万丰美食菜谱大全韩式炖排骨怎么做 ？
冷水泡排骨30分钟去血水。大葱切段，两瓣大蒜，两片姜，几颗黑胡椒，半个洋葱，排骨，全部放入锅里，加水刚刚漫过排骨就好。煮20分钟。韩式炖排骨的做法 步骤1
煮排骨的同时准备酱料：
把3瓣大蒜切片，半个洋葱切片，半个梨切成小块，全部放入搅拌机/料理机打成泥。
韩式炖排骨的做法 步骤2
拿一个小碗，加7匙酱青，4匙白糖（或者韩国的那种玉米糖水），切碎的两瓣大蒜，两匙料酒（或者喝的烧酒），两匙芝麻油/香油，最后加入步骤2的泥韩式炖排骨的做法 步骤3
等步骤一的排骨煮好，取出排骨沥干水，高汤留在锅里，其他的料（洋葱，大蒜，蒜头，胡椒）捞出不要。
把步骤三的酱料跟排骨拌匀，加入两大匙辣酱（盒子红色的那种）拌匀，腌制一到两个小时。韩式炖排骨的做法 步骤4
把腌制好的排骨倒入有高汤的锅中，放入红枣（不放也可以），煮到汤汁要干了就大功告成了！韩式炖排骨的做法 步骤5
小贴士
不爱吃辣的可以不加辣酱，可以在最后炖排骨的时候加入适量栗子，萝卜（红白都可以，但是不要一起）或者土豆。一样也很美味。猪排骨可以换成牛骨，不过要煮久一点。
韩式排骨汤的做法 ？
韩储排骨汤
【材料】
猪脊骨400克，白菜帮400克，大葱2根，洋葱1个，苹果1个，尖椒2个，蒜末3大匙，大酱3大匙，精盐0.25小匙，生姜末适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，辣椒粉适量，葱丝适量
【做法】
1.大葱切成6cm左右的长短，苹果、洋葱切块并将尖椒切成丝。
2.将脊骨放入大葱、苹果、洋葱炒过，添加凉水敦煮后将脊骨取出。
3.轻烫的白菜帮放入大酱、精盐少量，放入锅内。
4.放入切好的尖椒与生姜末，最后，放辣椒粉与胡椒粉、葱丝。
韩式辣排骨怎么做如何做好吃 ？
韩式辣排骨的做法
1.
排骨泡水后加香叶煮一下 稍微熟的程度盛出，清水冲洗备用
2.
圆葱，苹果各半个 大蒜6颗 朝天椒5个用榨汁机打成汁备用。
3.
打好的汁放辣酱面2勺 白砂糖1大勺 辣椒酱2大勺 味极鲜少许调开。
4.
把调好的汁倒在清洗好的排骨上抓匀。腌制20分钟后锅中放少许油炒，然后放入胡萝卜，土豆，圆葱，大葱，尖辣椒。倒入少许烧酒。
5.
放入材料
6.
最后放入葱花还有辣椒。不需要放其他材料。
7.
收汁后就可以出锅了
韩国料理：韩式酱排骨怎么做 ？
材料：
猪肋排500g，土豆2个，洋葱1个，胡萝卜1根，独蒜1个(或蒜瓣8瓣)，鳀鱼高汤适量，生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，葱花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺半，芝麻油1勺半
做法：
1、猪排骨洗净，放凉水中泡30分钟去血水
2、土豆，洋葱，胡萝卜切块，蒜切丝备用
3、取一只碗，将生抽4勺，老抽1勺，蒜泥2勺，葱花2勺，料酒2勺，姜末1勺，白糖1勺，芝麻酱1勺半，芝麻油1勺半加入碗内，调成酱汁
4、取平底锅，将排骨放置在锅内，不放油，中火翻炒至排骨变金黄
5、排骨超好以后，放少量油，将土豆块，胡萝卜块，洋葱块，蒜丝倒入锅内，翻炒均匀
6、待洋葱炒至透明，加入鳀鱼高汤，以没过排骨为宜
7、大火煮沸，倒入酱汁，炖排骨至酱汁只剩三分之一即可
韩式年糕排骨 ？
食材：年糕2条、牛肉200G
辅料：栗子粉、大蒜、高汤、秘制料理酱、盐、油
把年糕切适中小段淋上少量油拌匀，裹上一薄薄的栗子粉
大蒜切成末过油炸至金黄色
牛肉加入栗子粉、炸蒜（增香去腥）、水，顺一个方向搅拌均匀，分成若干小份
将调制好的小份牛肉裹在年糕段上，放入烤炉4分半钟（微波炉的烧烤功能），排骨年糕雏形已出现
出烤炉后，坐锅入料理秘制酱使年糕入未上色，4～5分钟左右即可出锅装盘。
在韩国，一斤排骨好多钱啊？ ？
在韩国：一般来说，买一小箱肉，至少也要花人民币1000元左右。有人说，“在韩国买10斤高档牛肉的钱在中国可以买一头牛了。”一份韩国产牛肉180克，要4万韩元(约合320元人民币)。韩国的牛肉和猪肉价格是可比照的，韩国排饥很多是用来烤的，一个4公斤左右的肉食拼盘就要800元人民币。在烤肉店，烤排骨一人份的价钱大概是1到2万韩元，合人民币80～160元。牛肉的价格更是猪肉价格的数倍，首尔的超市里上等牛里脊的价格每公斤超过9万韩元，
韩式泡菜排骨的做法，韩式泡菜排骨怎么做好吃 ？
韩式泡菜排骨的做法
1.将排骨洗净，冷水下锅，焯水备用
2.土豆去皮，洗净改刀，泡菜切块
3.锅中放植物油，油热后下泡菜炒香
4.下排骨炒匀
5.倒入适量清水，调入辣椒酱、生抽、盐、泡菜汁，大火烧开
6.转入砂锅中，用小火煮至排骨软烂
7.放入土豆，煮到土豆熟透即可
为什么在韩国的排骨感觉很珍贵 ？
因为韩国人的本土观念意识很强，他们认为要支持国内的东西，拒绝进口的东西，记得从中国运去的牛顶便宜他们好象还不买。而他们那养牛、种菜缴这那的费用又高，所以。。。政府税高人民钱就难赚
韩国辣炖排骨怎么做如何做好吃 ？
主料
排骨1公斤 土豆4个
时令蔬菜（小白菜，金针菇等）适量
辅料
大葱2棵 酱油适量
辣椒酱一大匙 辣椒粉适量
芝麻适量 生姜2块
大蒜4棵 牛骨高汤粉
韩国辣炖排骨的做法步骤
1. 排骨泡水4小时左右泡掉血水，中间按情况换水 。 煮开一锅水，放入排骨,烫五~六分,捞起排骨，用冷水冲洗净,把锅里的水倒掉。
2. 再换一锅清水,加入韩国的高烫料,没有也没关系。放入蒜、姜、葱、酒、辣椒粉、盐和酱油，放入排骨一起炖。
3. 炖至1~2小时候之后，放入土豆继续炖，直至土豆炖熟。
4. 用大酱，辣椒粉，盐和芝麻盐混制，倒入锅里。
5. 然後加入白菜、金针菇等 稍煮就可以装锅上桌了。
小贴士
1. 芝麻盐在韩国超市有售，价格不高，很多韩国料理都会用到，没有的话，直接用芝麻代替
2. 调料可以依个人口味酌量添加或者减少
韩式泡菜排骨锅怎么做 ？
用料
排骨 500g
辣白菜 500g（一袋）
土豆 一个（中等大小）
胡萝卜 一根（中等大小）
葱 一段
姜 少许
蒜 两瓣
油 少许
盐 少许
生抽 少许
料酒 少许
韩式泡菜排骨锅（简直电饭煲版）的做法
排骨洗干净，用料酒稍微淹一下（不喜欢料酒味道也可以不腌），焯水，捞出备用（半斤没这么多啊，这是和同学一起买的排骨）
胡萝卜土豆洗干净，削皮，切小块备用
葱姜蒜，洗干净，分别切葱花、姜末、蒜末，备用
泡菜切成四五厘米的块，备用
这是我的九阳小电饭煲，宿舍限压这个只有三百瓦，功能选择：蒸煮。凉锅倒油，油热倒入葱姜蒜爆香。
倒入排骨，翻炒两分钟，加盐和生抽，再翻炒约五分钟
将切好的泡菜倒入锅里，翻炒两分钟
加入开水，五百毫升左右，我锅小基本没过排骨（想要泡菜汤的多加一点），因为泡菜的咸度不一，煮10分钟后尝咸淡，适量加盐调味，然后再煮10分钟
翻搅加入胡萝卜块和土豆块，胡萝卜比土豆难熟，一起的话基本十五分钟就都熟了
关电饭煲，泡菜排骨锅完成