万丰美食菜谱大全鸡骨架什么的啊? ？
东北爱吃的东西，就是将鸡肉剔除后的骨架，一般烤着吃或酱着吃，我自己比较喜欢电烤的。
鸡骨架和鸡叉骨是一个东西吗 ？
不是吧！鸡叉骨是鸡骨架的一部分啊！
鸡骨架的做法 ？
香辣鸡骨架：
原料：
鸡骨架、洋葱、孜然、辣椒粉。
做法：
1、鸡骨架用水煮一下，切小块，沥干水分。锅内上热油，下洋葱，干辣椒炒香，下入切好鸡骨架翻炒；
2、下入料酒，鸡粉，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，孜然，糖，酱油，盐，大火炒至汁干即可。
哪里有批发鸡骨架的大量要 ？
大的批发市场都有
哪过地方的鸡骨架价宜 ？
量小的话可以去当地农贸批发市场买，量大的话可以在阿里巴巴等查查联系卖主
酱鸡骨架怎么做? ？
超市上买来的两个鸡骨架
洗干净（摘下鸡嘴上的硬壳，挤出鼻中分泌物，去掉舌上硬茧等等――如果买来时都收拾干净了，咱就省事了）进锅；
边煮边打沫；
多脏，仅靠开水焯一下可不行；
打完沫再继续煮10分钟左右就好，煮的时候放两片姜，少加点盐；
准备好葱姜蒜；
鸡汤倒出，锅中只留一小部分；
这是个全过程各阶段的图片，可以用来参考一下
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红烧鸡骨架怎么做好吃 ？
1．先将鸡骨架洗净切成块焯水备用。
2．锅内放入适量的食油开大火。
3．锅热后放入生姜片煸香，倒入鸡骨架翻炒煸香。
4．加入适量黄酒、酱油、白糖及水焖煮。
5．约煮10分钟开始收干汤汁，还烤出香味加入适量的味精、胡椒粉炒匀即可。
请问哪里有卖鸡骨架的 ？
一般卖菜超市或菜市场均有销售。
怎样用鸡骨架吊高汤又鲜又香 ？
原料：鸡骨架（也可配一些鸭骨架和猪骨头）
配料：姜片, 葱段，香菇，草果，胡椒粉
步骤：
一般鸡骨架汤都是用来面的汤头。
1.先把鸡骨架焯水（时间需要焯15至20分钟）然后洗净。
2.然后按照10斤水,3斤鸡骨架的比例，先放水,水里放香菇，姜片,草果,水烧开后放过焯水的鸡骨架下锅大火熬制。
3.然后放葱段和料酒,白胡椒,大火5分钟,转小火熬制30分钟，熄火前10分钟加盐调味即可。
窍门：炖汤时一直用大火出的是浓汤，小火慢炖出的是清汤。
做法：
1.用已加工好的高汤加热备用。
2.将米面用温水泡软。
3.将米面和少许白菜用开水下熟捞入碗中配一点鸡蛋皮或茶干丝。
4.根据品种加一些鸡骨肉、鸭骨肉、猪排或肉圆子和香葱末再浇上高汤即可。
鸡骨架怎么煮给狗吃 ？
1.鸡架子骨可以直接给狗狗生吃，也可以用高压锅压烂给狗狗吃。因为生的鸡架子骨也是软的。决定喂生食了就一直喂下去，别一顿熟一顿生的，反而不好。
2.如果是幼犬的话，最好最用高压锅压软了 ，这样就不会卡 ，对小狗也好消化。 鸡架子不能做主食， 应该给他伴着狗粮或者馒头等主食吃， 加上煮鸡架子的汤一起伴着吃。记得鸡架把脖子那些地方的淋巴和一些沾着的油给剔了。光吃鸡架营养不全面。建议添加其他肉类，比如牛肉。但是一定要控制盐的摄入，
3.如果是成犬的话 ，给狗狗吃生鸡架，要记得每个月给狗狗驱虫。