万丰美食菜谱大全怎样做最好吃的葱油火烧 ？
食材
【主料】
面粉500g、大葱150g；
【辅料】
油适量、盐适量、椒盐少量、安琪酵母粉少量、泡打粉少量、糖少量；
【步骤】
1.准备面粉，放入安琪酵母粉。
2.放入泡打粉。
3.加入白糖。
4.用温水和面，然后醒面半小时。
5.大葱，洗净。
6.大葱切成葱花。
7.醒好的面擀薄，撒上盐。
8.倒一点油，涂抹均匀。
9.撒上椒盐。
10.撒葱花。
11.顺着一边卷起来。
12.切成6厘米的段。
13.然后按薄。
14.饼铛里刷一层油，然后将饼放入。
15.小火烙，两面金黄即可。
扬州葱油火烧做法 10分？
制作方法
1、将咸猪板油丁与葱末、味精拌匀。葱油火烧
2、取面粉100g加入50g色拉油，擦成干油酥，另取面粉100g，加入100g色拉油，5g精盐和成稀油酥。
3、其余面粉放入缸内，加入沸水500g，烫成雪花面，再加入凉水约200g，揉成软面团，反复揉搓上劲。
4、案板抹上色拉油，将面团的一半置于案板上用手掌揿成长方形，将一半干油酥均匀地涂在上面，卷成长条，摘成10只面剂，将面剂逐只按扁按平，右手提起面皮的一端，将面皮摔掼成长条(长30厘米，宽6厘米，整齐地排列在案板上。然后取稀油酥面的一半，均匀地抹在10张面皮上，再将葱末、板油丁馅的一半均匀涂在上端从上端将面皮提起包住馅心，卷成圆筒状再竖起来，按成圆饼形状即成葱油火烧的生坯。
5、将圆形平板铁锅放在火上烤热，刷上色拉油，将火烧生坯放在上面烙，边烙边将圆饼面积揿大(约至12厘米直径)转移圆饼位置，待饼底出现黄色斑时，翻身烙另一面，并刷一遍色拉油。
6、当另一面也出现黄色斑时，即可将火烧依次顺序排放在平板铁锅下面炉壁旁，利用炉内的高温把火烧烘烤成熟，当炉内火烧面呈金黄色，并鼓起时，再刷上一遍色拉油即可将葱油火烧出炉。
葱油酥火烧的做法 葱油酥火烧怎么做好吃 ？
用料
主料
自发粉300g
调料
色拉油
75g
食盐
适量
白芝麻
适量
葱油酥烧饼的做法
1.自发粉加入冷水和15克色拉油，1·5克盐和成面团醒置30分钟。
2.60克色拉油再大勺中加热。
3.加热至有气泡倒入40克面粉中。
4.加入1·5克盐搅拌均匀成为油酥备用。
5.葱花加入少许盐和鸡精拌均匀备用。
6.醒置好的面团揉均匀搓条切段。
7.取一份擀成椭圆形，抹上油酥撒上葱花。
8.从上往下卷起。
9.两头封紧轻轻扭上两圈。
10.然后竖着按扁。
11.轻轻擀至成为烧饼生坯，做好后一次在上面刷上一层蜂蜜水。
12.刷水的一面沾满白芝麻。
13.依次盘放在烤盘。
14.烤箱预热22度放入烤盘烤制20分钟。
15.烤好以后放烤网冷凉即好。
龙口的葱油火烧怎么做 ？
面粉1000g，葱末250g，色拉油250g，精盐适量，咸猪板油丁150g，味精适量
1、将咸猪板油丁与葱末、味精拌匀。
2、取面粉100g加入50g色拉油，擦成干油酥，另取面粉100g，加入100g色拉油，5g精盐和成稀油酥。
3、其余面粉放入缸内，加入沸水500g，烫成雪花面，再加入凉水约200g，揉成软面团，反复揉搓上劲。
4、案板抹上色拉油，将面团的一半置于案板上用手掌揿成长方形，将一半干油酥均匀地涂在上面，卷成长条，摘成10只面剂，将面剂逐只按扁按平，右手提起面皮的一端，将面皮摔掼成长条（长30厘米，宽6厘米，整齐地排列在案板上。然后取稀油酥面的一半，均匀地抹在10张面皮上，再将葱末、板油丁馅的一半均匀涂在上端从上端将面皮提起包住馅心，卷成圆筒状再竖起来，按成圆饼形状即成葱油火烧的生坯。
5、将圆形平板铁锅放在火上烤热，刷上色拉油，将火烧生坯放在上面烙，边烙边将圆饼面积揿大（约至12厘米直径）转移圆饼位置，待饼底出现黄色斑时，翻身烙另一面，并刷一遍色拉油。
6、当另一面也出现黄色斑时，即可将火烧依次顺序排放在平板铁锅下面炉壁旁，利用炉内的高温把火烧烘烤成熟，当炉内火烧面呈金黄色，并鼓起时，再刷上一遍色拉油即可将葱油火烧出炉。
请问怎样在家自制素火烧？ ？
不知道你是想做糖火烧还是葱油火烧或者是驴肉火烧啊？
这个是我做的一个素馅火烧，你看看吧！
1．馅料选择可根据个人喜好。这里用的是胡萝卜素馅，胡萝卜、海米、豆腐混搭，再加少量的粉丝，都细细地切碎，用姜末、葱花、花椒粉、盐、花生油调拌
2．面粉加温水和酵母和成面团，和面时先放面粉再一点点酌量加水,这样可必免不小心将面加多让你为难。尽可能把面和得软一些,这样包馅的时候有更好的拉伸度比较能兜住更多的陷儿。发好后，再次揉匀并略饧一小会儿，搓条，下剂子，压扁，包入上面拌好的馅料，尽可能把面皮压得薄一点，让馅料兜得多一点,做成菊花顶包子状，压扁
3．喜欢以芝麻提香，在面饼上用水点湿，撒上芝麻，并轻轻按压，让芝麻与面皮相粘连
4．放在煎锅中用小火两面慢慢煎，煎至熟时,外皮两面刚巧焦黄酥脆，里面的馅料正好溢香扑鼻。
葱油烧饼的做法，葱油烧饼怎么做好吃，葱油烧饼 ？
主料
自发粉
300g
辅料
色拉油
75g
盐
适量
葱花
适量
蜂蜜水
适量
白芝麻
适量
步骤
1.自发粉加入冷水和15克色拉油，1·5克盐和成面团醒置30分钟。
2.60克色拉油再大勺中加热。
3.加热至有气泡倒入40克面粉中。
4.加入1·5克盐搅拌均匀成为油酥备用。
5.葱花加入少许盐和鸡精拌均匀备用。
6.醒置好的面团揉均匀搓条切段。
7.取一份擀成椭圆形，抹上油酥撒上葱花。
8.从上往下卷起。
9.两头封紧轻轻扭上两圈。
10.然后竖着按扁。
11.轻轻擀至成为烧饼生坯，做好后一次在上面刷上一层蜂蜜水。
12.刷水的一面沾满白芝麻。
13.依次盘放在烤盘。
14.烤箱预热22度放入烤盘烤制20分钟。
15.烤好以后放烤网冷凉即好。
小贴士
此款烧饼用自发粉来做很节省时间，而且发面的烧饼口感更好也更容易消化。
和面的时候加入一些盐和色拉油，和好的面团有弹性不粘手。
表面刷蜂蜜水，可使芝麻粘的更牢固，而且烤好的烧饼口感更好。
如果没有烤箱，也可以用平底锅来做。
素火烧怎么做如何做好吃 ？
食材明细
发面 菠菜菜
虾皮
花椒油 葱姜末
素火烧的做法详细步骤
1、菠菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。
2、把攥好的菠菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可。
3、发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。
4、AMMA家用的是电煎锅，通电后开小火力（小档），锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上，用手把面团摁憋成饼状，盖盖慢慢煎烤。要随时关注火烧煎烤的程度，随时反面。
5、由于素馅儿的容易煎烤熟，所以烤至两面金黄即可出锅。
葱香发面火烧的做法，葱香发面火烧怎么做好吃 ？
食材明细
富强粉适量
油酥面适量
葱花、盐、大料、桂皮适量
发酵粉，白糖适量
葱香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度
发面版的葱油香酥火烧的做法步骤
1
富强粉中放入白糖、发酵粉和成光滑的面团，等待发酵；面团发起来后，揉一会，再二次发酵。
2
将发好的面团擀成长方形的面片，抹上油酥面，做成烧饼。
3
将面片卷起来，成长条状。
4
切成几个面剂。
5
做好的烧饼再醒发20分钟，就可以放到平锅里烙了；也可以沾上芝麻放入烤箱中烤制。
葱油酥烧饼的做法，葱油酥烧饼怎么做好吃，葱油 ？
可以做烧饼里脊，美味可口
用料
面粉500克，里脊肉500克，酵母2小勺，糖8克，食用油1小勺，清水适量，大烤肉酱100克
做法
1把面粉、酵母、白糖、清水和食用油倒入盆中拌匀，用手和成光滑的面团进行发酵约40分钟
2将发好的面团等份成50克/个的小面团，单手滚圆后按成面饼状松弛10分钟
3中火烧热平底锅，将松弛好的面饼依次放入，待一面烙至金黄色后翻面，也烙至金黄色即可
4将里脊肉用清水洗净，切成薄厚一致的片状放入容器中
5倒入烤肉酱，用筷子将烤肉酱和里脊肉片充分拌匀，腌制15-30分钟
6平底锅中倒入适量的油
7烧热后将腌好的里脊肉片放入，待肉片变色没有血丝时翻面
8继续煎至另一面变色，完全没有血丝即可
9将烙好的发面烧饼从中间从刀切开
10夹入煎好的里脊肉片即可食用