万丰美食菜谱大全粉丝怎么做好吃，炒红薯粉丝的家常做法 ？
主料
黄豆芽
320g
红薯粉
50g
酸菜
70g
辅料
食油
适量
盐
适量
生抽
1勺
白胡椒粉
适量
老抽
适量
青椒
适量
蒜瓣
适量
步骤
1.准备好黄豆芽和红薯粉丝。
2.红薯粉丝用温水浸泡；剪成小段备用。
3.酸包菜梗切成丝状备用。
4.黄豆芽入无油锅干煸至软，盛起备用。
5.青椒切圈，蒜瓣拍破备用。
6.锅中油热，爆香蒜瓣。
7.倒入酸菜。
8.翻炒均匀。
9.倒入干煸好的黄豆芽，炒匀。
10.加入泡好的红薯粉丝。
11.加入适量盐，炒匀。
12.淋入老抽，炒匀。
13.加入白胡椒粉，炒匀。
14.淋入生抽，调好味。
15.加入青椒，炒至断生。
16.加入红剁椒，炒匀。
17.炒好的粉丝豆芽盛入碗中即可食用。
红薯粉条怎么炒才好吃 ？
主料
红薯粉丝1把
辅料
牛肉1块
调料
色拉油适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、花椒粉适量、小葱适量
炒红薯粉的做法
1.牛肉切肉末
2.红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用
3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀
4.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可
烹饪技巧
1、如果买不到好的红薯粉丝，就用绿豆粉丝代替，绿豆粉丝也不容易煮糊，但没红薯粉丝那么滑和弹。
2、凉油入锅炒肉末，肉末才不容易结块，
3、豆瓣酱很咸，后面生抽放的要少，一点点调味和调色就行了。
4、放少量糖可以中和麻辣味，并且能提鲜。
5、最后收汁不要过干，稍带一点汤汁更好吃。
红薯粉丝怎么做好吃，红薯粉丝的吃法 ？
材料：
红薯粉丝1把 肉末100克
调料：
郫县豆瓣1汤匙 生姜3片 蒜末1汤匙 葱花1汤匙 高汤4汤匙（约50毫升） 花椒1小把 干辣椒3条（切段） 老抽1汤匙 味精少许 花椒粉1茶匙
作法：
1、先用热水把粉丝泡软（约15分钟），然后用剪刀剪几刀使其短一点，沥干水分备用
2、炒锅内倒入适量食油烧热，
油热后放入花椒、辣椒、蒜末、姜片爆出香味，然后放入肉末炒散至变色
3、肉末变色后将其推至一边、使锅稍微倾斜，在有油的一边放入豆瓣炒几下后再将其混合，然后倒入高汤（骨头高汤或清鸡汤皆可）
4、倒入高汤后，放入事先泡软的粉丝一起翻炒至汤汁收干，最后调入老抽撒入花椒粉、味精和葱花炒匀即可
建议：
1、做这道菜的粉丝建议选用红薯粉丝（也就是地瓜粉丝哟*^_^*）比较筋斗口感好：）
2、另外蒜末、豆瓣和花椒粉是这道菜的精华，不可以少掉
3、因为豆瓣本身就很咸、还加入老抽，所以这道菜不需要再额外加盐咯！放老抽不仅香、而且颜色好看哈！
4、这又是一道很下饭的川菜，所以还要提醒一句——控制饭量哟！
红薯粉条的做法 ？
红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热荤素炒烩炸蒸各式各样的菜肴。红薯粉条与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美，雅俗共赏。
炒薯粉条怎么做好吃，炒薯粉条的家常做法 ？
主料地瓜粉条500g隆江卷煎150g鸡蛋4个虾仁150g韭菜200克 辅料食用油适量盐适量酱油适量
步骤
炒薯粉条的做法步骤11.准备粉条，鸡蛋，卷煎，韭菜，虾仁。
炒薯粉条的做法步骤22.卷煎切条。
炒薯粉条的做法步骤33.虾仁去皮去头。
炒薯粉条的做法步骤44.韭菜切段。
炒薯粉条的做法步骤55.鸡蛋煎好切碎，虾仁炒熟，卷煎煎好，韭菜炒好装在盆里。
炒薯粉条的做法步骤66.冷锅热油，下粉条炒散，要勤翻动，炒到微微发白就可以下配菜了。
炒薯粉条的做法步骤77.下配菜后炒个五分钟左右下盐，鸡精，酱油。翻炒均匀起锅。
炒薯粉条的做法步骤88.炒好的粉条QQ的。味道很好。值得一试。
小贴士
隆江卷煎是潮州特产，一般市场都有卖，就是没我们这边的正宗，配菜可以随意搭配没有特别要求。
宽红薯粉条怎么做好吃，炒宽红薯粉条的家常做法 ？
步骤
1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅，炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒，加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒，炒的过程要不停，可一手用一双筷子，一手用锅铲那样夹起来翻炒，这样不会粘锅，干了可加少许清水，不可加太多，不然会粘锅的，如果有肉汤更好。
10.加五香粉，盐(第二次加盐)，老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
炒红薯粉怎么做 ？
炒红薯粉用料
红薯粉
鸡蛋 一个
包菜
洋葱 几片
干辣椒
麻辣鲜 少许
盐
鸡精
胡椒粉 没有可以不加
酱油 少许
炒红薯粉的做法
红薯粉提前用热水泡软，包菜切小，洋葱切丁，干辣椒剪成段，也有剪好的卖。
在锅中加入油，在加入盐，油热后加入鸡蛋，鸡蛋翻炒后加入洋葱，等炒熟时加入包菜。
包菜炒软后再加入少许油，然后把泡软的红薯粉放入锅中加入干辣椒少许麻辣鲜翻炒均匀，在加入少许酱油和适合自己口味的盐和鸡精，翻炒。如果你觉得有点干的话你可以在加少许油。
在翻炒的时候你可以用筷子尝一下如果熟了就加入胡椒粉翻炒一下就完成了。
炒蕃薯粉丝的做法，炒蕃薯粉丝怎么做好吃，炒蕃 ？
虾米浸软，拣去杂质及壳，有砂的则撕去背肉洗净。半肥瘦猪肉洗净，剁成肉碎。青蒜去头洗净，蒜白切成蒜花片，蒜青切段。
烧一镬滚水，收水放入薯粉丝球浸，5分钟后用筷子挑散，再浸5分钟，用手按如果足水分便有松身弹手感觉，可以捞起备用。
烧热镬，下点油先爆香蒜白，然后加入虾米爆，再炒香猪肉碎。
赞入汤煮滚之后，加入青蒜和发透的薯粉丝，煮滚透之后加入鱼露和胡椒粉调味，煨至汁干身即成。
炒薯粉的做法，炒薯粉怎么做好吃，炒薯粉的家常 ？
用料
主料
红薯粉丝1把
辅料
泡菜
1把
猪肉
1块
调料
色拉油
适量
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
淀粉
适量
水
适量
胡椒粉
适量
红薯粉丝怎么炒的做法
1.将盐， 生抽， 生粉等适量调味料加入切好的肉丝中
2.将它们搅拌均匀腌制十分钟
3.在烧热的锅中放入适量的油（一半普通油和一半辣椒油）
4.下入腌好的肉丝翻炒
5.将肉丝翻炒变色
6.待肉丝变色后下入切好的泡菜丝和干辣椒丝一起翻炒
7.翻炒出香味后加入泡发好的红薯粉
8.翻炒几下
9.加入适量的生抽和水加盖煮上三分钟
10.揭开锅盖后加入大葱丝
11.再加入盐，胡椒，味精等调料翻炒
12.等汤汁快要收干时关火层盘
红薯粉怎么炒好吃？两种好吃做法推荐 ？
主料
红薯粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
陈醋
适量
蒜
适量
步骤
1.红薯粉泡了2小时。切断备用。
2.姜蒜沫备用。
3.坐锅下油爆香姜蒜沫、
4.下红薯粉下去小火翻炒均匀。
5.加半碗清水。
6.一点盐。
7.一点生抽。
8.适量的陈醋。
9.一点豆瓣酱适量、
10.发软了即可。