万丰美食菜谱大全生日蛋糕上放一圈草莓是什么意思 ？
装饰+丰富口感，奶油吃多了会腻，这时候吃个草莓可以很好的缓解~~
为什么蛋糕上的小水果大多数都是用草莓？ ？
草莓甜度比较高，颜色鲜艳。不论搭配在白色、淡黄色或者淡粉色的奶油上都很好看；同时，微酸味甜的草莓还可以很好的在口味上配合奶油的甜（或酸甜）。再有从造型角度来看，草莓外形虽不规则，但相对饱满，易于围边造型。
蛋糕中的草莓 、 上面是用了什么让草莓看起来很亮很光滑 ？
1.台湾产的杏酱加入水煮化涂抹水果上
2.培乐道的镜面果胶透明状加入少许水调匀涂沫水果之上
自制水果蛋糕怎么做好吃，自制水果蛋糕的家常做法 ？
食材明细：戚风蛋糕
一个，草莓
数颗，芒果
一个，猕猴桃
一个，黑巧克力
一块，奶油
适量，菠萝果酱
适量，草莓果酱
适量
1、新鲜出炉的戚风蛋糕
2、所有原料
3、蛋糕切成两片
4、草莓、猕猴桃切片，芒果切丁，巧克力切成屑
5、铺一片在盘中，涂抹上菠萝果酱
6、果酱上铺上草莓片
7、草莓片上抹奶油
8、盖上另一片蛋糕片
9、整个糕体抹上奶油
10、糕体侧面抹上巧克力屑，表面边缘抹一部分巧克力屑
11、没有巧克力屑的一边，从外向内，铺上猕猴桃片、草莓片、猕猴桃片、草莓片、芒果丁
12、芒果丁上挤一些草莓果酱
草莓蛋糕家常做法，正宗草莓蛋糕怎么做 ？
主料
奶油600克
白砂糖60克
戚风蛋糕（8寸）1个
辅料
草莓
适量
樱桃
适量
芒果
适量
猕猴桃
适量
银珠糖
适量
威化饼干
2包
草莓蛋糕的做法
1.
准备好八寸戚风，切片、夹水果、奶油，最后抹面。蛋糕抹面做成这样，是不是很悲桑？没关系，接着来做下一步。
2.
威化饼干来一包，贴这抹好奶油的蛋糕胚围上一圈。
3.
准备好水果。最好是颜色能有很大分别的，比如猕猴桃、草莓、樱桃、桑葚、芒果、蓝莓神马的。这里我只用到了草莓、樱桃和猕猴桃，芒果全部做成了夹心。
4.
把水果颜色错开，在蛋糕表面摆上一层，周围用裱花嘴随便挤上一圈花。撒上一些银珠糖做装饰
5.
最后系上丝带，是不是立马高大上了？
夏季没有草莓用什么水果做裸蛋糕 ？
这是可以选择其他的水果代替，用火龙果或者是殷桃等来代替也是不错的。
草莓戚风奶油蛋糕（8寸）怎么做如何做好吃 ？
时间：1小时以上
主料
低筋粉85克 鸡蛋5个
色拉油40克 牛奶40克
加入蛋白的砂糖60克 加入蛋黄的砂糖30克
辅料
草莓20个 淡奶油600毫升
加入淡奶油的砂糖80克 装饰糖少许 糖霜少许
草莓戚风奶油蛋糕（8寸）的做法步骤
1. 先准备好做戚风蛋糕的材料。
2. 分离蛋清和蛋黄，分三次加入砂糖。
3. 将蛋清打至干性泡后放冰箱冷藏。
4. 搅拌蛋黄，加入牛奶、砂糖、色拉油，继续搅拌。然后再筛入低筋面粉慢慢搅拌。
5. 将蛋黄糊和打发好的蛋清搅拌在一起，注意不要消泡了，轻轻的。
6. 倒入蛋糕模，轻轻在桌上震几下，震出气泡。
7. 烤箱150度预热后放入模子，上下火烤40分钟。可以先开下火烤5分钟把气泡烤出来。
8. 出炉后倒扣在架子上。等冷却后脱模。
9. 将戚风蛋糕切成两半。
10. 放上切成一半的草莓和打发后的淡奶油做夹层。
11. 做好夹层后盖上另一层。
12. 往上面使劲敷奶油～
13. 用刮刀把蛋糕的顶部和侧面弄平滑。
14. 最后用裱花嘴裱花，放上剩下的草莓，撒上装饰糖和糖霜。
玫瑰花草莓蛋糕的做法，玫瑰花草莓蛋糕怎么做 ？
全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。
最后加入融化的黄油拌匀。
2个蛋分量做一个16cm的圆模。170度烤20分钟。
却后脱模，批掉表皮不要，横批成两片约1cm厚的蛋糕片备用。
豆荚把籽刮出，连豆皮一起放在牛奶锅里煮开。熄火，盖上盖子焖一小时。
蛋黄和糖粉稍打发，打到颜色变浅，加大概1/5的牛奶拌匀后，拌入淀粉。
剩余的牛奶重新煮滚，捞掉豆皮，冲入蛋黄混合液里，迅速拌匀。
再倒回锅中，煮到沸腾，成糨糊状。趁热把糨糊过筛，然后和黄油一起打发。
用6寸方慕斯圈刻出两片蛋糕。圈底先铺一片蛋糕，把对半切的草莓贴着边铺好，四个角上用一颗草莓一切四。挤一薄层mousseline奶油，注意要挤进草莓缝里去，然后把去蒂的整颗草莓满铺在蛋糕片上，再挤上奶油到草莓的高度，抹平，盖上第二片蛋糕片。顶上薄薄抹一层奶油，用齿板刮出纹路即可。
看图写话摘草莓做蛋糕 ？
下一步。中午。我先把第一层蛋糕拿开昨天，就只等那两层烤好的蛋糕，我把四个草莓放在画的前面。画完后。
过了一会儿，是大姨的生日，虽然我的动作小心翼翼，用两个草莓放在眼睛上。在四个草莓上写下生日快乐，有一点手忙脚乱，开始给蛋糕穿衣服了，在侧面勾边，免不了会把奶油抹到自己身上，我用果酱和奶油上色，在两个眼上写上48。我第一次抹了奶油。一张圆圆的海绵宝宝脸出现在了我们眼前，还是很艰难的，要了一些八寸的水果蛋糕材料。想不到平时看似简单的抹奶油自己做起来，我很细心地画，我准备做一个生日蛋糕给她，但是，再把第一层蛋糕放上去，桃子之类的水果放在抹了一层奶油的蛋糕上，把六片火龙果放在两个脸上，在一个服务员的指导下。
真是慢工出细活，我左右开工忙得不可开交，我跑到一家自制蛋糕的糕点店，再把剩下的水果贴在侧面。接下来，用牙签勾出画的样子，蛋糕来了，把一些椰子。最后，好吃又好看的蛋糕就这样诞生在了我手里
8寸水果蛋糕怎么做如何做好吃 ？
－ 准备食材 －
8寸蛋糕坯
鸡蛋 5个
细砂糖 20/40克
玉米油 40克
牛奶 40克
低粉 80克
奶油装饰
淡奶油 700克
芒果 半个
草莓 400克
蓝莓 6个
糖 40克
－ 步骤 －
1.所需材料
2.蛋白蛋黄分离，蛋黄，牛奶，玉米油，细砂糖20克加入一起混合均匀
3.倒入过筛低粉用z字型搅拌
4.成蛋黄糊
5.蛋白低速打发起鱼眼，加入1/3糖打到有泡沫加入第二次糖，再打发到蛋白细腻加入剩下糖
6.打发到湿性状态
7.混合蛋白蛋黄之前烤箱先预热150度
8.把剩下蛋黄跟蛋白一起混合均匀，翻拌手法
9.倒入8寸阳极模，轻震出小气泡
10.放入中下层，150度烤60分钟
11.出炉高处摔下
12.倒扣放凉
13.徒手脱模，用分切器分成三片
14.奶油加入糖打发
15.刚有纹路就可以
16.拿一片蛋糕抹上奶油，摆上水果
17.再抹上奶油，按第一片做法一层奶油加水果加奶油做好
18.最后一层把整个蛋糕抹上奶油，修平
19.边缘裱花，装饰上水果
－ 小贴士 －
烤箱温度按自家调整，我的烤箱偏高，每次烤戚风都是会裂，这样的蛋糕烤出来才香。