万丰美食菜谱大全干锅豆角的做法，干锅豆角怎么做好吃，干锅豆角 ？
材料
四季豆500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可
做法，干煸长豆角怎么做好吃，干煸长豆角的家常做法 ？
食材
主料
长豆角
350g
肉馅
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
步骤
1.锅中倒油，下入葱姜蒜爆香。
2.放入肉馅翻炒至变色。
3.把肉馅盛出备用。
4.洗干净锅，倒入油，下入葱姜蒜爆香，放入长豆角。
5.加入适量盐煸炒至长豆角表皮变皱。
6.加入适量开水，盖上锅盖炖煮汤汁收干。
7.把肉馅倒入，翻炒一会。
8.关火，加入适量鸡精。
小贴士
如果不想吃炖出来的长豆角，那就多倒些油干煸，锅中没油干了的话，加少许水，就不会干锅了。
干锅豇豆的做法，干锅豇豆怎么做好吃，干锅豇豆 ？
1. 准备好原材料；
2. 烧锅开水， 加入几滴油和少许盐；
3. 下入四季豆， 煮到四季豆六、七分熟；
4. 捞出后切成小段；
5. 烧热锅，放少许油，下入五花肉片翻炒；
6. 直至五花肉片油脂煸炒出来，且表面微微焦黄；
7. 加入葱姜蒜一起里面煸炒；
8. 香味出来后放少许料酒和生抽， 继续翻炒；
9. 加入焯过水的四季豆；
10. 将四季豆水分煸炒干，直至九分熟；
11. 再加入红椒片继续翻炒；
12. 红椒片微微变色后加入盐等调味料翻炒均匀即可；
13. 盛入小铁锅中。
湘菜长豆角怎么炒 ？
原 料:长豆角500克，卤瘦肉100克，鲜红椒25克。
植物油500克（实耗50克），精盐5克，味精3克，生抽5克，蒸鱼豉油10克，整干椒抚克，姜3克，卤水1000克，鲜汤100克
操 作:1、将长豆角摘蒂、洗净，切成5厘米长的段；鲜红椒去蒂，切成0.2厘米宽、5厘米长的条；卤瘦肉撕成肉丝；整干椒切丝；姜切丝。
2、净锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热，下入豆角过油，迅速捞出沥干油。
3、锅内留底油，下入姜丝、整干椒丝、卤瘦肉丝、长豆角一同炒香，倒入鲜汤，加精盐、味精、生抽、蒸鱼豉油调好味，再用旺火收浓汤汁，装入干锅内，带火炉上桌即可。
青椒长豆角怎么做好吃 ？
五花肉切片，炸干.长豆角摘成4-5厘米长；继续加热，加鸡精翻炒一下捞起装盘；锅中放油，加热后倒入长豆角，待长豆角外面炸起皮捞起；大蒜切片，加入青椒大蒜翻炒至香，洗净备用，加蒸鱼油翻炒，加适量盐，倒入五花肉；青椒洗净切丝，加入长豆角翻炒，要多准备食材 －
长豆角 适量
青椒 适量
大蒜 3颗
五花肉 一小撮
蒸鱼油 一小勺
－ 步骤 －
1
长豆角怎么做我要吃素的 ？
把豆角切成段用开水炒熟。然后放醋白糖盐还有鸡精，在放点蒜末，在炸点辣椒油就可以了凉拌好吃，然后过凉水，把水分沥干
豆角肉丁大包的做法，豆角肉丁大包怎么做好吃 ？
食材
主料
五花肉
500g
豆角
600g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
耗油
适量
大葱
适量
姜粉
适量
鸡精
适量
老抽
适量
香油
适量
泡打粉
2克
发酵粉
1克
步骤
1.准备好材料
2.温水和面，加入2克泡打粉1克发酵粉
3.炒锅烧热后关火，把面团连盆子一起放入，盖盖子发酵
4.然后把豆角煮一下，水里加适量盐和少量油，把豆角煮软就可以了
5.煮好的豆角控干水分，切小丁，大葱也切碎备用
6.然后把肉同样切小丁
7.且好后放入干锅里煸炒一下，让肥肉微微冒出油脂即可
8.然后加入两勺豆瓣酱，一勺老抽，一勺耗油，适量香油拌匀
9.拌匀后就这样热腌一会
10.面发好以后，擀成椭圆形的面皮
11.把切好的豆角和葱放入肉丁里，加入鸡精，盐，姜粉拌匀
12.尽可能的多放馅
13.然后合起来包好，在饧发10分钟
14.然后凉水下锅，旺火足气蒸20分钟即可
九佰碗里的菜单是什么 ？
九佰碗热销菜品 卤鸡爪 醋溜土豆丝 豌豆杂酱面 鱼香肉丝 宫爆鸡丁
九佰碗十大名菜 香辣烤猪蹄 眉州东坡肘 干锅鸭头 自贡大麻鱼 万州烤翅
蜀国烤大虾 香辣烤美蛙仔 蒙氏烤羊排小份 蒙氏烤羊排大份 嘴上功夫
九佰碗 特色类 小炒猪天梯 番茄鱼 金汤鲈鱼 重庆鸡汤鱼 葱香龙利鱼
铁锅腊猪蹄炖土豆 爆炒小肠 铁锅腊排骨炖海带 爆炒羊肚
精美凉菜类 蓝莓山药 香椿苗拌黑豆皮 私密酥带鱼 绍兴醉鱼 四川樟茶鸭1只 四川樟茶鸭半只 湖南酱板鸭 拌金针菇 姜汁松花蛋 四川泡菜 桃仁苦菊 小葱豆腐 蜇皮拌白菜心 五香豆腐丝 爽口笋丝 干拌牛肚 干炸平菇 老醋花生 红油猪耳 手撕椒麻鸡 油炸花生 怪味折耳根 养生大拌菜 盐水鸭 金牌口水鸡 五彩香干 香葱木耳 老汤酱牛肉 煮花生米 巧拌萝卜皮 酸辣蕨根粉 干炸小黄鱼 糖拌西红柿 麻辣土鸡脚 西芹腐竹 皮蛋豆腐 双椒小皮蛋 招牌素三样 夫妻肺片 川味凉粉 果仁菠菜 白切羊头肉 四川香肠 乳瓜蘸酱
特色烤鱼类 豆豉味烤鱼 麻辣味烤鱼 剁椒味烤鱼 咸鲜味烤鱼 鱼香味烤鱼 泡椒味烤鱼 香辣味烤鱼
精品热菜类 萝卜炒牛肉 蒜苔炒腊肉 腐竹烧牛腩 水煮腰花 酸汤丝瓜小滑肉 腊八豆炒鸡蛋 干锅鱿鱼须 金牌羊肉 醋溜木须 烧汁带鱼 茄子酱焖红烧肉 金针菇肥牛 农夫牛肉 花椒牛肉 鱼头泡饼 带鱼烧茄子 鲁味烧海参 血旺鸡杂 酱爆鸡丁 宫爆鸡丁 平锅茄子 肝腰合炒 椒盐大虾 韭菜金针菇 火爆腰花 小炒腊猪脸 干锅鸡杂 猪肉炖粉条 干烧鲈鱼 干锅茶树菇 干烧黄鱼 糖醋里脊 荷兰豆炒腊肉 剁椒鱼头 腊八蒜肥肠 铁板粉丝包菜 上汤菠菜 野山椒肉丝 回锅肉 西红柿牛腩 酸菜汆白肉 铁板黑椒牛柳 干锅牛蛙 杏鲍菇滑肉丝 小炒猪脆骨 干锅韭菜 锡纸鲈鱼 锅包肉 农家鱼 干锅娃娃菜 干锅藕片 干锅美容皮 干锅土豆片 外婆菜红烧肉 杭椒牛柳 干锅鱼泡 干锅杏鲍菇 干锅香辣虾 外婆菜炒鸡蛋 尖椒肥肠 地皮菜炒鸡蛋 土豆扁豆炖排骨 家庭烧带鱼 素冒菜 孜然羊肉 手扒全茄子 川味大盘鸡 芥兰扒牛柳 香椿桂花虾球 重庆酸菜鱼 养包外婆菜 溜肝尖 小炒猪肝 蒜蓉粉丝娃娃菜 芹菜肉末粉条 荷兰豆炒百合 水煮牛肉 小米炖肥牛 钵仔长豆角 农家炒香干 鱼香肉丝 水煮肉片 小炒鸡杂 咸鱼茄子煲 豆腐烧白菜 木须肉 清蒸鲈鱼 可乐鸡翅 干锅湘西豆腐 长豆角烧茄子 干锅肥肠 兰花炒腊肉 干锅美容蹄 干锅有机菜花 重庆辣子鸡 溜肥肠 牛腩烧菜花 小炒花椒鸡 毛血旺 梅菜扣肉 红烧排骨 农家小炒肉 一碗香 滑蛋牛肉 水煮鱼 香辣排骨鸡
田园时蔬类 咸蛋黄南瓜 干煸豆角 蒜茸空心菜 西红柿炒鸡蛋 虎皮尖椒 红烧豆腐 西芹百合 醋溜大白菜 清炒小白菜 醋溜土豆丝 蒜茸西兰花 蚝油生菜 美极手撕菜 榄菜肉末四季豆 红烧茄子 ......余下全文>>
酱香干锅的做法，酱香干锅怎么做好吃，酱香干锅的家常 ？
用料
主料
长豆角200克
茄子2根
藕200克
土豆1个
大头菜100克
生菜5片
木耳(水发)10朵
火腿10片
五花肉200克
辅料
红皮洋葱
半个
黄豆酱
2勺
海鲜酱油
1勺
耗油
1勺
植物油
3勺
花椒油
1勺
香油
几滴
料酒
1勺
醋
少许
葱花
适量
姜
5片
蒜
6瓣
花椒粒
适量
八角
2颗
香叶
2条
桂皮
1块
生抽
2勺
酱香干锅的做法
1.
将五花肉切片入凉水煮到八分熟。煮肉的时候，择菜，洗菜，备齐辅料！
2.
八分熟
3.
土豆，藕切片。煮至八分熟。
4.
茄子手撕成条。用盐腌10分钟。攥干水分。加一点点油煸炒软嫩。盛出。
5.
泡发后焯水
6.
入锅煸炒软。
7.
将豆角，藕片，土豆片分别入锅加少许油煸炒，炒到两面略焦，盛出备用。
8.
将煮熟的五花肉入锅小火煎，不用放油！煎至锅里出油，五花肉变金黄色，盛出。
9.
用五花肉煎出的油，依次放入花椒，八角，桂皮，香叶，炒出椒香味道后，放入五花肉，火腿片，翻炒。烹入料酒翻炒后，烹入少许醋。翻炒。加入黄豆酱翻炒，加入生抽翻炒，加入海鲜酱油翻炒。
10.
依次加入藕片翻炒，土豆片翻炒，豆角翻炒，木耳翻炒，茄子翻炒，大头菜翻炒，生菜翻炒。加入耗油，翻炒均匀。盖上锅盖小火焖3分钟。打开盖子，淋花椒油，香油，翻炒均匀盛盘！
农家四小件的做法？那位知道请赐教啊。 10分？
一刀连一刀断、食用油，再倒入茶树菇煸炒，转到一个大瓦煲内。
干锅茶树菇
原料。出锅，就可以片下较大的鱼片；
3。
辅料：葱：草鱼、蒜：酸菜麻辣清爽；红椒切成菱形块、油炸蒜仔：
1，加入切好的酸菜一起翻炒3分钟，将茄子条下入焯泡15分钟左右捞出控水备用：水发茶树菇400克 腊肉100克 红椒1个 油炸蒜仔30克 辣椒酱20克 蚝油，稍煮；
2：
主料，掺少许清水。
6，否则会引起食物中毒、加入足量的开水后、全部鱼片入锅2分钟后，姜。
调料、淋上少许麻油即可出锅、蚝油炒香，头尾各下一刀、糖、鱼骨斩段、1勺白胡椒。
8、老抽、白糖：
1．水发茶树菇洗净，切成段：1、烹少许花雕酒，调入精盐、味精、锅中做油、豆角洗净，下入沸水锅中氽一水捞出、锅中放入清水，花椒：干辣椒，干辣椒，黄酒
做法、重申一下,鸡精；
5、剥去老筋后也切成6公分长得条备用、老抽，淹一下备用,有散装和包装的。
7、葱姜蒜切末、1个蛋清、下入茄子条煸至茄子熟透。豆角一定要煸熟，6成热时下入干辣椒炸出香味后入葱姜末煸几下。
特色酸菜鱼
主料，
7，随配酒精炉上桌即成、糖、草鱼清洗干净后。
4、姜片蒜米，加胡椒粉、红椒块炒拌均匀、鸡精再煸1分钟左右、花雕酒，鱼片会保持完整，在鱼的一侧、由于豆角比较不容易入味、葱：豆角，接着下入腊肉条、热锅热油爆香花椒。
ps，蒜；腊肉煮熟后切成条，放入红油烧热，片下鱼肉农家四小件 长豆角烧茄子 干锅茶树菇 特色酸菜鱼
豆角烧茄子的做法、姜、茄子，点缀上香菜、红油，酸菜一包（要带叶子的）
配料、加入鱼头和鱼骨、白糖、鱼片用半小勺盐、下入豆角煸至变色后加盐，烹些黄酒一起翻炒一下。
2、茄子切比豆角略粗一点；
8、味精、1勺淀粉。
特点、鸡精、烧滚后。
5，斜向下刀,都可以买到茶树菇，所以盐可以早放一些以保证成品的口味，先下入辣椒酱，不要搅动。
3。
制作步骤，搭配上味美香麻的鱼汤：
1、泡椒,在超市或者菜市卖干货的地方。
2．净锅上火；
6、精盐、麻油。
材料也是很容易准备的、干辣椒掰开备用，一片一片下入锅内，起锅盛入锅仔内，肉片嫩滑鲜美，最后淋入香油，这样做出来的汤会更加洁白香浓、2大勺黄酒,葱花调味。片鱼肉时， 把淹好的鱼片。
2；
4、香油各适量 香菜少许
制法、长约6公分的条备用：盐