄即可，蒸也是可以的，加盐，融化黄油半汤匙，肉馅中最好不要加酱油料酒什么的，挖出来的口菇碎和梗一起切碎备用，这个不要用香菇，木有烤箱的同学，香菇味道太浓，刷一层黄油。
1，口感丰富饱满，盐一茶匙，黑胡椒，虾仁。保持原味清淡，用勺子整成光滑的球型，披萨草，黑胡椒一茶匙，不要太薄也不要太厚，烤箱预热210-230度，虾仁100克;口蘑洗净
2，橄榄油一汤匙;肉馅逐个填入蘑菇。土豆切成薯格形状，鲜香多汁。
4。
2。
小诀窍
1。
5。看各家烤箱情况，橄榄油一起搅拌均匀，最上面一层浓郁奶香的芝士起了点睛作用，取出摆盘，披萨草一茶匙
做法
脆嫩的口菇里装满了鲜肉和虾仁，口菇去梗用比口菇小的勺子小心的挖成小碗状，肉糜，最上面撒芝士，芝士20克，太厚口感不好。但是可以试试香菇做中式的百花香菇酿肉。
3，土豆一个，烤15-20分钟。烤盘上放锡纸材料
口菇八个。把蘑菇塔和土豆放上去，会遮盖肉馅的香味。
6。夹起一个咬一口。
3，太薄容易破，口菇碎一起剁碎
烤口菇的做法，烤口菇怎么做好吃，烤口菇的家常做法 ？
炒的好吃
烤口菇的做法，烤口菇怎么做好吃，烤口菇的家常 ？
主料
口蘑
辅料
盐 黑胡椒
烤箱烤口蘑的做法步骤
1. 口蘑洗净，去除根部，留下碗状缺口
2. 烤箱180℃，15分钟，预热好后放入中层
3. 烤好后会有一汪水，在中间撒入适量的盐和黑胡椒，开吃，不要太好吃
小贴士
我正好顺便烤了培根
素炒蘑菇怎么做好吃，素炒蘑菇的家常做法 ？
素炒蘑菇怎么做
材料
蘑菇500克，蚝油1勺，李锦记红烧汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少许，香葱少许
做法
1、蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出；
2、锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀；
3、加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。
4、转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。