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主料：鸡蛋2个
配料：剩米饭半碗
调料：白糖少许
1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。
3：把剩米饭倒入蛋液里。
4：搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。
5：平底锅刷一层薄油，倒入一半米饭蛋液，铺平锅底。
6：底部煎熟
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杂粮早餐粉的做法
1.7种材料，呵呵，是不是有点多啦。
2.用水浸泡2小时，麦片无需浸泡。过下水就可以了。
3.控干水分
4.红枣，去核。
5.根据杂粮的熟易程度控制放入时间。先放花生米
6.花生米三分熟，放入红枣。
7.花生4分熟然后放入黑米，糯米，高粱米
8.花生6分熟，放入麦片。
9.整个过程必须小火慢炒，不能急，负责有焦味印象口感，更影响营养。
10.炒至麦片微黄，无焦味，各种杂粮香气四溢，即可，然后待凉。
11.分次入料理机中，干磨。需要提醒的是，红枣如果还没炒至干脆，那么红枣则挑出另外干磨
12.过筛。为的是口感更细腻。不能筛的粗颗粒，可再次干磨。如此反复直至只有少许粗粒
13.一份简单有营养又养生的杂粮粉就好了。
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吃过朋友自己做的包子，味道不错，说是在开花亭王师傅美食技术光盘里照着做的，好像还有APP了，倒是很方便。
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1.准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量
2.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状
3.用手揉直至表面光滑
4.揉好后盖布发酵至两倍大
5.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状
6.切分成等份大小的面剂
7.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯
8.将做好的馒头面坯静置15-20分钟
9.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可
早餐发面软葱花饼的做法视频 ？
主料
色拉油适量
五香粉少许
食盐少许
发面葱花饼的做法
1.
将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，盖好，放一边醒发1小时。
2.
将醒发好的面团放到案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，撒上五香粉，精盐，葱花。
3.
卷起，切成段，压扁。
4.
将饼蘸上芝麻，擀成圆。
5.
平底锅放油，将饼放入锅中。
6.
小火，将饼烙成两面呈金黄色时。
7.
铲出，改刀，装入盘中即可。
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金丝饼的制作
1. 面粉用温水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
2. 锅里放食用油、八角、葱段，炸出香味。
3. 取一小碗面粉，把烧热的食用油倒入碗中，快速搅拌成油酥。
4. 取一块醒好的面团放案板上，擀开面团，尽量薄一点。撒上食盐，抹上油酥，均匀的撒上葱末。
5. 从一边象折扇子一样折起，折叠成扇子的样子，折好的面片从一边卷起，边抻边卷。卷好的面团，把面团轻轻按压一下。
6、 擀成饼坯，放入平底锅煎至两面金黄即可。
中间记得根据火候看是否熟了来翻面
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韭菜饼的做法步骤
1
首先，和面。因为面需要醒一会儿，所以我每次都是先和面，盖个盖子，放一边醒面。
2
摘韭菜，清洗干净，买的韭菜怕有农药残留，最好放盆里泡一会儿。
3
四个鸡蛋，鸡蛋的量可以根据自己爱好调整，因为回家带回来了生的咸鸡蛋，所以我用了两个山鸡蛋，两个生的咸鸡蛋。
4
鸡蛋打散，炒熟。
5
韭菜控水，最好用厨房用纸吸一下水。切好，备用。
6
放凉、切碎的鸡蛋放到韭菜里，放盐、适量五香粉、太太乐鸡精、一勺花生油。暂时先别搅拌，盐会让韭菜出水，就好准备好面再搅拌。
7
将面放案板上，把面揉的表面光滑。
8
将面揉搓均匀，切一样大小的面剂子。
9
擀两张同样大小面皮。要想好吃，面皮就要薄。
10
此时，把调料搅拌均匀，准备烙饼。
11
把馅放在一张面皮上，铺开，多一点，加热后韭菜会缩水。
12
把另一张皮盖在有馅的上面。
13用一个干净无水的碗，用碗沿馅的外侧压一圈。
14
整齐的压痕。