万丰美食菜谱大全五仁酥皮点心的家常做法大全怎么做好吃视 ？
酥皮五仁点心的做法步骤
1
将油酥皮材料混合。
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揉成面团。
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将油酥皮的材料混合。
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揉成面团。
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将两种面团分成大小相同的等份。
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用水油皮包油酥。
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包好的小剂子。
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把小剂子擀成扁片。
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从一边卷起。
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卷成这个样子。
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再擀开。
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再卷起。卷好的样子，按扁。
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擀成圆形。
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将馅包入。
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收口后把上面多余的面揪掉。
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刷蛋黄液。
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撒芝麻点缀。
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五仁馅的做法：准备好所需材料，也可依个人喜好添加。
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把果仁用油炒一下，然后切成小粒。
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配好的五仁馅。
十分钟搞定的点心的做法大全。 ？
酥皮点心，十分钟搞定。
原料如下图所示：苹果，罐头黄桃，鸡蛋一个，酥皮几张和糖粉；
第一步：苹果和罐头黄桃切成小薄片，不能太厚；
第二步：切好的苹果片放入罐头黄桃的糖水里浸泡十分钟，鸡蛋打散；
第三步: 拿张酥皮，地痞用叉穿一些小孔透气，表面撒上鸡蛋液；
第四步： 将苹果核黄桃片一次铺在酥皮中间，然后酥皮周边稍微裹起来一些，可以将多余的糖汁撒上面；
第五步：放入烘箱180度烘烤大约15分钟左右就OK了。
吃的时候表面可以撒一些糖粉装饰用。不过已经很甜了。
结束。每次美食做好，照片拍好放上来，我是最懒得写字的。
开酥点心的花样做法 ？
中式酥皮（小开酥）的做法的做法
1 水油皮的所有材料放入面盆，混合揉成光滑面团用保鲜膜包好放置20分钟。 2 油酥用料放入面盆，用手一边抓一边搓着混合均匀，搓成一个面团。
3 把水油皮和油酥分别等分成16份，各自搓成圆球。 4 取一个水油皮小剂儿压扁成小面皮，把油酥球包在中间，封口捏紧放在操作台上。
5 所有小剂儿都包好后，取一个小剂儿收口向上压扁，用擀面杖擀成椭圆形。 6 从上向下把椭圆形卷成卷，收口向上摆在操作台上，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7 把油酥皮卷纵向摆放在操作台上，用擀面杖擀成一个长条面皮。 8 然后把长条面皮卷紧成一个筒形。
9 如果制作明酥点心，就用刀从中间切开分成两个小剂儿。 10 擀皮时先把小剂儿的切口向上放好，按扁后擀成圆皮，翻面后包上馅料，就可以烤制了。
11 把第8步的筒形小剂儿从两端向中间捏成一个方圆形，然后收口向上按扁擀成面皮，则可以制成暗酥点心皮。
法式酥皮能做什么点心 ？
木瓜酥皮的做法
1.木瓜350克，鸡蛋1个，酥皮1张，白糖1大勺；
2.木瓜切小丁，放入白糖拌匀；
3.鸡蛋加入一勺清水打散；
4.酥皮切小块，四周刷上蛋液；
5.放入1大勺的木瓜丁，将酥皮对折使其贴合，用叉子在边缘压压；
6.表面扫上蛋液，放入烤箱375F烤15分钟左右。
开酥点心的花样做法 ？
中式酥皮（小开酥）的做法的做法
1 水油皮的所有材料放入面盆，混合揉成光滑面团用保鲜膜包好放置20分钟。 2 油酥用料放入面盆，用手一边抓一边搓着混合均匀，搓成一个面团。
3 把水油皮和油酥分别等分成16份，各自搓成圆球。 4 取一个水油皮小剂儿压扁成小面皮，把油酥球包在中间，封口捏紧放在操作台上。
5 所有小剂儿都包好后，取一个小剂儿收口向上压扁，用擀面杖擀成椭圆形。 6 从上向下把椭圆形卷成卷，收口向上摆在操作台上，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7 把油酥皮卷纵向摆放在操作台上，用擀面杖擀成一个长条面皮。 8 然后把长条面皮卷紧成一个筒形。
9 如果制作明酥点心，就用刀从中间切开分成两个小剂儿。 10 擀皮时先把小剂儿的切口向上放好，按扁后擀成圆皮，翻面后包上馅料，就可以烤制了。
11 把第8步的筒形小剂儿从两端向中间捏成一个方圆形，然后收口向上按扁擀成面皮，则可以制成暗酥点心皮。
玫瑰酥皮点心怎么做 ？
玫瑰酥皮点心的做法
小火干锅将馅料面粉炒熟
准备好所有馅料材料，搅拌成团，备用
水油皮制作，将中粉、砂糖、猪油放到面盆中，慢慢加入开水，用筷子搅拌均匀，再和成水油皮面团，备用
油皮制作，将猪油和低粉和面成团。如图：水油皮、油皮、馅料，均已制作完成，下面开始点心造型制作
将油皮和水油皮分别分成10份并揉成小面团备用
水油皮擀成薄皮，将油皮面团包在中间，捏紧水油皮，压扁成剂子
将压扁的酥皮剂子擀成椭圆形，由一边卷起来，压扁，再擀成椭圆形，由一边卷起来成小圆柱状，其他面团依次完成上面的步骤
将小圆柱体对折，捏紧压成酥皮剂子，擀成点心皮
将馅料放到点心皮中包好，捏口朝下
玫瑰饼，将包好的点心坯子压扁稍微擀匀，涂上蛋液撒黑芝麻，放入烤盘
玫瑰开口笑，将包好的点心坯子上面画一个十字，涂蛋液，放入烤盘
烤箱，上下火170℃，35分钟（饼）40分钟（开口笑）
出锅了！
急需各种点心酥点要配方的制作方法具体！~ ？
原料名称 烘焙% 重量G 油皮： 高筋粉 50 263 低筋粉 50 263 南侨酥油 40 210 温水 40 210 糖粉 20 105 合计 200 1050 油酥： 低筋粉 100 724 南侨酥油 45 326 合计 145 1050 卤肉馅： 白莲蓉 100 1643 熟白芝麻 15 246 油葱酥 8 131 叉烧肉丁 15 246 白胡椒 0.7 12 五香粉 1 16 鸡精 0.7 12 过油绞肉 12 197 酱油 3 49 过油香菇 15 246 合计 170.4 2800卤肉酥小点心的制作流程： 油皮： 高低筋面粉、糖粉搅拌均匀後加入温水搅拌至不粘缸即可。
油酥：全部材料搅拌均匀即可。
馅料：所有原材料拌匀即可。
整形：油皮15g、油酥15g、馅料40g 烘焙条件：上火200℃，下火180℃低部朝上烤至著色翻面表面刷蛋黄，合计20分钟
求酥皮油炸糖糕做法,越详细越好 25分？
做法：
1.将面粉950克倒在案板上，鲜酵母加温水500克搅匀后倒入面粉中，搓匀揉透，盖上布静置发酵。
2.酵面发起后，搓成直径5厘米的圆形长条，按扁，擀成长10厘米、宽1.3厘米的皮子。用面粉50克、糖、生油100克调和成糖油面，搓成长条，按扁，放在面皮的中间，折拢，切成25克一个的坯子。
3.炒锅内加花生油，烧至六成热时，放入生坯，炸至金黄色时，捞出沥油即成。制作要领： 1.面团要揉匀饧透，揉至表面光滑不粘手为宜；
2.擀面皮时要中间薄、四周厚；
3.油炸时浮起油面即可。
酥皮绿豆饼的制作方法 ？
主料：低粉 (320g)、 玉米油 (90g)
调料：糖 (30g)、 绿豆沙 (适量) 、水 (100g)
厨具：电烤箱
1、油皮材料：低粉200g、玉米油45g、水100g、糖30g。
2、揉成光滑面团，松弛15min。
3、油皮材料：低粉120g，玉米油45g。
4、揉成光滑面团，松弛15min。
5、豆沙、面团、都分成相等的小分，滚圆，松弛15min。
6、油皮包油酥，滚圆，松弛15min。
7、擀成牛舌状。
8、卷起来，松弛15min，如此反复2~3次。
9、取一个，中间切开。
10、竖起来。
1绩、按扁。
12、包入绿豆沙馅。
13、刚好一烤盘。
14、烤箱预热190度，15min，翻面10min，完成。